Dan Buettner Niyə Qara Fasulyəni Uzunömürlülük Üçün Sevər?
Dan Buettner Nə var lobya üçün bir şey . National Geographic-in qurucusu və qurucusu ilə tanışsınızsa Göy zonalar , uzunömürlülüyü artıran ştapelə bir-iki dəfə yaxınlığı barədə eşitmisiniz. 'Mənim əsas kabinetim, demək olar ki, hamısı fasulyedir' dedi lifeinflux podcast . 'Təxminən 10 növ lobya var.'
aries kişi balıqlar qadın
Favoritləri oynamaq çətin olduğunu bilirik, amma sadəcə Buettnerdən go-to tipinin olub olmadığını soruşmalıydıq. Onun cavabı? 'Qara lobya'nın ən sağlam lobya olduğuna dair bir mübahisə var.' Aşağıda, bu lobya niyə uzunömürlülük üçün siyahısına başçılıq etdiyini pozur.
Buettnerin uzunömürlülüyü üçün ən sevimli lobya.
Fərqli rəngli qidalar müxtəlif növ antioksidanlarla öyünür - məsələn, qırmızı rəngli qidaların əksəriyyətində (bolqar bibəri, nar və s.) Antosiyaninlər var, bunlara qarşı faydalı olduğu göstərilən antiinflamatuar flavonoidlər sinifidir. ürək-damar xəstəlikləri, artroz, romatoid artrit və daha çox .
Qara paxlalılara gəldikdə: 'Fasulyəni qara edən eyni piqment, yaban mersini mavi edən piqmentdir və bu piqment çox antioksidan daşıyır' dedi Buettner. Əslində, bir çox mütəxəssis (Buettner daxil olmaqla) daha tünd rəngli qidaların daha çox qida sıxlığını ifadə etdiyinə inanırlar - meyvə və ya tərəvəz, qidalandırıcı maddələrlə doludur və bu da piqmenti bu qədər dərin hue edir.
Kimi Deanna Minich, Ph.D., IFMCP, bir dəfə bitki mənşəli piqmentləri araşdıran funksional bir qidalanma mütəxəssisi bizə dedi , 'Səhra bir adada olmalı idimsə və kimsə' Deanna, ya sənə yaban mersini verirəm, ya da böyürtkən yaşamaq üçün, 'Mən böyürtkən seçərdim.' Əlbəttə, mavi kölgəyə qarşı heç bir şey yoxdur, amma nəzəriyyə meyvə və ya tərəvəz nə qədər tünddürsə, ehtimal ki, o qədər çox fitonutrient ehtiva edir.
Bütün bunları demək, əgər Buettner var idi favorit seçmək üçün qara paxlalılara əl atardı. Ancaq bu, dünyanın pinto və böyrək lobyalarını təmizləməyiniz demək deyil: 'İstədiyiniz lobya növünü yeməyin böyük bir pərəstişkarıyam' deyir. 'Hamısı əladır və hamısı fərqli xüsusiyyətlər təklif edir.' Qara lobya tonlarla qida ilə öyünsə də, yenə də sizin üçün bir sıra müxtəlif fitokimyəvi maddələr istəyirsiniz Yaxşı . Bu, müxtəlif paxlalıları a minestrone şorbası (Buettnerin ən sevdiyi resept), belə olsun.
Reklam
Paket.
Buettner də daxil olmaqla bir çox mütəxəssis hesab edir ki, meyvə və ya tərəvəz nə qədər tünd olarsa, o qədər qidalandırıcı ola bilər. Dedi ki, qara fasulye hakim olacaq. Digər lobya qarşı heç bir şey, baxmayaraq ki! Buettnerin qeyd etdiyi kimi, 'ən vacib şey bir az çeşidli olmağınızdır.'
17 sentyabr bürcü
Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyir? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.
Dostlarınızla Paylaşın:
