Sirtfood pəhrizi nədir və 'cılız genlərinizi' aktivləşdirə bilərmi?

'Cılız genlərinizi' işə saldığınızı iddia edən hər hansı bir pəhriz, bir neçə baş döndərdiyindən əmindir və böyük ehtimalla B.S. detektor. Ancaq bu, Sirtfood Diet'in iddia etdiyi şeydir.

İlk dəfə 2016-cı ildə səhnəyə çıxan bu pəhriz nə vaxt populyarlıq artdı Xəbər çıxdı Adele, Pippa Middleton və digər məşhurların kilo vermək və enerjini artırmaq planını kələm, qırmızı şərab, tünd şokolad və matcha kimi qidalarla izlədikləri və bu günə qədər buxarlanır. Əslində, Google yalnız Sirtfood Diet'in olduğunu elan etdi 2019-cu ildə ən çox pəhriz axtaran yeddinci .

Bəs bu pəhriz tam olaraq necə formatlaşdırılıb və onsuz da 'sirtfood' nədir? Spoiler: Bu plan qida maddələri ilə yüklənə bilər, lakin bəzi mütəxəssislər bunun tamamilə qatı elmə söykənmədiyini söyləyirlər. Bilməli olduğunuz şey budur.

Sirtfood pəhrizi nədir?

Sirtfood Diet, hər ikisi də qidalanma təbabəti sahəsində magistr dərəcəsi almış Böyük Britaniyada yerləşən diyetoloqlar Aidan Goggins və Glen Matten tərəfindən hazırlanmışdır. Onların kitabı, Sirtfood pəhrizi , 2017-ci ildə ABŞ-da nəşr olundu və 'qalıcı enerji yaşayarkən və sevdiyiniz şokolad, qırmızı şərab, çiyələk və daha çox şey daxil olmaqla yeddi gündə yeddi kilo itirməyinizə kömək edəcək bir plan təqdim edir.

Sirtfood Pəhrizinin əsas şərtləri.

Sirtfood Diet-in əsas şərtləri, 'sirtfoods' adı verilən bəzi qidaların mahiyyət etibarilə sübut edilmiş faydalarını təqlid edə bilməsidir. kalori məhdudlaşdırması və oruc Bədəndəki bioloji yolları tənzimləyən, müəyyən genləri açıb-söndürən və hüceyrələri yaşla bağlı azalmadan qoruyan zülallar (SIRT1-dən SIRT7-ə qədər). Aktivləşdirmə SIRT1 Məsələn, bəzi laboratoriya və heyvan tədqiqatlarında yeni mitokondriyanın əmələ gəlməsini, ömrünün uzanmasını və oksidləşdirici metabolizmanı yaxşılaşdırmaq , kilo itkisi və baxımını dəstəkləyə bilər.

Çünki oruc və sıx bir kalori məhdudlaşdırmasıdır həqiqətən çətin (və tez-tez məqsədəuyğun deyil), Goggins və Matten, bədənin sirtuin genlərini (bəzən 'cılız gen' olaraq da adlandırılır) stimullaşdırmanın daha asan bir yolu olaraq, 'sirtfoods' yeyməyə yönəldilmiş pəhriz planlarını hazırladılar və bununla da çəkini artırdılar. zərər və ümumi sağlamlığı artırmaq.

Bir şeyi 'sirtfood' edən nədir?

Goggins və Mattenin kitablarında bəhs etdikləri bəzi 'sirtfoods' a yaşıl çay, giləmeyvə, kakao tozu, zerdeçal, kələm, soğan, cəfəri, roka, çili, qəhvə, qırmızı şərab, qoz, asma, qarabaşaq yarması və zeytun yağı daxildir. Bu qidaların hamısı spesifikdir polifenol birləşmələri Əslində, sirtuin aktivliyini artırmaq üçün elmi tədqiqatlarda tapılmış (quercetin, resveratrol, kaempferol və s.). Beləliklə, bu baxımdan pəhriz ən azıdır bir qədər elmə söykənir.

Ancaq problem, bu qidalarda sirtuinləri hər hansı bir mənalı şəkildə aktivləşdirmək üçün kifayət qədər bu polifenol səviyyələrini ehtiva etməməsidir. Polifenol birləşmələrini artan sirtuin aktivliyi ilə əlaqələndirən bir çox tədqiqat yalnız bu birləşmələrin yüksək konsentrasiyalı formaları üzərində aparılmışdır.

Sirtfood Diyeti necə qurulub.

Sirtfood Diyeti iki əsas mərhələyə bölünür (bunlar kitabda daha ətraflı şəkildə göstərilmişdir):

mələk nömrəsi 755

Birinci mərhələ yeddi gün davam edir. İlk üç gündə, pəhriz gündə yüzdə 1000 kalori olan üç sirtfood yaşıl suyu və sirtfoods ilə zəngin bir yemək istehlak etməyi tələb edir. Dörd-yeddi gün hər biri iki yaşıl şirədən və iki yeməkdən ibarətdir - gündə 1500 kalori. Bu, planın Goggins və Mattenin 'yeddi gündə yeddi kilo ardıra biləcəyinizi' iddia etdiyi hissəsidir.

İkinci mərhələ 'davamlı arıqlamağınıza kömək etmək' məqsədi daşıyan 14 günlük baxım mərhələsidir. Gündəlik üç qida ilə zəngin yemək və üstəgəl bir yaşıl su yeyə bilərsiniz.

Goggins və Matten'e görə, bu iki mərhələ kilo itkisi üçün istədiyiniz qədər təkrarlana bilər. Bu ilk üç həftədən sonra gündəlik yaşıl suyunuza uyğun olaraq sirtfoods ilə zəngin bir pəhriz yeyərək yeməklərinizi 'səthləşdirməyə' davam etməyiniz tövsiyə olunur.

Funksional qidalanma mütəxəssisləri bu barədə nə deyirlər?

Ümumiyyətlə, Sirtfood Diet ilə əlaqədar mütəxəssislərin rəyi qarışıqdır. Yaxşı xəbər: Pəhriz edir sağlam qidalarla yüklənmiş kimi görünür. 'Bu pəhrizdə çağırılan bəzi qidaların qəhvə, yaşıl çay, tünd şokolad və tünd yarpaqlı göyərti kimi faydalarını vurğulayan geniş bir araşdırma var' deyir. Jessica Cording, R.D. , qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen və sağlamlıq məşqçisi.

Bu qidaların bir çoxunun sağlam kilo itkisini də dəstəklədiyini söyləyir Frances Largeman-Roth, R.D. , lakin sirtuinləri aktivləşdirərək kilo itkisini təşviq edib etməmələri sübut edilməlidir. Largeman-Rotha görə işlər sirtuinlərin əhəmiyyətini və sirtuin artırıcı birləşmələr metabolik yollarda, spesifik qidaların sirtuin səviyyəsini artırma qabiliyyətinin arxasında heç bir elm yoxdur.

'Pəhrizdə təşviq edilən qidalar iltihabla mübarizə aparır və hamı üçün pəhrizinə əlavə etməsi faydalı olar, ancaq sirtuinləri artırdığı üçün deyil' deyir. 'Yeməyin metabolizma ilə əlaqəli müəyyən bir qida maddəsi içərisində olması qidanın avtomatik arıqlamağa səbəb olduğu anlamına gəlmir; yeməklə birlikdə' cılız geni 'açmağın yolu yoxdur.'

Əlavə olaraq, bu 'sirtfoods' həqiqətən sağlam olsa da, Largeman-Roth, kiminsə yeməklərini sağlam yağlar və zülallarla yuvarlaqlaşdırdıqlarına əmin olmaq istədiyini söyləyir.

Pəhrizin quruluşuna gəldikdə, mükəmməl olmaya bilər, ancaq Cording bunu düşünür bilərdi bəzi quruluşa sahib olan və rahatlıq və fərdiləşdirmə üçün yer təklif edən bir kilo itkisi planı ilə maraqlanan insanlar üçün əlçatan bir seçimdir. 'Bunun bir' daxilolma pəhrizi 'ilə müqayisədə, əsasən qidaların məhdudlaşdırılmasına yönəldildiyini qiymətləndirirəm' deyir.

Bununla birlikdə, Cording, Mərhələ Birinin şirəsi ağır olan başlanğıc hissəsinin kalori baxımından adətən tövsiyə etdiyindən bir qədər az olduğunu qəbul edir, lakin daha yüksək kalorili hədəf və qatı qida daxil olan sonrakı mərhələlər bir qədər daha davamlıdır.

Alt xətt.

Davam edin, daha çox 'sirtfoods' yeyin, amma bəlkə də Sirtfood Diyetinə başlamazdan əvvəl iki dəfə düşünün. Həm Cording, həm də Largeman-Roth, bitki mənşəli, antioksidanla dolu 'sirtfoods'un pəhrizinizə güclü bir sağlamlıq qatacağına və kilo itkisini və ya sağlam kilo saxlamağınıza kömək edə biləcəyini qəbul edirlər. Ancaq pəhrizin özünə gəldikdə, onun 'cılız genlərinizi' aktivləşdirəcəyini və ya sirtuinlərə mənalı təsir göstərəcəyini söyləyən yaxşı bir elm yoxdur.

Sirtfood Diyetini təqib etməklə çəki itkisi, daha az kalori, daha çox lif yeməyə və ümumiyyətlə daha çox qida istehlakına yönəldilə bilər - hər hansı bir pəhriz yanaşması ilə qarşılaşa bilərsiniz. Əgər sən et sınamaq isteyin, bol miqdarda sağlam yağ və zülal daxil etməyi unutmadığınızdan əmin olun (a Aralıq dənizi tərzi pəhriz əlavə 'sirtfoods' ilə dəstəklənməyə başlamaq üçün yaxşı bir yer olardı) və düşünün qeydiyyatdan keçmiş bir diyetoloqla məsləhətləşmə xüsusi ehtiyaclarınız və hədəfləriniz üçün hazırlanmış bir planı fərdiləşdirmək üçün kömək üçün.

Dünyanı dəyişdirmək üçün sağlamlıq həvəsi istəyirsiniz? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: