Qrildə bişmiş toyuq fajitası

Bütün seçimləri ləğv et

43 nömrəli mələk

1/4 fincan əhəng suyu (təxminən 3 əhəng)

1/4 fincan əlavə bakirə zeytun yağı

4 diş sarımsaq, doğranmış

1 çay qaşığı duz, üstəlik səpmək üçün daha çox

1/2 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər, üstəlik səpmək üçün daha çox

4 sümüksüz toyuq göğsü yarısı, dərisi soyulmuş (təxminən 2 funt)

jan 2-ci bürc

4 soğan, üstləri çıxarıldı

1 sarı soğan, dörddə birinə

1 yaşıl bolqar bibəri, yarıya bölünmüş, toxumlanmış

4 oktyabr bürcü

1 qırmızı bolqar bibəri, yarıya bölünmüş, toxumlanmış

Xidmət üçün doğranmış çedar

Xidmət üçün xama

Əhəng, yağ, sarımsaq, duz və istiotu kiçik bir qabda birləşdirilənə qədər çırpın. Toyuqu 1 gallonluq plastik torbaya qoyun. Əhəng qarışığının yarısını toyuq üzərinə tökün; paltoya çevirin. Toyuqu soyuducuda ən azı 2 saat və 8 saata qədər marinat etməyə icazə verin.
Böyük haşiyələnmiş çörək qabına soğan, soğan, yaşıl bibər və qırmızı bibər düzün. Tərəvəzlərin üzərinə qalan əhəng qarışığını tökün; paltoya çevirin.
Qrili orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Toyuqu əhəng qarışığından çıxarın və otaq temperaturuna gətirin. Toyuqun hər tərəfini duz və istiotla səpin. Toyuqu hər tərəfdən təxminən 7 dəqiqə bişənə qədər qızardın. Tərəvəzləri bişənə qədər qızardın, tez-tez çevirin, soğan və bibər üçün təxminən 10 dəqiqə, soğan üçün isə 15 dəqiqə.
Toyuqu iş səthinə köçürün və alüminium folqa ilə örtün. Toyuq ətini 10 dəqiqə kənara qoyun. Bu vaxt soğanı və bibəri doğrayın və soğanlarla birlikdə nimçəyə düzün. Toyuq ətini zolaqlara kəsin və nimçəyə köçürün. Cheddar və xama ilə xidmət edin.

Dostlarınızla Paylaşın: