Tərəflər ən yaxşı hissədir: Klassik Şükranlıq tərifləri üçün 26 sağlam svop
Bilirəm ki, nəzəri olaraq, Şükranlıq hər şeyə aiddir hinduşka Mən həmişə tərəflərin tətilin ən yaxşı hissəsi olduğunu düşünmüşəm. Mən ikiqat hinduşkalı bir ailədə böyümüşəm - amma on il əvvəl bir vegeterian həyat tərzinə keçməmişdən qabaq da həmişə yamsı və quşdan daha çox şey doldurmağı səbirsizliklə gözləyirdim və bununla tək olduğumu düşünmürəm. .
Bu il Şükran günü (və tətil mövsümü geniş ) açıq-aydın fərqli görünür: Böyük ailə məclisləri olmasa, hinduşka bir çox insan üçün belə olmaya bilər (nəhayət, yalnız iki nəfər yemək bişirirsinizsə, bu çox qalıqdır). Beləliklə, siz də mənim kimi bu il yalnız bir tərəf üçün qeyd etməyi seçirsinizsə, yaxşı bir xəbərim var: Yenə də qəti şəkildə qeyd oluna bilər.
Klassiklərə daha sağlam alternativlər və daha az şərti reseptlərlə bu siyahı menyu planlamanıza başlamaq üçün əla bir yerdir. Mənə söz verin ki, heç olmasa bir şeyi bitirib bitirməyi düşünəcəksiniz sağlam balqabaq tortu , TAMAM?
Bu məqalədə
Sadə kartof püresi yerinə ...
Reklam... vegan kərəviz kökü püresi.
Klassik püresi kartofunuzu a ilə dəyişdirin kərəviz kökü əz daha çox lif əlavə etmək üçün əla bir yoldur, vitaminlər və antioksidanlar yaxşı bir püresi pudradan gələn doyurucu qaymaqlılığı itirmədən. Bu yeməyin vegan olmasına baxmayaraq, yulaf südü, zerdeçal və qidalandırıcı mayanın birləşməsi daha çox sağlamlığa fayda verir və zəngin bir pendirli ləzzət.
... əzilmiş gül kələmi yükləndi.
Pendirli bir püresi kifayət deyilsə, gedin bu yüklənmiş versiya ən çox sevdiyimiz çox tərəvəzli kələm. Bu keto dostu yeməyi sayəsində ləzzətlə doludur sümük suyu , sarımsaq və rozmarin. Xama, çedar pendiri və soğan bitkilərinin son əlavə edilməsi qaymaqlı, lakin daha sağlam bir püresi versiyasını verir.
Şəkərli şirin kartof əvəzinə ...
... ağcaqayın çipotlu şirin kartofları qırdı.
ağcaqayın siropu və Şirin kartof yalnız birlikdə mənada, lakin chipotle bir ədviyyə bir toxunuş əlavə tamamilə yeni bir ölçü əlavə edir. Yalnız bu deyil, son araşdırmalar var Çili bibəri yeməyin artan uzun ömür ilə əlaqələndirdi - bu yeməyi digər payız ləzzətlərini sıxmadan onları Şükran süfrənizə əlavə etmək üçün əla bir yoldur.
... immuniteti dəstəkləyən vegan şirin kartof şorbası.
Bunun açarı şirəli vegan şorbası hindistan cevizi südüdür. Sadə, lakin ləzzətli resept, ehtimal ki, kilerinizdə olan səkkiz maddədən ibarətdir. Seçmə ədviyyatlar, yəni zəncəfil və zerdeçal Şükran süfrənizdə mütləq bir açıqlama verəcək bu şorbanın həm ləzzətini, həm də canlı rəngini vurğulayın.
... şirin kartofu ikonik bir super qida ilə cütləşdirən bir yemək.
Şirin kartofun qidalandırıcı yeməyindən daha yaxşı nə var? Bizim də daxil olan bir sevimli yarpaqlı yaşıl : kale. Bu yemək ayrıca susam, sumaq, kəklikotu və sarımsağın qarışığı ilə ədviyyəli tatlar əlavə edir. Ədviyyatlara qızartmaq əvvəlcə potensiallarını tam qazanmalarını təmin edir.
... başlanğıc və tərəflər üçün şirin bir kartof humusu.
Məndən soruşsanız, qəlyanaltı başlanğıcların gözəl bir yayılması, bir sıra tərəflər qədər vacibdir və bu humus hər ikisi üçün işləyir. Şirin kartof və yer fıstığı kombinası qəribə səslənə bilər, lakin ədviyyatlı fıstıq kartofun təbii şirniyyatı ilə yaxşı birləşir. Mükəmməl canlı bir rəng ilə son məhsulu da hazırlayır.
Klassik bir içlik yerinə ...
... keto dostu bir alternativ.
Klassik dolmalara ümumiyyətlə qətiliklə ketogenik olmayan çörək kubları daxildir. Bunun əvəzinə bu resept müxtəlif zeytunlardan - qara zeytundan, kalamata zeytundan, yaşıl zeytundan əlavə düyməni istifadə edir göbələk keşniş və kimyonun tatlarından bəxş edilmiş super ləzzətli bir içlik yaratmaq. Söz veririk; çörəyi əldən verməyəcəksiniz.
... quinoa ilə bir vegan dolması.
Yaxşı bir vegan dolmalarının açarı digər içliklərlə eynidır: çox sayda təzə ləzzət. Bu versiya əlavə qida maddələri üçün ağ çörək yerinə Ezekiel çörəyindən və bəzilərindən istifadə edir qırmızı quinoa . Dad üçün şüyüd, soğan , alma və ispanaq, üstəlik çox klassik bir Şükran ləzzəti: adaçayı.
Darıxdırıcı Brüssel lahanası əvəzinə ...
... ədviyyatlı sarımsaq Brüssel cücərtiləri.
Bunlar ədviyyatlı cücərti bir garnitür və ya başlanğıc üçün yayılma hissəsi kimi işləyəcək: onlar qəlyanaltıdır. Whole30 qurucusundan Melissa Urban , bu reseptdə sarımsağa atılan cücərtilər və ədviyyə seçiminiz var. Bir daha ehtimal ki, anbarınızdakı əsas maddələrə sahib olacaqsınız (sarımsaq, çili tozu, EVOO, duz və istiot, soruşsanız, vacib mətbəx əşyalarıdır).
... donuz-y doğranmış cücərtilər.
Bonus duzluğu üçün Brüssel cücərtilərinə donuz əlavə etmək məşhur Şükran Günü birləşməsidir bu resept doğranmış cücərti ilə fərqli bir spinə malikdir. Bu tərəvəzləri qaynadıb parçalamağın faydası budur ki, Brüssel cücərtilərini isti suda bişirmək onların daxili acılarını kəsir. Üstəlik, sobanı digər yeməklər üçün boşaldaraq soba üstündə bişirə bilərlər.
... cücərməyə əsaslanan qarğıdalı.
Bəzən Şükranlıq masası təzə bir komponentə çox ehtiyac duyur və salyangoz mükəmməl bir seçimdir qabaqcadan hazırlanan yemək üçün. Bu resept Brüssel cücərtilərinin bibərli su kremi ilə qarışığı istifadə edir və umami ilə dolu miso-əhəng sarğısına malikdir. Dadını və toxumasını doyuran bir yemək üçün fıstıq ilə tamamlayın.
... ikiqat doza Şükran tatları ilə cücərmiş salat.
Bir Quintessential Şükranlıq maddəsi quşüzümüdür və biz yalnız klassik sousa sahib olmaq əvəzinə onları digər yeməklərə qatmağın orijinal yollarını tapmağı sevirik. Bu doğranmış Brüssel cücəri və zoğalı salatı bir doza antioksidan və yalnız səkkiz maddə daxildir.
Köhnə məktəb yaşıl lobya güveç əvəzinə ...
... qutuları atlayan daha sağlam bir versiya.
Ənənəvi olaraq bu yemək bir qab göbələk şorbasından hazırlanmış qaymaqla başlayır, amma bu resept öz göbələk sousunu hazırlamağa üstünlük verir - soğan, sarımsaq və toyuq anbarı kimi əsas təməl tatlarla doludur. Xırtıldayan bir badam unu qarışığı ilə üstü yenə də klassik yaşıl lobya güveçinin bütün ləzzətlərinə sahibdir, lakin daha sağlamlığa əhəmiyyət verən (və keto dostu) bir spin ilə.
... yaşıl lobya üçün tamamilə fərqli bir müalicə.
Bu biraz qəribə görünə bilər, amma məni eşidin: Şükranlıq günləri süfrələri çox zəngin qidalarla doludur və qarışığa bir salat əlavə etsəniz də, bir az duzlu ləzzət, həqiqətən, hərtərəfli yemək üçün bilet ola bilər. . Bunlar dilly lobya yaşıl (və ya sarı) lobya şüyüd və digər ədviyyatlarla duzlandığı Yeni İngiltərədə məşhur bir yemək müalicəsinə əsaslanır.
Kədərli mağazadan alınan rulonların yerinə ...
... bu glutensiz (və südsuz) popovers.
Tüklü evdə hazırlanmış popovers Şükran süfrəsindəki rulonlara və ya peçenyelərə əla alternativdir. Onların çeynənən toxuması ümumiyyətlə özüdən qaynaqlanır, lakin bu resept əvəzinə a özü olmayan qarışıq qəhvəyi düyü unu, tapioca nişastası və imza toxumasını təmin edən kartof nişastası. Ən yaxşı hissə? Onların hazırlanması yalnız 20 dəqiqə çəkir.
... bu super sadə üç tərkibli (vegan) çörəklər.
Yemək çörəkləri sizin yayılması üçün ağla gələn şey olmaya bilər, amma bu vegan olanlar super sürətli əlavə etmək üçün əla bir seçim edin. Üstəlik, bunlar bu il üçün əla olan kiçik hissələrlə hazırlana bilər. Sizə lazım olan tək özü yetişdirən undur (onu əldə edə bilməsən hazırlaya bilərsiniz), bitki əsaslı qatıq və bu tüklü vegan çörəkləri hazırlamaq üçün bir az yağ. Onları yuxarıda göstərilənlərlə cütləşdirsəniz bonus xalları şirin kartof humusu .
... başlanğıcdan istifadə etdiyiniz (bəlkə də laqeyd edilmiş) bir xəmir çörəyi.
Bol insan atladı maya qatarı erkən kilidləmə zamanı, amma istər başlanğıcın yatmasına icazə verən və ya hər həftə çörək bişirən biri olsanız da, Şükran günü xəmir üçün görünüş vermək üçün əla bir zamandır. Bir tərəfdar və ya çaylak olduğunuzdan asılı olmayaraq, bu başlanğıc dostu resept mətbəxdə davam etdiyiniz bir gün üçün idealdır.
Yayılmaya əlavə tərəvəz əlavə edin ...
... bu çox yönlü qovrulmuş qış balqabağı.
Payız əkinçiləri bazarları ilə əlaqəli iki ən sevdiyim şey var: Sərin hava demək olar ki, daha az izdihamlıdır və mövsümdə demək olar ki, bütün tərəvəzlər qovurma qabiliyyətlidir. Sadə yeməklər Şükran günü üçün mükəmməl bir əlavədir, çünki düzü? Artıq mətbəxdə kifayət qədər davam edir. Üçün bu resept , sadəcə tapa biləcəyiniz istənilən qış balqabağından istifadə edin.
.... bu şirli göbələk kababları.
Masada daha çox umami istəsən, bunlar şirli göbələklər yalnız ehtiyacınız var. Sırdakı şirin, duzlu və ləzzət dərinliyinin mükəmməl bir tarazlığı, zərif bir ləzzətlə nəticələnir ki, bu da əla mərkəzdə və ya tərəfdə olacaqdır. bitki əsaslı masa.
... bu üç gül kələm odaklı seçimdən hər hansı biri.
Daha əvvəl də söylədiyimiz kimi, çox yönlü gül kələminin necə olmasına dair həqiqətən gözəl bir şey var. Bu sürətli reseptlər toplusu , fermadan masaya bişirməyə diqqət yetirərək, bir şorba, salat və ya yan axtarmağınıza imkan verəcəkdir - bir az protein üçün mərcimək ilə kərəmlənmiş gül kələmindən hiss edirəm.
... bu tullantıları azaldan köri kələm şorbası.
Sən varsan var gül kələm saplarının atılmasını dayandırmaq üçün: Bunun açarı onlardır qaymaqlı ədviyyatlı şorba keçmişdən MasterChef yarımfinalçı. Süfrənizdə rahatlatıcı və qalıq kimi yaxşı olan bir az ədviyyə üçün belə bir şeylə səhv edə bilməzsiniz; xüsusən də çiçəkləri qovurmaq üçün gül kələminin başını alırsınızsa.
... bu sadə və uyğunlaşa bilən 'qırıntılı şorba'.
Bəlkə də gül kələminin menyuda olmağı planlaşdırmırsınız, amma qırıntıları geridə qoyacaq digər tərəvəzlərin olduğuna əminik. Onları komposta atmaq əvəzinə sınayın bu 'qırıntılı şorba' keçmişdən Böyük Britaniya çörəkçilik şousu qalib - nə olursa olsun tərəvəzli bitkilərlə işləyir, üstəlik kiler ştapel ədviyyatları və stok qarışığıdır.
... klassik ətirli bir kəpək balqabağı.
Adaçayı quintessential bir payız bitkisidir bu yeməyi bütün imkanlarından istifadə edir. Kərə yağı kimi yumşaq qovrulmuş balqabaq, xırtıldayan qoz ilə əvəzlənir və bu da belə təvazökar bir tərkib üçün sağlamlığa ciddi faydalar əlavə edir - bunlarla əlaqəli oldular iltihabla mübarizə aparmağa kömək edir və daha çox. Əzilmiş fındıq yağı həm də öz çeşidinin super qidasıdır: Yaxşı bir dozada C vitamini və lif təmin edir.
... qaymaqlı və noxudlu bu qaymaqlı bişmiş feta.
Süfrədə çox kələm və ilə kimi bir şey yoxdur bu bişmiş xörək , eyni zamanda yayılmasına yaxşı bir vegetarian dostu protein mənbəyi əlavə edəcəksiniz. Duzlu fetanın torpaq kələmi və noxudla cütləşməsi daha çox taxin ilə hazırlanmış zəngin, limonlu bir sarğı ilə əvəzləşdirilir.
Məşhurların təsdiqlədiyi, xoş təsir bağışlayan bir salat hazırlayın ...
... İna Gartenin mükəmməl kale sezəri kimi.
Mükəmməl bir resept üçün Barefoot Contessanın özündən daha çox güvəndiyim heç kim yoxdur. Bu kələm və brokoli salatı sarğıdan kravatlara qədər evdə hazırlanan hər şeyi axtarır. Düzü, Parmesanı özünüz hazırlamağa çağırmadığına təəccüblənirəm, amma bu həqiqətən heyrətamiz salat üçün bu işə dəyər.
... ya da Chrissy Teigen-in son payız salatı.
Qızardılmış kəpək balqabağı, nar toxumu, keçi pendiri, balqabaq toxumu və roka bunun əsasını təşkil edir. son salat . Alma sirkəsi, xardal və bal sarğısına atılan salatın şirin, ləzzətli və tartı o qədər yaxşı balanslaşdırılmışdır ki, demək olar ki, öz-özünə yemək kimi görünür.
İstər karantin pudrası üçün bir yemək bişirsən, istərsə də özün üçün ən sevdiyin yeməkləri kiçildirsən, bu Şükran Günü, tətili ən sevdiyin sağlam qidalarla birləşdirməyin bu misilsiz ildə belə bir bayram gününə bilet olduğu kimi hiss edir. .
Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyir? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.
Dostlarınızla Paylaşın:
20 dekabr bürc uyğunluğu
