Vegans da ovlanmış yumurta ola bilər - Bu Tofu Səhər yeməyini sınayın

Bəli, veganların da ovlanmış yumurtaları ola bilər! Bu kiçik tofu ısırıkları bənzər bir yumurtalı ləzzətə malikdir kələ namak , yüksək kükürd tərkibli bir Hindistan duzu (çəhrayı olmasına baxmayaraq qara duz kimi də bilinir!). Yumurta dişləyən silikon aksesuarınız yoxdursa, InstantPot'unuzu qoymaq üçün kiçik ramekinlərdən istifadə edə bilərsiniz.

Bu səhər yeməyini təkbaşına yeyin və ya əlavə edin avokado tostu , göyərti yatağında, a makro qab - imkanlar sonsuzdur.

Tofu Səhər yeməyi

ŞəkilKathy Hester

Tərkibi:

• 1 (12 oz.) Qutu rəfdə dayanıqlı ipək tofu
• 1 (8-oz.) Paket super möhkəm tofu (yüksək zülal !)
• ¼ fincan qidalandırıcı maya
• 1-2 çay qaşığı. kala namak və ya dadmaq (istəyə görə)
• ½ çay qaşığı. zerdeçal
• ½ çay qaşığı. qurudulmuş marjoram
• ¼ - çay qaşığı. qara bibər və ya dadına görə
• ¼ çay qaşığı. hisə verilmiş bibər
• ⅛ çay qaşığı. dənəvər sarımsaq
• 1½ stəkan su

Metod:

1. İpək tofu, super möhkəm tofu, qidalandırıcı maya, kala namak (istifadə olunursa), zerdeçal, marjoram, qara bibər, hisə verilmiş bibər və dənəvər sarımsağı qarışdırıcınıza və ya yemək hazırlayıcınıza əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın, qarışdırıcıyı qırmaq üçün bir neçə dəfə dayanın.
2. Suyu elektrikli ocak astarınızın altına əlavə edin. 8-Quart (8-L) InstantPot istifadə edirsinizsə, 2 stəkan su istifadə edin.
3. Kalıbın içərisinə azca yağ çəkin və ya yağsız olması üçün mini cupcake kağızlarından istifadə edin. Kalıbdakı çuxurları bərabər şəkildə doldurmaq üçün qarışığı bölün. Yumurta ısırma kalıbını folqa ilə örtün.
4. InstantPot'unuzla birlikdə gətirilən rafın tutacaqlarından istifadə edərək qabı endirə bilərsiniz. Alüminium folqadan daha sonra çıxarılmasını asanlaşdırmaq üçün tutacaqlar da edə bilərsiniz.
5. 20 dəqiqə yüksək təzyiqdə bişirin. Sonra təzyiqin qalan hissəsini əl ilə buraxın. Kalıbı elektrikli ocaqdan çıxarın və trivet qoyun.
6. Dəstəkləyəcək qədər sərin olduqdan sonra folqa götürün və qəlibin üstünə bir kəsmə taxtası qoyun. Kalıbın kəsmə taxtasının üstündə tərs olması üçün diqqətlə çevirin. Kalıbı bir az silkələyin və dişləmələr kəsmə taxtasına düşməlidir. İsti və ya soyuq xidmət edin.
7. Qeyd: 14 qəlibin hamısını iki qəlib qataraq bişirə bilərsiniz və ya bir qəlibiniz varsa hər dəfə 7 bişirə bilərsiniz. Kiçik mini çöreklərdən istifadə edirsinizsə, birində nə qədər doldurma istifadə etdiyinizə diqqət yetirin və oradan edəcək sayını düzəldin. Həm də nəzərə alın ki, 3-kvartal (3-L) üçün aksesuar bir dəfədə yalnız 4 dişləməlidir, buna görə resepti partiyalar halında hazırlamağınız lazım ola bilər.

Resepti icazə ilə yenidən çap olundu Ani Qazanda Qlütensiz, Vegan Yeməyi tərəfindən Kathy Hester, Page Street Publishing Co. 2019. Fotoqrafiya: Kathy Hester.

50 nömrəli mələk

Sağlığa olan ehtirasınızın dünyanı dəyişdirməsini istəyirsinizmi? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: