'Cücərmək' Beyin sağlamlığınız üçün edə biləcəyiniz ən sağlam şeydir (və ən ucuzu)
Hər həftə cücərirəm. İllərdir var. Və bir çox insan bunun nə qədər asan olduğunu bilmir evdə cücərtilər və mikro yaşıllıqlar yetişdirin və inanılmaz sağlamlıq faydalarından faydalanın. Bunun üçün bir qab, toxum və su lazımdır - və bu, olduqca az qənaətlidir, çünki çox az pula böyük bir toxum toxumu ala və bu toxumları aylarla cücərdə bilərsiniz.
Oxatan bürcü qadın Dolça qadını
Bəli, ucuz olduğu üçün cücərirəm, daha da əhəmiyyətlisi cücərirəm, çünki cücərtilərə rəqib olan qidalar azdır antiinflamatuar , antioksidan və detoksifikasiya keyfiyyətləri. Toxumlar, paxlalılar, baklagiller və dənli bitkilər cücərmək üçün istifadə edilə bilər və cücərmiş qidalar, yetkin qida forması ilə müqayisədə əhəmiyyətli miqdarda zülalın yanında daha çox konsentrasiyada əhəmiyyətli vitaminlər və həyati maddələr ehtiva edir. Cücərtilər həzm və metabolik proseslər üçün fermentlərlə doludur və orqan funksiyası üçün optimal enerji istehsalına imkan vermək üçün mitokondriya üçün mükəmməl substratlar təklif edir. Hər şeydən yaxşı, dadı çox yaxşıdır. Əksər cücərtilər xırtıldayan, hətta az şirin bir ləzzətə malikdir. Salatlara, qızartma yeməklərinə, sendviçlərə və daha çoxuna əla bir əlavədir.
Budur mənim ən sevdiyim cücərtilərdən bəziləri və niyə evdə cücərməyi düşünməlisiniz?
1. Brokoli cücərtiləri
Bu, ümumiyyətlə çox nöroprotektiv olduğundan ən yaxşı yemək tövsiyələrimdən biridir. Brokoli cücərir yetkin brokoli bitkisindən daha yüksək miqdarda antioksidan sulforafan ehtiva edir. Sulforafan ifadəsini stimullaşdırır sitoprotektiv genlər beyində və hətta sinir hüceyrələrinin zədələnməsini minimuma endirdiyi göstərilmişdir. Sulforafanın yeganə əhəmiyyətli təbii mənbəyi brokoli toxumunun cücərməsidir.
Reklam
2. Mung Bean Cücərtiləri
Mung fasulyesi cücərtiləri detoksifikasiya pəhrizimin vacib bir hissəsidir. Yalnız lobya güclü detoksifikasiyaedici və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə uzun müddətdir fərqli mədəniyyətlərdə istifadə edilmişdir. Antioksidan olan və xolesterolun azaldılmasına kömək edə biləcək izoflavonlar kimi vacib birləşmələr də var. Bunlar əhəmiyyətli miqdarda olan az qidalardan biridir bioloji mövcud kalium qan təzyiqini azaltmağa və əzələ kramplarını azaltmağa kömək edə bilər.
3. Chia Toxumu Cücərtiləri
Bu cücərlər yüksəkdir omeqa-3 yağ turşuları və nöronal sağlamlığı dəstəkləyin və insult və infarkt riskini azaldır. Chia cücərir sümük və əzələ sağlamlığını dəstəkləyən kalsium və maqneziumla zəngindir. Maqnezium damar və beyin sağlamlığı üçün xüsusilə vacibdir. Bu cücərtilərdə həm də əhəmiyyətli dərəcədə lif var ki, bu da bağırsaqda müntəzəmliyi artırmaqla yanaşı qan şəkəri səviyyəsini də sabitləşdirir.
4. Qırmızı Yonca Cücərtiləri
Bu cücərtiləri tövsiyə edirəm perimenopozal və menopozal qadınlar böyük bir fitoestrogen mənbəyidir və bu səbəbdən istilik tənzimlənməsi və şişkinlik kimi bir çox ümumi simptomları müalicə edə bilirlər, lakin fitoestrogenlər fokus və konsentrasiyada çətinliklərə səbəb olan yuxusuzluq və narahatlığı müalicə etməkdə də faydalıdır.
6 avqust
5. Mərci cücərtiləri
Mərci mənim ən sevdiyim baklagillerdir və onları mütəmadi yeyirəm. Nörotransmitter tarazlığı üçün vacib bir B vitamini olan tiamindir. Maraqlı bir həqiqət budur ki, quru mərciməklər iki əsas amin turşusu olan sistein və metionin çatışmazlığıdır. Digər tərəfdən mərcimək cücərtiləri sistein və metionin daxil olmaqla bütün amin turşularının səviyyəsini artıraraq onu tam bir zülal üçün vacib bir vegan qaynağı halına gətirdi.
6. Turp cücərtiləri
Yaxşı bir turp kimdən xoşlanmır? Xlorofil dəstəkləyən hüceyrə funksiyası ilə zəngin olan bu cücərtilər, ədviyyatlı ləzzəti ilə dolğunluq hissi verdiklərindən və maddələr mübadiləsi üçün vacib vitaminlərə sahib olduqlarından kilo vermək üçün əladır. Həm də toxunulmazlığı artıran və iltihabı azaldan əhəmiyyətli antioksidan birləşmələri var.
Cücərmə sağlam bir pəhrizin vacib bir hissəsidir və tez-tez nəzərə alınmır. Azaldılmış oksidləşdirici stresin, daha az iltihabın, yaxşılaşdırılmış hüceyrə tənəffüsünün və detoksifikasiyanın faydaları, onların böyüməsinə sərf olunan vaxtdan və xərcdən çoxdur. Şübhəsiz müntəzəm cücərmə istehlakından bəhrələnəcəksiniz!
12 iyul ulduz falı
Dünyanı dəyişdirmək üçün sağlamlıq həvəsi istəyirsiniz? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.
Dostlarınızla Paylaşın:
