Rahat qidalara necə diqqət yetirirsiniz və hansı yeməkləri yeməlisiniz

MBG-də nə yediyimizə və bir-birimizə necə bağlı olduğumuzu hiss edirik. Və COVID-19 yaşında bu missiya daha da əhəmiyyət kəsb edir - nəhayət, funksional qida optimal sağlamlığı qorumaq üçün ən vacib bina daşlarından biridir.

Ancaq bu, yeməyin gözəl və ya ləzzətli ola bilməyəcəyi mənasını vermir - dad qönçələrinizi qidalandırmaq bütün digər faydalar üçün vacibdir. Əlbətdə bir anlayışdır Julie Smolyansky , CEO Lifeway Foods , yaxşı dadlı yeməyin sizi yaxşı hiss edə biləcəyinə ürəkdən inandığı üçün arxada qala bilər yaxşı.

'Qida özünə qulluq yeridir' dedi mənə lifeinflux podkastının bu bölümündə. Özünə qulluq hər kəs üçün bir az fərqli görünsə də, Smolyansky bu qeyri-müəyyən dövrlərdə öhdəsindən gəlməsinə kömək edən bir, ləzzətli yolu tövsiyə edir: rahat yeməklər. Budur onun mənası:

Qeyri-müəyyənlik qarşısında rahat qidaların necə kömək edə biləcəyi.

'Bu böhranın yaşandığı günlərdə Google’da ‘özünə qulluq’ axtarışı təxminən 500% artdı, - deyə Smolyansky yalnız insanların pandemiya əsnasında necə təsəlli və rahatlıq axtardıqlarını göstərmək üçün gedir (və hələ də ola bilər) olmaq).

221 mələk nömrəsi

Bu özünə qulluq tendensiyası ilə yanaşı, 'indi rahat yeməklərə bir qayıdış var' deyə davam edir. Və əgər dünyadakı yeni yaxınlıq banan çörəyi hazırlamaq bizə bir şey deyir, qətiliklə səhv etmir. Hal-hazırda dəstək üçün yemək axtarmağımız tamamilə mənalıdır; xüsusən də COVID-dən əvvəl rutinləri üçün ağrıyan insanlar üçün aşağıdakı reseptlər kömək edə bilər itkin düşdükləri nizamlı quruluşu doldurun . Söz yox ki, yemək bunlarda rahatlıq mənbəyinə çevrildi - deməyə cəsarət edə bilərəmmi? - görünməmiş dəfə. Yaxşı bir gündəlik rejimi əldən verməyiniz və ya sadəcə bəzi gözəl ləzzətləri dadmağı sevməyiniz.

Diqqətlə necə əylənmək olar.

Bəli, rahat yemək vacibdir. Ancaq bu, bizə təmizlənmiş kəkilər və peçenyelərdən istifadə etmək üçün yaşıl işıq yandırmaz; daha çox, Smolyansky bizi yaxşı tanıdığımız qidalarda - yəni atalarımızın inkişaf etdiyi qidalarda rahatlıq tapmağa çağırır. 'Hər mədəniyyətdə bunlar var' deyir. 'İstər Hindistan, istərsə də Yaponiyadan, Meksikadan olursunuz - hamımızın nənəmizin reseptləri var, qədim super qidalarımız.'

Başqa sözlə, bu qeyri-müəyyənlik dövründə yaşadığımız üçün, nəsillərə qədər davam edən qidalarda özünüzü rahat hiss etməyinizə imkan verin. İsti xəmir, kimchi, kefir və ya nənənizin ənənəvi toyuq şorbası olsun, yaxşı bildiyiniz reseptlərə söykənin.

5050 mələk nömrəsi

Əslində, Smolyansky-yə görə, bu ənənəvi reseptlər sizi yalnız yaxşı hiss etdirmir, eyni zamanda özləri üçün də yaxşıdır - nəticədə zamanın sınağından keçmələrinin bir səbəbi var. 'Yerdən hazırlanan funksional qidaların istifadəsini dəstəkləyən bir elm var' deyir.

Məsələn, mayalanmış qidaları götürün: Kimchi və kefir kimi qidalar (hətta xəmir turşusu) texniki olaraq bir fermentasiya prosesindən keçir ) bol miqdarda fayda verən probiyotiklər və qidalarla doludur. Tədqiqatlar göstərir ki, yeməklərinizi kimchi ilə doldurmaq olar kilo itkisinə kömək, metabolik sindrom riskini azaltmaq, və iltihabı azaldır , kefir B qrupu vitaminləri, K2 vitamini və triptofan ilə doludur; əhval-ruhiyyəni sabitləşdirən serotoninin başlanğıcı . 'Mənim atalarım bağırsaqlarında intuitiv olaraq kefirin onları daha yaxşı hiss etdiyini bilirdilər' deyən Smolyansky, bu, ona probiyotik içkini qəbul etmək üçün daha çox səbəb verir. Keçmiş nəsillərə daha yaxın hiss etməsini təmin edir, hətta bağırsaqda sağlam probiyotiklərin ürəkaçan bir köməyi olduğunu söyləyir.

383 mələk nömrəsi

Toyuq şorbasına gəlincə, pərəstişkar olduğumuz heç kimə sirr deyil sümük suyu burada mbg. Ancaq araşdırmalar toyuq şorbasının kömək edə biləcəyini göstərdi infeksiya və iltihabdan qorunmaq (bu qədər böyük bir soyuqluq yaradan budur), həm də təsirli bir vasitədir burun keçidlərinin təmizlənməsi digər isti və soyuq mayelərə nisbətən.

Demək olar ki, bu rahat qidalar qidalandırıcı bir yumruq yığdığına əmin olur. Əlbətdə, şəkərli desertlərdə qəlyanaltı ilə eyni deyil, amma çox güman ki, bu şəkildə daha yaxşı gedəcəksiniz. Axı, Smolyansky'nin qeyd etdiyi kimi: 'Qida dərmandır; ya ən yavaş zəhər, ya da ən sürətli şəfa verə bilər. ' Bu qədim rahatlıq qidaları baxımından içləriniz üçün isti, çox ehtiyac duyulan bir qucaq hesab edin.

Maliyyələşdirilən bu bölümdən zövq alın Lifeway Foods ! Bir məqalə və ya podcast olsun, burada lifeinflux-da kömək etmək üçün nə edə biləcəyimizi bilmək istəyirik. Bizə bildirin podcast@lifeinflux.com .

Dostlarınızla Paylaşın: