Qovrulmuş Üç Ucu ilə Trucker Xüsusi Sandviç

Bütün seçimləri ləğv et

1 1/2 - 2 1/2 funt tri-tip biftek

1 yerkökü, dilimlənmiş

27 mart bürcü

1 sap kərəviz, dilimlənmiş

1 soğan, doğranmış

Oregano çimdik

Kıyılmış sarımsaq

Duz və istiot

2 xörək qaşığı kərə yağı

4 dilim turş maya çörəyi

mart 14 bürc

4 dilim İsveçrə pendiri

2 dilim yaşıl çili

6 dilim bişmiş donuz əti

Qovrulmuş üçlü uc üçün: Fırını 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
Üç ucu qovurma qabına qoyun və yerkökü, kərəviz, soğan, oregano və bir az sarımsaq ilə örtün. Duz və istiot səpin. Tavaya 1/2 stəkan su əlavə edin və örtün.
1 1/2 saat bişirin (daha nadir ət üçün vaxtı azaldın). Üzərini açın və təxminən 30 dəqiqə daha qızardın. Dilimləmədən əvvəl təxminən 15 dəqiqə istirahət edin. (Ehtiyat şorba və qəhvəyi gravies üçün saxlanıla bilər.)
Yük maşını sürücüsü üçün xüsusi sendviç: Hər bir çörəyin bir tərəfinə kərə yağı sürtün. İki çörək dilimini yağ tərəfi aşağı, orta istilikdə bir tavaya qoyun. Tavadakı hər çörək diliminə bir dilim pendir qoyun. Əti pendirin üstünə qoyun və ətin üzərinə yaşıl çilləri və donuz əti qoyun. Üstünə kərə yağı tərəfi yuxarı qalan iki dilim çörək qoyun. Hər iki tərəfdən qızılı rəng alana qədər bişirin. Sandviçləri tavadan çıxarın və yarıya bölün.

Dostlarınızla Paylaşın: