Bir Pie Pro, Tətil Pastanızı Həmişəkindən Daha Yaxşı Göründürəcək Bir Qabıq Hiylədir

Nəhayət tətil şirniyyatı mütləq pastadır - hansı ləzzətlərdə üstünlük versəniz, çox güman ki, süfrənizdədir. Ancaq dürüst olsaq, pastalarımız həmişə istədiyimiz şou göstərənlərə bənzəmir. Xüsusilə bu il bu tətil mövsümündə kiçik sevinclər axtarıram. Mənim üçün tamamilə gözəl bir desert hazırlamaq (onu görən tək mən olsam da) mütləq bir sevinc hissidir, ona görə də yeməklərimi yemək üçün məsləhətlər axtardım sağlam balqabaq pasta və onu həqiqətən fotolara layiq bir şey etmək.

Xoşbəxtlikdən Helen Nugent - bir növ pasta mütəxəssisi - bu payız adlı bir kitab nəşr etdi Pasta stili , gözəl bir pasta hazırlamaq üçün reseptlər və məsləhətlərlə dolu. Özü öyrətmiş bir çörəkçi olan Nugent, 50.000-dən çox izləyicisi qazanan bəzəkli tortlar hazırlayır Instagram-da , burada gözəl hazırlanmış tortlardan davamlı bir axın paylaşır.

Mürəkkəb əsərləri qorxuducu görünsə də, pastanın bir az daha peşəkar görünməsi üçün edə biləcəyiniz (daha çox) sadə şeylər var. Xüsusilə bir sadə şey gözümə çarpdı: pasta qabığını büzməyin nə qədər asandır (həmişə atladığım bir addım - hər zaman çox incə görünürdü) və əlavə vaxtın bu qədər hissəsinin alınması bir pastanı köntöydən çörək yeməyinə apara bilər. - keyfiyyət. Beləliklə, bu il, beş addımlıq rəhbərliyini (aşağıda) izləyərək, əlbəttə ki, pastamdakı qabığı büzməyə qərar verdim.

21 iyul Bürc

Pastaların ən yaxşısı, onları sağlamlaşdırmağın nə qədər asandır və mövsümi. Balqabaq və alma kimi populyar maddələr payız fəslindədir və ağcaqayın şərbəti və ya bal kimi təbii tatlandırıcılarla möhtəşəm şəkildə cütləşirlər (baxmayaraq ki, çoxlu meyvələrin bişdikləri zaman çıxdıqları özünəməxsus incə bir şirinliyi olduğu üçün) .

sept 4 bürc

Çünki bunu da etmək tamamilə asandır (tamamilə əla) vegan pasta qabığı tətillərdə bitki mənşəli yeyənlər üçün də əla alternativ bir şirniyyatdır. Yalnız bu deyil, həm də yemək meyvəsi mütləq qida dəyərini ləğv etmir - bəzi qidaları parçalaya bilər, amma bəziləri istidə yaxşı dayanır. Bu mövsüm alma tortu hazırlayırsınız? 'Almaların soyulması bu qidaların tükənməsi üçün çörək bişirməkdən daha çox şey edəcəkdir' deyir qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Maggie Moon, M.S., R.D.

Yapışmaq mövsümi meyvə bu il də tortunuzda balqabaq və ya alma yığdığınız anlamına gəlmir: Zoğal, əncir, moruq, armud və nar da fəsildədir. Qışa doğru irəlilədikdə, daha çox sitrus meyvələri axtarmağa başlaya bilərsiniz; bunlar özbaşına və ya digər maddələrə əlavə edildikdə gözəl bir pasta və ya tort hazırlaya bilərlər.

Bir pasta kənarını sıxmaq

Bir pasta üzərində xırtıldayan, fərqli bir qıvrım gözəllikdir və buna nail olmağın nə qədər asan olduğuna təəccüblənəcəksiniz.

ŞəkilJames Brand/ Töhfə verən

1. Ən azı 13 düym (13 mm) böyük bir dodaq olan bir pasta plitəsindən istifadə edin, beləliklə qıvrımızı quracaq bir yeriniz var. Sonra üstə baxın. Böyük bir qıvrım qurmaq və sobada baş verə biləcək büzülmənin əvəzini çıxarmaq üçün ən azı 1 santimetr (3 sm) asmağı sevirəm.
2. Asma xəmirin altına qatlanmağa başlayın və bir pasta üstü ilə işləyirsinizsə, pasta içərisindəki dolğu üçün möhür vurun.
3. Pasta büzmək üçün dominant əlinizin göstərici barmağını istifadə edərək çörək xəmirinin daxili kənarını çöldə basaraq barmağınızı nondominant əlinizin baş barmağı və şəhadət barmağı ilə 'qucaqlayarkən' ('V' şəklində) xəmirin kənarı.
4. Daha böyük bir kıvrım üçün dominant əlinizin şəhadət barmağı yerinə baş barmağınızı istifadə edin. Kıvrımınızı daha da dramatik etmək üçün, çörək bəxşişi dahi Tessa Huff'dan öyrəndiyim bir hiylədən istifadə edin. İlkin kıvrımınızı etdikdən sonra eyni texnikanı istifadə edin, əksinə. Dominant göstərici barmağınızı içəri baxan qıvrımda bağlayın və qeyri-üstün əlinizin baş barmağı və şəhadət barmağı ilə daxili kənarında 'qucaqlayın'.
5. Dalğalı, qəşəng bir qıvrım yaratmaq üçün əllərinizi bir-birinizdən çəkin.

Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyirsiniz? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

15 mart bürc

Dostlarınızla Paylaşın: