Aralıq dənizi pəhrizi bu ilin ən yaxşı pəhrizidir (Yenə)

Ardıcıl dördüncü ildir ki, Aralıq dənizi Diyeti, 1 nömrəli olaraq seçilir ümumiyyətlə ən yaxşı pəhriz içində ən yaxşı pəhrizlərin illik sıralaması tərəfindən aparılmışdır ABŞ Xəbərləri və Dünya Hesabatı.

Qrupun 2021 sıralamaları bu səhər ortaya çıxdı və bir daha getdikcə tanış olan bu pəhriz ümumi siyahıda birinci oldu, digər dörd kateqoriyada da birinci oldu: Sağlam qidalanma üçün ən yaxşı pəhriz , İzləmək üçün ən asan pəhriz , Diabet üçün ən yaxşı pəhriz və Ən yaxşı bitki əsaslı pəhrizlər . Həm də ikinci üst yuvanı aldı Ən yaxşı ürək-sağlam pəhrizlər siyahı.

jan 9 bürc

'COVID, son bir ildə ən çox sağlamlığımızı narahat etdi və potensial olaraq bizi başqalarından yayındırdı, amma həqiqət budur ki, pəhriz hər zamankindən daha vacibdir' dedi David Katz, MD, profilaktik tibb mütəxəssisi və Yale Prevention Araşdırma Mərkəzinin keçmiş direktoru, izah etdi ABŞ Xəbərləri . 'Pəhriz yalnız bir ömür boyu sağlamlığımızla əlaqəli hər şeyi təsir etmir, həm də immunitet sistemimizin işini kəskin şəkildə təsir edir və COVID ilə əlaqəli risk faktorları üzərində çox təsir göstərir.'

Toxunulmazlığı hər zamankindən daha çox mübahisəli şəkildə müzakirə etdiyimiz bir ildə, narahatlıq yarandı qidalanma rolumuzun müzakirə edilməməsi immunitet sağlamlığımızda. Lifeinflux sentyabr ayında Katz ilə danışanda bu il diyetanın əhəmiyyətini vurğulamaqdan çəkinməyib, xüsusən:

'Kötü bir xroniki xəstəlik inkişaf etdirməyinizin və ya vaxtından əvvəl ölməyinizin ən böyük təsiri pəhriz keyfiyyətinizdir' dedi. 'Pəhriz davamlı olaraq hər kəs üçün vacibdir. Olduğunu göstərən ədəbiyyat bütün səbəbli ölümlərin tək qabaqcıl proqnozlaşdırıcısı mübahisəsizdir. '

Əvvəlcə sürətli bir təravət: Aralıq dənizi pəhrizi nədir?

Bu pəhrizin kökü 1950 və 1960-cı illərdə baş verən bir araşdırmadan qaynaqlanır. The tədqiqatçılar diyetlərə baxdılar və ümumilikdə yeddi ölkənin sağlamlığı və İtaliya və Yunanıstandakıların ürək xəstəlikləri riskinin ən az olduğunu, bunun ən azından qismən qidalanma səbəbi olduğunu iddia etdiklərini söylədi.

Aralıq dənizi pəhrizi, digər diyetalardan bir çoxundan fərqlidir ABŞ Xəbərləri siyahı, çünki kalori məhdudlaşdırmır və ya hər hansı bir qida qrupunu kəsmir. Bunun əvəzinə yemək üçün təlimatlar təqdim edir; özü də daxil olmaqla qida piramidası 1993-cü ildə inkişaf etmişdir .

Pəhriz bütün qidalara cəmləşir: meyvələr, tərəvəzlər, tam taxıl , lobya, paxlalılar, qoz-fındıq, toxum, zeytun yağı, otlar və ədviyyatlar. Dəniz məhsulları və quş əti əsas ətdir, baxmayaraq ki, ikincisi məhduddur. Süd məhsulları, yumurta və bir az qırmızı şərab hamısı orta dərəcədə yaxşıdır.

'Aralıq dənizi pəhrizi, bir çox fərqli sağlamlıq problemi olan insanlar üçün və ya sadəcə sağlamlıqlarına görə araşdırmaya əsaslanan, balanslı bir plan qurmaq istəyən insanlar üçün faydalıdır', Seattle mərkəzli qeydli diyetoloq diyetoloq Ginger Hultin, Bəslənmə və Diyetetik Akademiyasının sözçüsü və sahibi Şampan qidası , lifeinflux izah etdi.

Aralıq dənizi pəhrizinin onu belə bir qalib etməsinə səbəb olan nədir?

Mənşəyini nəzərə alsaq, Aralıq dənizi pəhrizinin 2021-in ən yaxşı ürək-sağlam pəhrizlər siyahısına başlaması demək olar ki, sürpriz deyil. Əslində, araşdırmalar bunu sağlamlığa faydaları ilə əlaqələndirməyə davam edir: 2020-ci ildə aparılan bir araşdırmada a pesko-Aralıq dənizi pəhrizi , ilə birləşdi aralıq oruc protokol, ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər. Üstəlik Amerika Ürək Dərnəyindən bir iş əlaqəli zeytun yağı - pəhrizin ən simvolik super qidalarından biri - ürək sağlamlığını da yaxşılaşdırmaq.

Ancaq mənşəyindən bəri 60 il ərzində pəhriz getdikcə daha çox qazanan siyahıya yol tapdı, çünki araşdırmalar daha çox fayda əldə etməyə davam edir. Məsələn, ürək sağlamlığından kənar pəhriz ilə əlaqələndirilmişdir metabolik sağlamlıq və bağırsaq sağlamlığında inkişaflar.

Üstündə lifeinflux podcast , nevrolog və qidalanma üzrə mütəxəssis Lisa Mosconi, Ph.D. , həmçinin paylaşdı: 'Bu pəhrizin bir qadının beynini və ümumiyyətlə qadın sağlamlığını xüsusilə dəstəklədiyi göstərildi.' Beyin sağlamlığına faydalarını, qismən də olsa, zeytun yağı, baklagiller, qoz-fındıq və balıqlardan alınan sağlam yağlara bağlayır.

Sept 24 bürc

Aralıq dənizi pəhrizi və toxunulmazlığı.

Ancaq 2020-ci ildə ağlımızda müəyyən bir sual var: Bu pəhriz toxunulmazlığı dəstəkləyirmi? Katzın qeyd etdiyi kimi, təməl səviyyədə qidalandırıcı, tam qidalar yemək ümumi sağlamlığımızın açarıdır. Bəs bunun xaricində nə var?

'İnsan işləri var Aralıq dənizi pəhrizinin bəzi iltihab əleyhinə təsirləri olduğunu göstərdi , 'Hultin lifeinflux'u izah edir. 'Bədəndəki xroniki iltihab immunitet sistemini poza bilər, buna görə orada potensial bir əlaqə ola bilər.'

Pəhrizin immuniteti dəstəkləyən gücü klinik cəhətdən sübut olunmasa da, bütün bu qidalar mütləq sağlamlıq faydalarına kömək edir. Bədəndəki müxtəlif sistemlərin, A, C, E və D vitaminləri də daxil olmaqla canlı bir immunitet müdafiəsi üçün optimal işləməsi üçün lazım olan bir çox fərqli vitamin və mineral var; dəmir; sink; və folik turşusu - bunlardan bir neçəsini 'deyə izah edir Hultin. 'Aralıq dənizi pəhrizi tərəvəz və meyvələr, dənli bitkilər və zeytun, qoz-fındıq və toxum kimi sağlam yağlar ehtiva edən qidalarla bu qədər zəngin olduğundan bu qidaların bir çoxunun təmin olunmasına kömək edə bilər.'

Katz ilə danışdığımız zaman, qidalanmağın toxunulmazlığınızı dəstəkləməsini təmin etmək üçün hərəkətə gətirilən maddələri məsləhət gördü və rahatlıqla, bu tövsiyələrin bir hissəsi Aralıq dənizi pəhrizinə mükəmməl uyğun gəlir:

• Bütün qidaları yeyin. 'Doğrudan təbiətdən gələn qidalara nə qədər yaxınlaşsanız, bir o qədər yaxşıdır' deyir.
• Bitkilərə üstünlük verin. 'Pəhrizlərimiz heyvan qidalarına ağır gəldiyindən və insanların çoxu çox az meyvə istehlak edirlər tərəvəz , nə qədər çox bitki qidalarına keçə bilsəniz, o qədər yaxşıdır 'deyir Katz. 'Əsasən, heyvan əvəzinə bir bitki yeyə bildiyiniz zaman edin.'

Diyetinizə Aralıq dənizi prinsiplərini əlavə etmək daha asan ola bilməz.

Bu pəhrizi bu qədər populyar edən digər əsas element və bu qədər faydalı formata çatır: Daha geniş təlimatlar lehinə sərt məhdudiyyətləri atladığı üçün təqib etmək çox asandır (burada 'İzləməyin ən Asan Diyeti' qazanmağın mənası budur).

'Bu, bəzi digər diyetlər kimi müəyyən miqdarda vurmaq üçün müəyyən makroelementlərlə ciddi bir pəhriz deyil, bir pəhrizdir' deyir. 'Orada həqiqətən çox yaxşı kitablar var Yeni başlayanlar üçün Aralıq dənizi pəhrizi , bu səbəbdən resept fikirləri üçün bu növ mənbələrdən istifadə edin. ' (Bunlardan bəzilərinə baxın Aralıq dənizi pəhriz yemək kitabları hidayət üçün də.)

xərçəng pul ulduz falı

Aralıq dənizindən ilhamlanaraq bişirmək üçün ilham tapmaq, İtaliyanın və Yunanıstanın (insanların ən uzun yaşadığı) 'Mavi Bölgələr' in mətbəxlərinə baxmaqla başlaya bilər, ancaq siz də axtara bilərsiniz Aralıq dənizi ilə pəhriz tərəfindən təsdiqlənmiş reseptlər .

Tariflərin xaricində tanış olmaq istədiyiniz bir neçə digər əsas komponent var. Aralıq dənizi pəhrizinin elementləri yalnız mətbəxlə məhdudlaşmır: bir ehtimal ki, rol oynayan bütün həyat tərzi də. Hərəkət edin, dostlarınız və ailənizlə əlaqə qurun və məşq edin diqqətlə yemək özünüzü sağlam Aralıq dənizi həyat tərzinə qərq etmək.

Başqa bir ipucu? Tərkibi ilə əlaqə saxlayın. Misal üçün, yaxşı bir sağlam zeytun yağının nə olduğunu öyrənin , bacardığınız yerdə yerli qaynaqlı maddələrə diqqət yetirin və diqqət yetirməyi düşünün üzvi və təbii şərab içirsənsə.

Deməli, həqiqətən, soruşmaq üçün qalan yalnız budur: Niyə olmazdı bu gələn il pəhrizinizdə ən azı Aralıq dənizi ilhamını qəbul edirsiniz?

Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyir? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: