MəLəK Sayını Tapın

Niyə MD-lər bu dəyişdirilmiş Keto Pəhrizinin pərəstişkarıdır + Başlamaq üçün 5 günlük yemək planı

Yəni, heyvan məhsullarından qaçınmaqda qətiyyətli olsanız da, yenə də maraqlanarsınız? Vegan pəhriz və keto pəhriz əvvəlcə uyğunsuz görünə bilsə də (nəticədə biri tofu və digəri donuz şəklini çəkir), getdikcə artan mütəxəssislər qarşılıqlı müstəsna olmadıqlarını və vegan keto pəhrizinin olma potensialına sahib olduğunu söyləyirlər. olduqca sağlam - bunu düzgün edirsənsə.





Burada bir vegan keto pəhrizinin necə ediləcəyini izah edirik (bu, bir addım daha kənara çıxır) əsasən bitki əsaslı keto 2.0 pəhriz), potensial faydaları və riskləri və kim bunu sınamaq istəyə bilər.

Bu məqalədə

Vegan keto pəhriz nədir?

'Müntəzəm' keto pəhriz adətən heyvan məhsullarına (yumurta, otla südlü süd, düz yağlı qatıq düşünün) güvənən yüksək yağlı, az karbohidratlı, orta proteinli bir pəhrizdir, çünki bu qidalar gündəlik yağ kvotanıza çatmağın asan bir yolunu təklif edir və ehtiva edir. az karbohidrogen.



Kardioloq və bitki mənşəli pəhriz tərəfdarı deyir: 'Vegan keto pəhriz [keto ilə] eyni prinsiplərə riayət edir, lakin ət və süd kimi heyvan mənşəli məhsullar olmadan'. Joel Kahn, MD



Keto pəhrizi üçün ideal makronutrient parçalanması (yəni yağ, protein və karbohidratlardan alınan gündəlik kalorilərin yüzdəsi) adətən belə görünür:

  • Yağ: 65 - 85%
  • Zülal: 15-35%
  • Karbohidrat:% 0 - 10 (Bu, ümumiyyətlə gündəlik 50 q-dan çox olmayan karbohidratlardan və ya 20 ilə 30 g xalis karbohidratlardan ibarətdir. Xalis karbohidratlar = ümumi karbohidratlar - lif.)

Karbohidratları minimuma endirmək və yağları maksimum dərəcədə artırmaq, vücudu əsasən şəkər / karbohidratların yanacaq kimi yanmasından qaraciyərin yağ turşularından istehsal etdiyi molekullar olan keton şəklində yandırmağa keçir. Bu baş verdikdə, bir insan qidalanma ketozuna qatqı təmin edən bir metabolik vəziyyətə girir keto faydaları artan doyma, kilo itkisi, beyin sağlamlığının yaxşılaşdırılması və s.



Bəzi mütəxəssislər ənənəvi bir keto pəhrizinin heyvan mənşəli doymuş yağlarda çox yüksək ola biləcəyindən və bunun necə qurulduğundan asılı olaraq narahat olduqlarını ifadə etdilər. ürək və bağırsaq dostu lif .



Vegan pəhrizlərində isə heyvan mənşəli məhsul yoxdur və liflə zəngin bitki qidalarının daha çox qəbul edilməsinə görə çox vaxt bol lif yığılır. Çox vaxt, xüsusən də taxıllara, nişastalı tərəvəzlərə, lobya, mərci və qablaşdırılmış məhsullara çox söykənsələr, az yağlı və çox karbohidratlı olurlar. Ancaq karbohidrogen baxımından zəngin olan bu qidaları sağlam yağların xeyrinə (avokado, qoz-fındıq, toxum və bəzi yağları düşünün) strateji olaraq tərk etsəniz, vegan qala bilərsiniz. və qidalanma ketozuna nail olmaq

Reklam

Vegan keto pəhrizinin potensial sağlamlıq faydaları.

Vegan pəhrizləri, keto pəhrizləri və hər bir pəhrizin müxtəlif xüsusiyyətləri ilə əlaqəli sağlamlıq faydaları olmasına baxmayaraq (çox tərəvəz və ya daha az karbohidrat istehlak etmək kimi), vegan keto pəhrizinə dair tədqiqatlar ciddi dərəcədə çatışmır, lakin bəzi mütəxəssislər hələ də bunu ümid verici hesab edirlər.



'Heç bir tədqiqat vegan keto və ya az karbohidratlı bitki əsaslı pəhrizin uzunmüddətli nəticələrini göstərmir, lakin insanlar ölçülə bilən sağlamlıq riski göstəricilərinin yaxşılaşdığını tapa bilərlər' deyir. Carrie Diulus, MD tip 1 diabetini idarə etməyə və 100 kiloluq kilo itkisini davam etdirməyə kömək etmək üçün vegan keto pəhrizini şəxsən izləyən ortopedik onurğa cərrahı.



Diulus bəzən xəstələrinə cərrahiyyə əməliyyatına hazırlaşmaq və sağalmaq üçün vegan keto (və digər pəhriz yanaşmaları) tövsiyə edir. 'Tez-tez kilo problemi və diabet xəstələrim var və ketogenik bir pəhriz çox vaxt faydalıdır' deyir. Həm də 'xolesterollarını yaxşılaşdırmağa kömək etmə potensialına sahibdir.'

11 iyun bürc

Bu faydalardan hər hansı birini yaratmaq üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac olsa da, bunlardan bəziləri mümkündür vegan keto pəhrizinin sağlamlığınızı artıra biləcəyi yollar.

Diabet və qan şəkəri tarazlığı

Diabo, 'Metabolik sindrom və ya diabet xəstələri üçün, ketogenik bir pəhrizin qan şəkərinə nəzarətin yaxşılaşdırılmasına kömək edə biləcəyinə dair geniş məlumatlar var' deyir. Faktiki olaraq, işlər göstərdi tip 2 diabet xəstələri arasında, az karbohidratlı bir keto pəhrizinin izlənilməsi, glisemik nəzarətin yaxşılaşdırılmasına və diabet dərmanlarının azalmasına (ya da dayandırılmasına) gətirib çıxardı. Vegan keto pəhrizləri eyni dərəcədə karbohidrat az olduğundan və eyni zamanda lif baxımından çoxdur (bu da qan şəkər balansının açarıdır), buna bənzər təsir göstərə bilər.



Diabetiniz varsa, vegan keto pəhrizinə başlamazdan əvvəl hər zaman həkiminizə müraciət edin ki, dərmanlarınızı uyğun şəkildə dəyişdirə bilərsiniz, əks halda ciddi yan təsirlər baş verə bilər.

Aclıq və kilo itkisi azaldıldı

Keto diyetlərinin an olduğu bilinir iştaha yatıran təsir bir çox mütəxəssisin yağların doyma xüsusiyyətini, qan şəkər balansını və keton istehsalını yaxşılaşdırdığı. Və ac olmadıqda, əhəmiyyətli dərəcədə kilo itkisinə səbəb ola bilər.

Əslində, a altı aylıq iş aşağı karbonhidratlı, vegan 'Eko-Atkins' pəhrizini (karbohidratlarda olduqca az olduğu üçün texniki olaraq keto deyildi) daha yüksək karbohidratlı lakto-ovo vegeterian pəhrizi ilə müqayisə edən Eko-Atkins pəhrizçiləri daha çox kilo itkisi yaşadılar.

Bundan əlavə, vegan keto pəhrizinin iştahı əhəmiyyətli dərəcədə basdırdığı barədə bir sıra lətif məlumatlar var. Keçən il bitki mənşəli kardioloq Danielle Belardo, M.D. , əvvəlcə çox anti-keto olan iki həftəlik vegan ketoya mindi bu barədə ətraflı məlumat verdiyi təcrübə Twitter mövzu . Onu almaq? Yalnızca çox miqdarda tərəvəz və bol lif yeyərkən ketoz xəstəliyinə tutulmaqla kifayətlənmədi, həm də 'iştahı boğmaq çox sıx idi!' dedi. 'Ketonlar arasında, MUFA / PUFA , və lif, hər hansı bir kilo verməməsi üçün Çətinliklə çalışsam da 2 lb itirdim. '

Ürək sağlamlığı

Daha çox kilo itkisinə əlavə olaraq iştirakçılar Eko-Atkins pəhrizi yuxarıda göstərilən tədqiqatdan daha yüksək karbohidrat, vegetarian pəhriz həmkarlarından daha yaxşı xolesterol ölçmələri də keçirilmişdir. Bu vacibdir, çünki bir çox xəstə və tibb mütəxəssisi yüksək miqdarda heyvan mənşəli yağlar istehlak edərkən xolesterol artımından narahatdır.

'LDL-ni azaltmaq istəyən insanlarda bitki mənşəli keto pəhrizi lif baxımından olduqca yüksək, doymuş yağ az ola bilər və qoz-fındıqda və toxumda olduğu kimi bütün qida formalarında çox doymamış yağlara sahibdir' deyir. 'Bunların hamısının qan lipidlərini azaltmağa kömək etdiyi göstərildi.'

Digər mütəxəssislər kimi Ethan Weiss, M.D. , vegan keto pəhrizlərinin və əsasən bitki mənşəli keto 2.0 pəhrizlərinin ürək-damar sağlamlığı üçün əhəmiyyətli dərəcədə daha yaxşı ola biləcəyini qəbul etdim: 'Bir kardioloq olaraq, bəzilərinin şərti ketogenik diyetlər yeyərkən gördükləri LDL xolesterolundakı böyük artımla əlaqədar narahatlığım var' izah edir . 'Heyvan mənşəli doymuş yağlar çox olan qidaların, əsasən bitki və balıq mənşəli qaynaqlardan gələn qidalarla əvəzlənməsi bunun qarşısını alır və qayğı göstərdiyimiz ürək-damar riski göstəricilərinin yaxşılaşmasına səbəb olur.'

Ağrının azalması

Heç bir araşdırma vegan keto diyetalarını azalmış ağrı ilə əlaqələndirməsə də, Diulusun bəzən praktikasında tövsiyə etdiyi böyük səbəblərdən biridir. Ketogenik pəhrizlər zamanı qaraciyər tərəfindən əmələ gələn bəzi ketonların güclü iltihab əleyhinə olduğu üçün olur. Məsələn, beta hidroksibutirat COX2-ni inhibə edir, NLRP-3 inflammasomunu inhibə edir və ağrıları azaltmaq üçün faydalı olan AMPK-nı aktivləşdirir, o deyir .

Bəzən ağrının azalması əməliyyatın qarşısını almaq üçün kifayətdir. Diulus deyir: 'Şiddətli sinir ağrısı səbəbiylə onurğanı öndən və arxadan birləşdirmək üçün kompleks bir əməliyyat təyin olunmuş bir xəstəm var idi'. 'Xəstə, qoyduğum ketogenik, bitki baxımından zəngin, yüksək omeqa-3 pəhrizinə başladı və pəhrizin altı həftəsindən bu yana çox yaxşılaşdı, əməliyyatını ləğv etdik.' Keto pəhrizlərinin istifadəsi ilə xəstələrin əməliyyatdan sonra daha az ağrı dərmanı istifadə etdiklərini və cərrahi komplikasiyaların daha aşağı olduğunu gördü.

Vegan keto pəhrizinin yan təsirləri.

Diulus, bəzi xəstələri kimi şəxsən vegan keto pəhrizindən faydalanarkən, diyetlərə gəldikdə bir spektrin olduğunu və bunun sizin üçün olmayacağını vurğulayır. 'Bəzi insanlar az yağlı, bitki mənşəli bir pəhrizdə qəribə bir şəkildə yaxşı işləyirlər, bəziləri də çox yaxşı edirlər ətyeyən bir pəhriz . Bədəninizlə nəyin daha yaxşı işlədiyini və ən yaxşı hiss etdiyinizi anlamaqdan ibarətdir 'dedi.

Qeydiyyatdan keçmiş dietoloq Abby Cannon, R.D. , həmçinin insanları niyə bunu etmək istədikləri barədə uzun düşünmədən və potensial riskləri çəkmədən vegan keto qatarı atlamamağa çağırır - çünki bir neçə ciddi narahatlıq var.

Cannon, 'Yetərincə qida aldığınızı və nizamsız yemək vərdişlərini inkişaf etdirməməyinizi təmin edərkən buna riayət etmək çox çətindir' deyir. 'Soya məhsulları istehlak etmirsinizsə, tam taxıl və lobya kəsməyiniz lazım olduğunu nəzərə alaraq kifayət qədər protein aldığınızdan əmin olmaq çətindir. vegan pəhrizində əsas protein mənbələri ! ' Bütün vegan pəhrizlər kimi, vegan keto da B12 vitamini baxımından əskik olacaq və potensial olaraq dəmir və digər qidalarla az olacaqdır, buna görə Cannon bunu sınasanız hərtərəfli bir multivitamin tövsiyə edir.

Vegan keto, xüsusilə motivasiya olmadığınız təqdirdə davam etdirmək olduqca çətin ola bilər. 'Çətin ki, kimsə buna uzun müddət qala bilər və hər hansı bir sürətli kilo itkisi normal qidalanma vərdişlərinizə qayıtdıqdan sonra dərhal qayıdacaq' deyən Cannon, ən sağlamların çoxunun, dünyanın ən uzun ömürlü insanları baklagiller, tam taxıllar, meyvələr və nişastalı tərəvəzlər yeyin - bunların hamısı vegan keto pəhrizində qadağandır.

Cannon deyir ki, ketogenik bir pəhrizə ehtiyacınız üçün tibbi bir səbəb varsa, vegan keto pəhriz bir seçim ola bilər, ancaq mütəxəssislərin dəstəyi ilə etdiyiniz hər hansı bir məhdudlaşdırıcı pəhrizi sınayarkən sizinlə görüşməyinizi təmin etmək son dərəcə vacibdir. qidalanma ehtiyacları və bunu düzgün səbəblərdən etmək. Dedi ki, hamilə, əmizdirənsinizsə və ya nizamsız bir yemək keçmişiniz varsa, etməlisiniz mütləq bu pəhrizi keç, deyir.

Əlavə olaraq, vegan keto pəhriziniz də bir qədər tipik olan yan təsirlərə səbəb ola bilər hamısı keto pəhrizləri, xüsusilə balanssız olanlar, istəklərdə, ruh halında və yorğunluqda müvəqqəti, lakin kəskin bir yüksəliş də daxil olmaqla (tez-tez 'keto qripi' adlanır); çox kilo itkisi; saç tökülməsi (xüsusilə kifayət qədər protein almırsınızsa); və suda arıqladıqda qızardılan elektrolitlərdəki balanssızlıqlar. Elektrolit balansının pozulmasını aradan qaldırmaq üçün Diulus sodyum qəbulunu bir az artırmağı və əlavə etməyi məsləhət görür maqnezium .

Və hər şeyi 'düzgün' edirsinizsə və hələ də özünüzü yaxşı hiss etmirsinizsə, vegan keto sizin üçün olmaya bilər - bu da yaxşıdır. Əslində, Belardo, iki həftəlik vegan keto təcrübəsindən sonra daha çox karbohidratlı vegan pəhrizinə qayıtdı, çünki həddindən artıq kilo verdi və meyvələr də daxil olmaqla ən sevdiyi yeməklərdən bəzilərini qaçırdı. (Budur yalnız keto pəhrizinin bəzi əlamətləri sizin üçün işləmir .)

Vegan keto pəhrizində nə yemək lazımdır.

Vegan keto pəhrizində müxtəlif qida qəbul etdiyinizə kömək etmək üçün, 'Müxtəlif nişasta olmayan tərəvəzlər, qoz-fındıqlar, toxumlar və az karbohidratlı protein mənbələri yemək vacibdir' deyir. Yaxşı xəbər: Vegan keto az miqdarda karbohidrogen olsa da, az miqdarda lif olmamalıdır. Bunun səbəbi, 20 ilə 30 qramdan çox xalis karbohidratdan yüksək olmamaq şərti ilə ( ümumi karbohidratlardır mənfi lif ), siz hələ də ketoza düşəcəksiniz. Yalnız brokoli, ispanaq və gül kələm kimi yarpaqlı göyərti və ulduz olmayan tərəvəzlər kimi yüksək lifli, az şəbəkəli karbohidratlı qidaları yüklədiyinizə əmin olun.

Bir vegan keto pəhrizini çox məhdudlaşdırıcı hesab edirsinizsə və bəzi heyvan məhsulları daxil etməyə hazırsınızsa, a ilə də təcrübə edə bilərsiniz vegetarian keto pəhriz .

Diulus'un rəhbərliyi ilə, tipik bir porsiya ölçüsünə əsaslanan makronutrient parçalanması ilə seçim edə biləcəyiniz bəzi vegan keto dostu qidalar. Pro tip: Hər hansı bir qidanın qidalanma məlumatlarını yoxlamaq üçün USDA-nın FoodData Mərkəzi verilənlər bazası.

Qeyri-adi tərəvəzlər:

  • Kabak (Karbohidratlar: 0,9 g, Yağ: 0,1 q)
  • Kərəviz (Karbohidratlar: 1 g, Yağ: 0 g)
  • Xiyar (Karbohidratlar: 1 g, Yağ: 0 g)
  • Ispanaq (Karbohidratlar: 1 q, Yağ: 0,1 q)
  • Kuşkonmaz (Karbohidratlar: 1.1 g, Yağ: 0 g)
  • Gül kələmi (Karbohidratlar: 1,5 g, Yağ: 0 g)
  • Kələm (Karbohidratlar: 1.6 g, Yağ: 0 g)
  • Brokoli (Karbohidratlar: 1,9 q, Yağ: 0,1 q)
  • Yaşıl lobya (Karbohidratlar: 2 g, Yağ: 0 g)
  • Brüssel cücərtiləri (Karbohidratlar: 2,5 g, Yağ: 0,1 q)
  • Spagetti balqabağı (Karbohidratlar: 10 g, Yağ: 0,5 g)

Aşağı şəkərli meyvələr:

  • Çiyələk (Karbohidrat: 7,7 q, Yağ: 0,3 q)
  • Böğürtlen (Karbohidrat: 10,2 g, Yağ: 0,5 g)
  • Moruq (Karbohidrat: 11.9 g, Yağ: 0.7 g)
  • Yaban mersini (Karbohidratlar: 14.5 g, Yağ: 0.3 g)
  • Hindistancevizi lopa (Karbohidrat: 3 g, Yağ: 10 g)

Bitki mənşəli yağ mənbələri:

  • Avokado (Karbohidratlar: 4 g, Yağ: 8 g)
  • Zeytun (Karbohidratlar: 6 g, Yağ: 11 g)
  • Avokado yağı (Karbohidratlar: 0 g, Yağ: 14 g)
  • Zeytun yağı (Karbohidratlar: 0 g, Yağ: 14 g)
  • Hindistancevizi yağı (Karbohidratlar: 0 g, Yağ: 14 g)
  • Tam yağlı hindistan cevizi südü və ya krem ​​(Karbohidratlar: 1 q, Yağ: 12 q)

Fındıq və toxum:

  • Pili qoz-fındıq (Karbohidratlar: 1 g, Yağ: 22 g)
  • Qoz (Karbohidratlar: 2,8 g, Yağ: 16,5 g)
  • Braziliya qoz-fındıq (Karbohidratlar: 3.3 g, Yağ: 19 g)
  • Şam qoz-fındıqları (Karbohidratlar: 3,7 q, Yağ: 19,1 q)
  • Macadamia qoz-fındıq (Karbohidratlar: 3.7 g, Yağ: 21.5 g)
  • Balqabaq toxumu (Karbohidratlar: 3,8 q, Yağ: 11,8 q)
  • Peçanlar (Karbohidratlar: 3.8 g, Yağ: 20.8 g)
  • Fıstıq (Karbohidratlar: 6 q, Yağ: 13.9 g)
  • Badam (Karbohidrat: 6.1 g, Yağ: 14 g)
  • Küncüt toxumu (Karbohidratlar: 6,6 q, Yağ: 13,9 g)
  • Günəbaxan toxumu (Karbohidratlar: 6,7 q, Yağ: 13,9 q)
  • Kətan toxumu (Karbohidratlar: 8 g, Yağ: 6 g)
  • Chia toxumu (Karbohidratlar: 12.3 g, Yağ: 8.6 g)

Bitki mənşəli zülallar:

  • Tofu (Karbohidratlar: 2 g, Zülal: 10 g, Yağ: 6 g)
  • Tempeh (Karbohidratlar: 10 g, Zülal: 16 g, Yağ: 4,5 g)
  • Edamame (Karbohidratlar: 15 g, Zülal: 17 g, Yağ: 8 g)
  • Qara soya fasulyesi (Karbohidratlar: 8 g, Zülal: 11 g, Yağ: 6 g)
  • Lupini lobya (Karbohidratlar: 13 g, Zülal: 12 g, Yağ: 1 g)
  • Noxud zülal tozu (Karbohidratlar: 2 q, Zülal: 21 q, Yağ: 1,5 g)
  • Seitan (buğda əsaslı, tərkibində gluten var) (Karbohidratlar: 10 g, Zülal: 16 g, Yağ: 2 g)

Davranır

Vegan keto pəhrizində qarşısını almaq üçün qidalar:

Bir vegan keto pəhrizinə riayət edirsinizsə, açıq şəkildə aşağıdakılar da daxil olmaqla, bütün heyvan mənşəli məhsullardan çəkinmək istəyərsiniz:

  • Ət
  • Quşçuluq
  • Dəniz məhsulları
  • Yumurta
  • Süd
  • Kollagen tozu
  • Zərdab zülalı
  • Bal

Ayrıca, vegan keto pəhrizində orta və yüksək miqdarda karbohidrat ehtiva edən qidaların istehlakından çəkinmək və ya əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq istəyirsiniz; hətta əksər veqan pəhrizlərində sağlam hesab edilənlər də. Bunlara daxildir:

  • Taxıllar və taxıl əsaslı qidalar: düyü, quinoa, taxıl, makaron, çörək, kraker
  • Paxlalılar: lobya, mərcimək, noxud
  • Nişastalı tərəvəzlər: şirin kartof, kartof, çuğundur, noxud
  • Meyvə: giləmeyvə istisna olmaqla, bütün meyvələr
  • Şəkərlər: süfrə şəkəri, ağcaqayın şərbəti, bal, hindistan cevizi şəkəri, agav
  • Yüksək karbohidratlı spirt: pivə, şərab, şəkərli kokteyllər, sərt şirniyyat
  • Ultraprosessiyalı, paketlənmiş qidalar, keto olduqlarını iddia etsələr də (sağlamlıq iddiası nə olursa olsun, qablaşdırılıb işlənib hazırlanması əla fikir deyil)

Vegan Keto Pəhriz Menyusu: 5 günlük yemək planı

Yuxarıdakı vegan keto qidaları istədiyiniz kimi qarışdırıb uyğunlaşdıra bilsəniz də, yemək planına bir nümunə. (Və Diulusun gündə nə yeyəcəyi ilə maraqlanırsınızsa, burada onun şəxsi vegan keto yemək planı var.)

Gün 1

Səhər yeməyi: Keto yaşıl smoothie körpə ispanaq, dondurulmuş moruq, avokado, qoz südü, noxud zülalı və təzə nanə və ya matça kimi ləzzət artırıcı ilə hazırlanmışdır

Nahar: Avokado, çətənə toxumu əlavə edilmiş qarışıq göyərti salatı, lupini lobya , müxtəlif qeyri-adi tərəvəzlər və zeytun yağı və sirkə

Qəlyanaltı: Qoz yağı ilə kərəviz dilimləri

1119 nömrəli mələk

Nahar: Vegan pesto (reyhan, qoz, EVOO və sarımsaq) və dilimlənmiş albalı pomidorları ilə atılan balqabağa əriştə

Gün 2

Səhər yeməyi: Tofu dırmaşmaq pomidor və ispanaq ilə

Nahar: Tam yağlı hindistan cevizi südü, bitki mənşəli bitki və otlardan hazırlanan qaymaqlı brokoli şorbası

Qəlyanaltı: Avokado, kakao tozu və bir az steviya ilə hazırlanmış keto şokolad köpüyü (və ya a kiçik bir az real tatlandırıcı, ağcaqayın şərbəti kimi)

Nahar: Karamelləşdirilmiş soğan, qovrulmuş Brüssel cücərtiləri, lupini lobya və zeytun yağı ilə ağır bir çiskin olan spagetti balqabağı

3-cü gün

Səhər yeməyi: Yüksək yağlı bir qoz südü ilə hazırlanmış Chia pudingi (kimi) Elmhurst ) və ya konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü, giləmeyvə və şəkərsiz hindistan cevizi lopa

Nahar: Doğranmış xiyar, pomidor, zeytun, edamame və zeytun yağı və sirkə ilə hazırlanmış salatsız salat

Qəlyanaltı: Badam və şəkərsiz hindistan cevizi lopa

Nahar: Brokoli və tempeh qızartmaq

4-cü gün

Səhər yeməyi: Moruq, bir ovuc qoz və matça çayı hindistan cevizi yağı ilə qarışdırılmışdır

Nahar: * Kələm, zəncəfil, soğan, noxud, doğranmış yerkökü, susam toxumu və tofu ilə hazırlanmış gül kələmi düyü

Qəlyanaltı: Guakamole və ya püresi avokado ilə qırmızı bolqar bibəri dilimləri

Nahar: Gül kələm qabığı pomidor sousu və ya vegan pesto, göbələk, bibər və soğan ilə doldurulmuş pizza

* Gül kələm düyüdə çox noxud və yerkökü ehtiyacınız olmadığından, başqa yerlərdə ümumi karbohidrat qəbul etdiyinizi izlədiyiniz təqdirdə, hələ də vegan keto hesab edilə bilər.

5-ci gün

Səhər yeməyi: Düz bitki əsaslı qatıq üstü şəkər azdır dənsiz qranola və yaban mersini

Nahar: İncə dilimlənmiş bənövşəyi kələm (və ya torbalı 'lələk qarışığı') küncüt yağı və dadlanmamış düyü sirkəsi ilə atılmış, üzərinə edamam və günəbaxan toxumları qoyulmuşdur.

Qəlyanaltı: Xiyar dilimləri, kərəviz və ya bolqar bibəri qoz əsaslı vegan qaymaqlı pendirə bənzəyir (məsələn Uçurtma Təpəsi )

Nahar: Şirataki əriştə tərəvəz, badam yağı və hindistan cevizi aminos sousu və tofu ilə

Vegan keto pəhrizində alt xətt.

Yaxşı formullanmış vegan keto pəhrizinin həqiqi faydalarını müəyyənləşdirmək üçün daha çox tədqiqata (xüsusilə uzunmüddətli tədqiqatlara) ehtiyac olmasına baxmayaraq, bəzi mütəxəssislər buna inanırlar bacarmaq kilo itkisinə, qan şəkərinə nəzarət, ürək sağlamlığına və hətta ağrının azalmasına gəldikdə, qanuni üstünlüklərin olması ehtimalı yaxşıdır.

Bununla birlikdə, pəhrizin məhdudlaşdırıcı təbiəti, əvvəllər nizamsız bir şəkildə yemək yeyənlər üçün tetikleyebilir və düzgün qidalar və əlavələrlə diqqətlə hazırlanmadığı təqdirdə qida çatışmazlığına da səbəb ola bilər. Ümumiyyətlə, hələ çox şey havada, ancaq vegan keto pəhrizini seçməyi seçsəniz, qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyenin dəstəyini istəməyi düşünün.

Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyir? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: