3 növ qida Costa Rican Centenarians sağlamlıq və uzunömür üçün yeyirlər

Yemək əsasən işlənməmiş, təmizlənməmiş və qidalandırıcı qidalar daha yaxşı sağlamlığı və canlı canlılığı artırmaq üçün dünyada tanınan bir yoldur. Ömrünün çox hissəsini Kosta Rikada keçirmiş biri kimi, dünyanın bu guşəsində, sağlam, sadə bir pəhriz yeməyin mədəniyyətin mərkəzində olduğunu təsdiq edə bilərəm.

5 astroloji əlamət

Dünyanın ən uzun ömürlü insanlarına ev sahibliyi edən bu tropik xalq, Pura Vida həyat tərzi (İspan dilində 'təmiz həyat') ilə tanınır. Beş orijinaldan biri olan Nikoyanı da burada tapa bilərsiniz Göy zonalar - insanların ən uzun və sağlam yaşadıqları bölgələr New York Times çox satan müəllif Dan Buettner .

İldə Mavi Zonalar Mətbəxi: 100 Yaşamaq Üçün 100 Tarif , Buettner, qidaların populyasiyaların xroniki xəstəliklərdən qaçmağı və optimal sağlamlığı davam etdirməsini necə təmin etdiyini izah edir. Kosta Rikanın Nikoya Yarımadasında yüzilliklər (80 yaşlarında və tez-tez 90-100 yaşlarında yaşayan insanlar) üçün hər şey əsl, qidalandırıcı qidalar seçməklə başlayır.

Kosta Rikalı yüzilliklərə xas bir pəhriz dünyanın digər Mavi Zonalarındakı bölgələrdən fərqli olmasına baxmayaraq, bu yaşlı sakinlər həyatın sadə sevinclərini dadmaq ətrafında yaşayan bəzi həyat tərzini və qida cəhətlərini paylaşırlar. Nikoya Yarımadası sakinlərinin uzun, sağlam bir həyat sürmək üçün yediklərinə daha yaxından baxaq:

1.Hər gün baklagiller yeyirlər.

Ənənəvi Nicoya pəhrizinin gündəlik əsas məhsulu lobya, xüsusən də qara lobyadır. Bunlar çox yönlüdür tərəvəz liflə zəngin, qida maddələridir daha uzun yaşamağınıza kömək edə bilər .

Onları şirin bibər, soğan, kişniş və ağ düyü ilə qarışdırın və əldə edəcəksiniz Ləkəli xoruz - ölkədəki ən populyar Kosta Rika səhər yeməyi məhsulu.

iki.Onların pəhrizinə daxildir tortilla , Donuts və tortlar.

Bu qidaların ortaq cəhəti nədir? Qarğıdalı , yüksək səviyyədə həll olunmayan lif , manqan, fosfor, maqnezium, folat, kalium və bəzi B vitaminləri. Tortillalar, rosquillalar və bizcochoslar, yüzilliklərin Kosta Rikadakı ənənəvi yeməkləri bişirmək və istehlak etmələrindən yalnız üçüdür.

Təzə hazırlanmış tortillalar (həmçinin deyilir) tortilla xurma çünki ümumiyyətlə əllə əmələ gəlirlər) qarğıdalı una əsaslandırıldıqdan sonra da qida dəyərini qorumaq üçün əhəng və suyu birləşdirən unikal bir proses istifadə olunur.

3.Plitələrini bitkilərlə doldurun.

Yemək a əsasən bitki mənşəli pəhriz Blue Zone bölgələri arasında ortaq məxrəcdir. Kosta Rikalı ağsaqqallar üçün Mezoamerikanın ilham verdiyi əkinçilik şəklində gəlir: banan, pejibayes , papaya, balqabaq, çörək meyvəsi və çimərlik xurma, bir neçəsini adlandırmaq olar. Təzə, yerli olaraq yetişdirilənlərə diqqət yetirin meyvələr və tərəvəzlər sağlam həyat tərzinin əsas prinsipidir. Üstəlik, insanlar tropik uzunömürlü isti nöqtədə xam, mayalanmış və ya az işlənmiş məhsulları seçirlər.

Paket.

Kosta Rikalı yüzüncülər, xroniki xəstəliklərin azaldılmasına və rifahın inkişafına kömək edə biləcək həyat tərzinə bir nəzər salırlar. Faydalı, həqiqi qidalara diqqət etmək bunlardan biridir bir çox mövzu yaxşı yaşayan bir həyat toxuyur. Digər cəhətlərə cəmiyyətin əhəmiyyətini qiymətləndirmək və dostluq , möhkəmlik və məqsəd hissi yaratmaq və bədəni saxlamaq aktivdir ümumi sağlamlığı və sevinci yaxşılaşdırmaq.

Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyir? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: