Göbələklərlə Cızıltılı Restoran Stili Skillet Fajitaları necə edilir
Bir cızıltılı fajitas qabı yemək otağından keçəndə Meksikalı bir restoranda oturmaq üçün cazibədar bir şey var. Qonaqlar, boşqabın seçdiyi yeməyə yol tapdığını görmək üçün başlarını çevirdikləri zaman aclıqla burunlarını izləyirlər. Mən bu showstopper lövhələrindən çoxunu sifariş etdim və nədənsə həmişə tapdım ki, əksər dəfə şou lövhədəki ləzzətləri üstələyir. Yemək otağa hopduqca ətirləndiyim eyni tatları yemək istəyirəm, amma həmişə belə deyildi.
143 mələk nömrəsi
Bu resept üçün o qədər çox diqqət edəcəyik ədviyyat və təqdimatda etdiyimiz kimi maddələr. Bu resept üçün əllə doğranmış istiridyə göbələyindən istifadə edirik, ancaq özünüzü istifadə etməkdən çəkinməyin sevimli göbələk çeşidi əlavə etmək üçün. Bu yeməyi ailə tərzində eyni dəmir dəmirdən hazırlamağı sevirəm, ailəmi valeh etmək üçün eyni cızıltılı effekt vermək üçün bişirirdim. Xidmətə başlamazdan əvvəl bir az limonla tavaya vurun və masaya gedərkən başınızı döndərdiyinizdən əmin olacaqsınız.
Göbələk Fajitaları
4 xidmət edir
Reklam
Tərkibi
- ¼ fincan yemək yağı, üstəlik ehtiyac olduqda yemək üçün daha çox
- Hand əl ilə doğranmış funt istiridyə göbələyi
- ¼ ləzzətli kral istiridyə göbələkləri, ısırıq ölçüsündə parçalara kəsin
- ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
- ½ çay qaşığı göbələk tozu
- ½ çay qaşığı kekik
- ½ çay qaşığı əzilmiş qırmızı bibər lopa
- Medium düymlük çubuqlara kəsilmiş 2 orta bolqar bibəri
- Medium düymlük dəyənəklərə kəsilmiş 3 orta Meksika balqabağı
- ½ qiymə salatro, kıyılmış
- 2 xörək qaşığı limon suyu
- Duz və istiot dadına görə
- 1 xörək qaşığı qara susam toxumu, bəzəmək üçün
- Süsləmək üçün 3 kinza dalları
Metod
- Dəmir dəmir tavanın altını yağ ilə örtün.
- Yüksək istilikdə əvvəlcədən qızdırın və istiridyə göbələklərini, kral istiridyə göbələklərini, zirə, göbələk tozu, oregano, əzilmiş qırmızı bibər lopa, duz və istiot əlavə edin. Bacanağınız kiçikdirsə və göbələklər sıxdırsa, göbələkləri qrup halında yoxlamağınıza ehtiyac ola bilər.
- Göbələkləri 5-10 dəqiqə sıyırın və sonra bolqar bibəri ilə qarışdırın və balqabağa çəkin. Partiya halında işləyirsinizsə, göbələkləri götürüb qırmızı bibər və balqabaq yuduqdan sonra yenidən əlavə edə bilərsiniz.
- Göbələk, bibər və balqabağın yandırıldığını gördüyünüz zaman bişirin son bir neçə dəqiqəsində kişniş əlavə edin. Duzun dadına baxın və lazım olduqda daha çox əlavə edin.
- Tavanı masaya götürməzdən əvvəl qarnir üçün limon suyunu, susam toxumlarını və bir neçə bulyon şorbasını əlavə edin.
Şefin Qeydləri: İstiridyə göbələyi tapa bilmirsinizsə, kremi, portobello və ya ağ düymə kimi başqa bir göbələk çeşidindən istifadə edin və əllə doğramaq yerinə göbələkləri dilimləyin.
İcazəsi ilə yenidən çap edilmişdir Yaşıl Həyat Jocelyn Ramirez tərəfindən, Page Street Publishing Co. 2020.
Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyirsiniz? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.
Dostlarınızla Paylaşın:
