Sirloin biftek
Göstər: Yaxşı yeməklər Epizod: Bifteklərin artırılması- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 23 dəq
- Hazırlıq: 2 dəq
- Qeyri-aktiv: 5 dəq
- Bişirmək: 16 dəq
- Məhsuldarlıq: 4 porsiya
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 23 dəq
- Hazırlıq: 2 dəq
- Qeyri-aktiv: 5 dəq
- Bişirmək: 16 dəq
- Məhsuldarlıq: 4 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
1 1/2 funt sirloin biftek, 1 ilə 1 1/4 düym qalınlığında
2 çay qaşığı zeytun yağı
Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər
İstiqamətlər
İZLƏ Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın. - Sobanı broyler rejimində əvvəlcədən qızdırın. Alüminium folqadan folqa 'ilan' hazırlayın ki, sobanın qapısını bir az aralı saxlayın ki, broyler çox qızarsa sönməsin. Dadmaq üçün yağ və duz və istiot ilə biftek fırçalayın. Damcı qabı kimi alt rafın üstünə bir parça folqa qoyun. Bunun üstündəki yerə başqa bir rəf qoyun və steyki birbaşa bu rəfin üzərinə qoyun. Bu vəziyyətdə 5 dəqiqə biftek bişirin. Biftek çevirin və başqa 5 dəqiqə bişirin. Biftek ilə rəfi sobada yuxarı vəziyyətə gətirin, altındakı folqa və damcıları olan rəfi hərəkət etdirin və 3 dəqiqə bişirin. Sonuncu dəfə 1 çevirin və başqa 3 dəqiqə bişirin. Biftek tel çarxına köçürün və 3-5 dəqiqə istirahət edin. Yuxarıdakı vaxtlar orta hazırlığa aiddir. Pişirmə vaxtlarını istədiyiniz kimi yuxarı və ya aşağı tənzimləyin.
Dostlarınızla Paylaşın:
