Bu gün bir il əvvəl qəhvə yığdım. Budur Niyə Heç Geri Dönmürəm

İllərlə səhərlərimə a ilə sürüşmək anlayışı altında yaşadım buxarlanan fincan joe yaradıcı şirələrin axan olmasının yeganə yolu idi. Nə də olsa, qəşəng Fransız rəssamlarının, britaniyalı şairlərin və onların musiqilərinin ortaq cəhətləri nədir (tökülməyə layiq studiya mənzillərindən başqa)? Zamanın başlanğıcından bəri, bir fincan qara qəhvə səhnəni düzəltmək üçün əhval-ruhiyyəli caz soundtrackindən daha çox şey etdi. Daxili Carrie Bradshaw-u kanalizasiya edərək tapdığım ən böyük kupanı tutub ağzına qədər doldururdum, dəmləmənin məni ilham vəziyyətinə salması üçün dua edirdim.

Ancaq vaxt keçdikcə qəhvəni bitirdikdən sonra titrədim, diqqətimi çəkmədim və çaşqın qaldım. Ən yaxşısına baxmaq və hiss etmək üçün bitməyən axtarışımda, sevdiyim içkinin artıq mənim dostum olmadığına məhəl qoymamaq mümkün olmadı. Əslində, daha yaxından araşdırdıqda qəhvənin əsla mənim üçün o qədər yaxşı olmadığını başa düşdüm.

Göründüyü kimi, venti Americano'nun işini bacara bildiyiniz ya da bacarmayacağınız hər şey sizin DNT-nizə gəlir. Yep, araşdırmaçılar bir gen tapdılar (PDSS2) bədənimizin qəhvəni metabolizə etməsində böyük rol oynayır . Bu genin daha güclü bir ifadəsi ilə mübarək olsanız, sizin bədən daha yavaş sürətlə javanı işləyir , özünüzü sakit, sərin və latte vurduqdan sonra toplanmış hiss etməyə imkan verir. Bununla birlikdə, zəif PDSS2-lərimiz olanlar kofeini tez bir zamanda metabolizə edir və nəticədə ürək bulanması, baş ağrısı və titrəmələr kimi simptomları ortaya çıxaran təhlükəli enerji dipləri meydana gəlir.

Xəstə və telli hiss etməkdən yoruldum, düz bir il əvvəl qəhvədən imtina etdim və o vaxtdan bəri geri baxmadım. Qəhvədən imtina etmək mənim zehni və fiziki sağlamlığımı yaxşılaşdırmaqla yanaşı, son sevgim olan matçaya da gətirib çıxardı. Bir səhər qəhvəsindən zövq almağın ritualist təbiətindən yapışaraq, boşluğu doldurmaq üçün əvvəlcə matça içdim. Lakin, bu antioksidan dolu çayın ürəyimi oğurlaması çox vaxt çəkmədi və dünyamı həqiqətən yaxşılığa doğru dəyişdirdi.

Espresso fiend-dən matcha kraliçasına, qəhvəsiz bir ildə yaşadığım ən zehni və fiziki dəyişikliklər:

1. Daha az miqrendən əziyyət çəkirdim.

Xatırladığım müddətə qədər, migren və baş ağrısı bütün forma və ölçülər gündəlik həyatımın bir hissəsi olmuşdur. Mükəmməl müalicəni hələ tapa bilməmişəm, qəhvənin kəsilməsinin onların tezliyində və şiddətində nəzərəçarpacaq dərəcədə fərq yaratdığını bilirəm.

Baş ağrısı kofeinin çəkilməsindən, kofeinin həddindən artıq dozasından və kofeinin həssaslığından qaynaqlana bilər - qəhvəni aşkar bir günahkar halına gətirir. Xoşbəxtlikdən bir porsiyon matça, bir fincan qəhvə qədər üçdə bir qədər kofeinə sahibdir, yəni daha az ağırlaşdırıcıdır (və asılılıq yaradır).

2. Super qida və adaptogen oyunum heç vaxt güclü olmamışdı.

Bəzi insanlar yüklənmiş naxoslar düzəldirlər, mən yüklü kibritlər. Əksər insanların qəhvələrinə etdiyi qaymaq və şəkər əlavə etmək əvəzinə süd məhsullarıma superfoods, sağlam yağlar və adaptogen otlar əlavə edirəm - sağlamlıq səviyyələrini möhkəm bir 10 pillə vururam.

Demək olar ki, bütün matçlarım bu formulu izləyir, ancaq özünüzü çırparkən yaradıcı olmaqdan çəkinməyin!

Bütün maddələri qarışdırın:

• ½ fincan isti su
• ½ fincan qoz südü ( ev istehsalı çətənə və ya kaju mənim ən sevdiyimdir)
• 1 çay qaşığı matça
• 1 çay qaşığı sağlam yağ (hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi yagi , qaymaqlı qoz yağı )
• 1-2 çay qaşığı adaptogenlər (Reishi, mucuna pruriens, moringa, ashwagandha və cordyceps arasında fırlanıram)
• 1 çömçə otla bəslənən kollagen peptidləri və ya bitki əsaslı protein tozu
• bir çimdik darçın

3. Kafein istehlakım daha diqqətli oldu.

Kofeinə həssas olan biri olaraq, məhdudiyyətsiz pulsuz qəhvəsi olan bir ofisdə işləmək təhlükəlidir. Ondan doqquz dəfə zərurət deyil, vərdişimə görə fincanımı doldururdum, isti yanmalara, əhval-ruhiyyənin dəyişməsinə gətirib çıxarır - əsərlər.

Şükürlər olsun ki, bir matcha hazırlamaq üçün bir az daha çox səy sərf olunur və məni kofein qəbulundan getdikcə daha çox xəbərdar olmağa məcbur edir. İndi səhər matcha latte yaratmaq, sakitləşdirici, metodik və dürüst, əyləncəli bir mərasimə çevrildi.

4. Daha səmimi olmağa başladım.

Hamımız orada olmuşuq - kofein cızıltınız sürətlə azalır, yerindəcə çökə biləcəyinizi hiss edirsiniz və mühasibatlıqdan Rick gəlir və sizə həftəsonunun əvvəlindən axırına qədər tam məlumat verməkdə israr edir.

Bir qəhvə içən kimi hiss etdiyim həddindən artıq yüksək və aşağı hissələr məni bu vəziyyətlərin öhdəsindən gələ bilməməyimə səbəb oldu (bu, çox vaxt mənim tərəfimdən lazımsız təmkinlə başa çatdı). Matcha sayəsində bu əhval-ruhiyyənin dəyişməsinə daha az həssasam və bu səbəbdən ətrafımda daha səbirli, xoş bir insanam - kitabımda ciddi bir qələbə.

5. Fiziki sağlamlığım kəskin şəkildə yaxşılaşdı.

Mənə dəli deyin, amma heç kim səhərlərini isti flaşlar, beyin sisləri, bulanık görmə və ürək döyüntüləri ilə məşğul olmaq istəmir. İki və ikisini bir yerə yığmağımın və qəhvə içməyin fiziki sağlamlığımı mənfi təsir etdiyini anlamağımın hələ çox şoka düşdüyümü hiss edirəm.

Matçanı səhərlərimə gətirməyim yenidən normal bir insan kimi hiss etməyimə imkan verdi - oyanandan ilk bir neçə saat ərzində aydın düşünə bilən və ibuprofenin yaranmasından çəkinən.

6. Daha məhsuldar bir işçiyə çevrildim.

Qəhvədəki beynim 10 saat düz bir radio olmadan həqiqətən döyülmüş bir avtomobilin sükanı arxasında oturan birinə bənzəyirdi. Hər gün səhərlərimdə yorğun, diqqətsiz və asanlıqla diqqətimi yayındıraraq hiss edirdim.

Matçaya keçdikdən sonra əslində günortadan əvvəl ən kəskin olmağın mümkün olduğunu və əslində əvvəlcə düşündüyündən daha çox səhər insanı olduğumu öyrəndim.

7. Daha sərgi tapdım.

Matçaya aşiq olmaq həm lənət, həm də xeyirdir. Bir tərəfdən, getdiyiniz kafelərdən bəzilərinin matça satmadığını tapmaq əsəbi ola bilər. Digər tərəfdən, səhər yaşıl çay latta ovuna getmək, başqa cür tapmaqdan heç vaxt zövq almayacağınız ən yaxşı kiçik yeməkxanalardan bəzilərinə mane ola bilərsiniz. Bir çox həftə sonu NYC küçələrini mükəmməl matça axtararaq, başlıqdan çıxarıb gördüyüm ən Instagram-lı qəhvəxana kafelərinə sıxışdırdım - # bal!

Kofeinsiz iksir hazırlamaq üçün adaptogenlərdən istifadə etmək istəyirsiniz? Budur necə. Daha çox, səhər qəhvəyinizin əsas tərkib hissəsi yoxdur (sağlamlığınıza zərər verə bilər!).

oxatan qadın xərçəng kişisi

Sağlığa olan ehtirasınızın dünyanı dəyişdirməsini istəyirsinizmi? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: