Şükran günü kartofunun düzəldilməsinin 5 yolu, lakin bunun yolu daha sağlam olsun

Kartof püresi əsas məhsuldur Şükran süfrəsi . Danılmaz dərəcədə ləzzətli olsalar da, kərə yağı və qaymaqla doludurlar və enerjinizdən daha az hiss edə və keyfiyyətli ailə vaxtından zövq almağa hazır ola bilərsiniz.

Ancaq təvazökar kartof ilk növbədə zərərli deyil. Bunlar var vitaminlər, minerallar və davamlı nişasta, bir növ lif olmuşdur bağırsaq bakteriyalarına fayda verdiyi təsbit edildi . Kartofları necə hazırladığınız vacibdir, buna görə kartoflarınızı daha sağlam hala gətirməyin beş asan yolu:

1. Daha kiçik kartoflara müraciət edin.

Kartofdakı bir çox vitamin və mineral var dərilərində tapıldı Bu, ənənəvi olaraq soyma və qaynama hazırlığının idealdan az olmasının səbəblərindən biridir. Kartofunuz nə qədər kiçikdirsə, cildinizdən ətə nisbətiniz o qədər yüksəkdir, yəni loxma başına daha çox qida alacaqsınız. Mükafat: Çox kiçik yeni kartof alsanız, qaynadılmadan və ya qovrulmadan əvvəl onları kəsməyinizə ehtiyac yoxdur; onlara tez bir durulama verin, getmələri yaxşı olar!

2. Kartofunuzu qovurun.

Kartofunuzu qaynatırsınızsa, ləzzət üçün çox şey etmirsiniz, ona görə də bu ləzzətin hamısını yenidən içərisinə əlavə etməlisiniz (yağ və qaymaq boşqabınıza yol tapdığı yer). Digər tərəfdən qovurma, tərəvəzdəki şəkərlər karamelize edildikdə və qozlu və şirin hala gəldikdə baş verən qəhvəyi söz üçün maillard reaksiyasından istifadə edir. Bu ləzzətli bir baza ilə, darıxmağa layiq bir yan yemək yaratmaq üçün çətinliklə bir şey əlavə etməlisiniz.

feb 8 bürc

3. Sağlam bir yağdan istifadə edin.

Çatdığınız yağ növü bir yeməyin sağlamlığına kömək edə bilər və ya zərər verə bilər. Kartof üçün qarğıdalı, avokado və ya təmiz zeytun yağı ilə getmək yalnız ləzzəti artırmayacaq, həm də onları düzəldəcəkdir. daha sağlam .

Yağlar kartof hazırlayarkən iki yolla işə düşə bilər - qovurursanız, ləzzətli dərəcədə xırtıldayan bir xarici görünüş əldə etmək üçün bir yağ ilə ata bilərsiniz (yuxarıda adı çəkilən üç yağ da bunun üçün əla işləyir, yağ yağı, zeytun yağı borc verərək ən bitərəf nəticələr verən otlu notlar və avokado). Kartof püresi seçməyi seçsəniz, süd əlavə etmədikdən sonra onları çırpdığınız zaman maye yağa (yəni avokado və ya zeytuna) çaya bilərsiniz. Yağ, maye ilə emulsiya edər və super qaymaqlı bir nəticə verər - heç bir krem ​​lazım deyil.

4. Bəzi otlara əlavə edin.

Təzə otlar qələbədir. İnanılmaz dərəcədə sağlamdırlar, xərçəng və iltihabla mübarizə aparmağa kömək edən fitokimyəvi maddələr və sulfidlər , eyni zamanda istənilən yeməyə bir ton ləzzət əlavə edirlər.

Yumrularınızı qovurursunuzsa, təzə kəklikotu və doğranmış rozmarinlə atın. Onları əzirsinizsə, kəklikotunu qarışdırın və ya üstünə bol miqdarda soğan səpin. Yaşıl da görmə baxımından xoşdur.

5. Şirin olun.

Ağ kartof sağlam olsa da, şirin kartof faydalanır onlara o möhtəşəm çalar verən antioksidanlar . Bunlar hamısı deyil: 'Bunlar əzələlərinizin rahatlamasına kömək edən kaliumla zəngindir. Həm də təbliğ edən maqnezium var Ön beyindəki sekresiya - rahatlamanı təmin edən nörotransmitter ' Vincent Pedre, M.D.

Şirin kartoflara ağ kartof verəcəyiniz eyni müalicəni verə bilərsiniz, bunları hər hansı bir reseptdə birə bir əsasda tətbiq edin. Bunları klassik hazırlıqlarda əyləncəli bükülmələrlə oynamaq üçün bəhanə kimi istifadə etmək də əyləncəlidir - məsələn, yağlı qarğıdalı ilə şirin kartof püresi və darçın səpin. Bir də var keto dostu püresi gül kələm keto pəhrizindəsinizsə, bəlkə də kartofunuzu düzəldə biləcək vəziyyət.

Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyirsiniz? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: