MəLəK Sayını Tapın

Trendy Bişmiş Feta-da Bu Bir Pan Alma Qidalandırıcı və Ləzzətlə Doludur

Düşündüyüm vaxtlar çox deyil feta təbii vəziyyətdə olduğundan daha yaxşı ola bilər. Zatən qablara cılız bir qaymaqlıq əlavə edir, buna görə ondan daha çox şey istəmək demək olar ki, eqoist hiss olunur. Yenə də onu bişirdikdə fərqli bir şeyə çevrilir; daha yaxşı deyil, bir o qədər yaxşıdır. Həm toxuma, həm də dad baxımından daha yumşaq olur və daha yumşaq bir yol kimi hiss olunur feta yeyin , bunun mənası varsa. Üstəlik qalıqları möhkəmdir.





Yaşıllar və Limon-Tahini Sarğı ilə Bişmiş Feta

Paylaşmaq üçün 2, 4 xidmət edir

Reklam

Tərkibi:

  • 1 x 15 oz qalay noxud (garbanzo lobya), qurudulmuş və durulanmış
  • 10½ oz (təxminən 3 qab stəkan) qırmızı, qıvrım və ya lacinato kələm , yarpaqlar gövdədən çıxarıldı, kəsildi və ya əllə 2 düymlük parçalara ayrıldı
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı , üstəlik çiskin yağmaq üçün daha çox şey
  • Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
  • ¼ çay qaşığı cayenne bibəri
  • 2 x 8-oz blokları, tercihen Bolqar dilini, üfüqi olaraq 1 düym qalınlığında parçalar etmək üçün yarıya endirirlər
  • ¼ fincan balqabaq toxumu
  • 1 xörək qaşığı tahini
  • 3 limon suyu
  • 3 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı

Metod:

  1. Fırını a ilə 400ºF-ə qədər qızdırın təbəqə tavası içəri.
  2. Fırın hazır olduqda, çörək qabını götürün və diqqətlə noxud və kələm əlavə edin, sonra taxta qaşıq və ya əllərinizlə yandırmamağınızdan əmin olun ki, yağ, duz, istiot və ədviyyatlarla atın. Tərkibləri bərabər şəkildə yaydırın, sonra çörək qabına birbaşa təmasda olduqlarına əmin olaraq fetanı yuvaya yerləşdirmək üçün kiçik ciblər yaradın. Fetanı zeytun yağı və istiot ilə yağlayın.
  3. Fırına qayıdın və feta yumşalana qədər, kələm ləkələr bənövşəyənə və noxud tünd qəhvəyi bir çalarla xırtıldayan - təxminən 15-20 dəqiqə. Kələmi və noxudu yarıya qədər taxta qaşıqla qarışdırın və fetanı olduğu kimi buraxın, ancaq bişirmə vaxtının sonuna qədər gözləyin, belə ki, gözəl və xırtıldamaqdan yanmağa keçməsin. Kələm təzə xırıltılan və sıx yaşıl-qəhvəyi hala gələndə bişirmə son 5 dəqiqəsində balqabaq toxumlarını əlavə edin.
  4. Bu vaxt kiçik bir yemək qabında, ədviyyatı zövqə uyğunlaşdıraraq taxini, təmiz zeytun yağı, 2 limonun suyu və duz və istiotu çırpın. Tepsiyi götürün və limon suyunun qalan hissəsini göyərti və noxudun üzərinə sıxın. Plitələr arasında bölün və yan tərəfdəki sarğı ilə xidmət edin.
  5. Ertəsi gün qalıqları bişmiş yumurta ilə qarışdırın və ya sarğı ilə bişmiş taxılın üstündə istifadə edin.
  6. Qeyd: Feta ilə əlaqəli deyilsinizsə (bu barədə daha sonra danışa bilərik), halloumi sınayın və kiçik kublara kəsin. Halloumi, yüksək bir ərimə nöqtəsi olan, parçalanmadan qızartma, qızartma və ya bişirməyi asanlaşdıran duzlu bir pendirdir. Yalnız mənfi cəhət odur ki, çox uzun müddət soyudursan, toxumasında rezin olur.

Tərəfindən icazə alınaraq resept alınmışdır Sadə saxlanılması Yasmin Fahr tərəfindən, Hardie Grant Books tərəfindən nəşr olunan Fevral 2020, RRP $ 24.99, Flexibound.



Sağlığa olan ehtirasınızın dünyanı dəyişdirməsini istəyirsinizmi? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.



Dostlarınızla Paylaşın: