Kremsiz südlü bir salat axtarırsınız? Yunan salatını götürün
Salatlar Yaz üçün mükəmməl bir tərəfdir, amma ən yaxşı yaşıl salatlar da bəzən yıxılır və ya daha da pis olur. Bu vegan və paleo - mehriban Yunan salatı təzə tərəvəz kolleksiyası üçün kahı yarpaqlarını dəyişdirərək qarşısını alır.
Əsasən xiyardan ibarət olsa da, təravətləndirici ləzzətini albalı pomidorundan şirin notlar, asma və zeytundan bir az duz vurğu edir. Soyunma, a kaju əsaslı tzatziki götürün, hələ də məmnun kremli bir toxuma verərkən yüngül təravət qazandırır.
xərçəng şanslı pul günləri
Tarif, yeni yemək kitabından Paleo Real Life-ı təmizləyin , sadədir və hətta əvvəlcədən hazırlana bilər (oturmaq üçün bir az vaxtın olması soyunmanı daha yaxşı hala gətirir), bu da bir yay qabına gətirmək üçün mükəmməl bir salatdır.
Kaju Tzatziki ilə Yunan Salatı
6 ilə 8 arasında xidmət edir
Reklam
Tərkibi
Soyunma üçün
- 1½ stəkan xam kaju
- 1 stəkan süzülmüş su
- 2 xörək qaşığı təzə limon suyu
- 5 diş sarımsaq
- 1 xörək qaşığı distillə edilmiş ağ sirkə
- ¾ çay qaşığı kosher duzu, üstəgəl dadına görə
- 1½ fincan rendelenmiş ingilis xiyar (təxminən 1 böyük xiyar)
- 2 yığın qaşığı təzə şüyüd, doğranmış və xidmət üçün daha çox (istəyə görə)
- Qara bibər, dadına görə
Salat üçün
- 6 fars xiyar, yarıya bölünmüş, toxumlanmış və dilimlənmişdir
- 1½ stəkan (225 g) albalı pomidoru, yarıya endirildi
- Doğranmış 2 yaşıl bolqar bibəri
- 1 ədəd ağ soğan, incə dilimlənmişdir
- 1 stəkan (150 g) çuxurlu kalamata zeytunu
- 2½ xörək qaşığı (25 g) üzüm, qurudulmuş və xidmət üçün daha çox (isteğe bağlı)
- 2 xörək qaşığı (8 q) qurudulmuş kekik
- Koşer duzu, dadına görə
- Qara bibər, dadına görə
Metod
- Sarğı hazırlamaq üçün kajuları bir qaba əlavə edin və qaynar su ilə örtün. 1 saat ərzində üstü örtmədən oturaq. Hərtərəfli boşaltın və soyuq su ilə yaxşı yuyun. Kənara yığmaq.
- Yüksək sürətli bir qarışdırıcının qabına su, limon suyu, sarımsaq, sirkə, duz və kaju əlavə edin. Lazım olduqda yanları qırxaraq yüksək sürətlə qarışdırın. İstədiyiniz müddətdə qalın və qaymaqlı olmalısınız.
- Xiyar əlavə edin və tamamilə daxil olana qədər qarışdırın.
- Bir qaba köçürün və şüyüd və bibər ilə qarışdırın. Dadı və istiotu dadına uyğunlaşdırın. Qalınlaşması üçün soyuducuya qoyun.
- Salat hazırlamağa hazır olduqda, xiyar, pomidor, bolqar bibəri, soğan, zeytun, asma və kekikotu böyük bir qaba atın. Böyük bir çimdik duz və qara bibər ilə səpin.
- İstədiyiniz miqdarda tzatziki sarğı əlavə edin, birləşdirin.
- Çox güman ki, 5 günə qədər soyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlaya biləcəyiniz çoxlu paltar qalacaq.
- İstəsəniz, əlavə qapaqlar və təzə şüyüd ilə bəzədilmiş dərhal xidmət edin.
Dünyanı dəyişdirmək üçün sağlamlıq həvəsi istəyirsiniz? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.
Dostlarınızla Paylaşın:
