Klassik xırtıldayan vafli
Bu super xırtıldayan vaflilərin sirri bir az tərəvəz qısaldılmasından istifadə edir. Həftə sonu böyük bir partiya hazırlayın, sonra tələsik səhər götürün və yenidən qızdırın.- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 35 dəq
- Hazırlıq: 15 dəq
- Bişirmək: 20 dəq
- Məhsuldarlıq: Təxminən 8 vafli
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 35 dəq
- Hazırlıq: 15 dəq
- Bişirmək: 20 dəq
- Məhsuldarlıq: Təxminən 8 vafli
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
2 stəkan çox məqsədli un
52 mənası
2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
1 xörək qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı incə duz
1 1/2 fincan süd
4 xörək qaşığı ərinmiş duzsuz kərə yağı, üstəlik vafli dəmiri fırçalamaq üçün daha çox
4 yemək qaşığı tərəvəz qısaldılması, əridilir
2 böyük yumurta
Təmiz ağcaqayın siropu, yumşaq duzsuz kərə yağı, qənnadı şəkəri və ya meyvə konservləri
İstiqamətlər
Xüsusi avadanlıq:
Vafli dəmir- Vafli dəmiri orta yüksəkliyə əvvəlcədən qızdırın. Fırını 200 dərəcə F-ə qədər qızdırın (bişirilmiş vafli isti saxlamaq üçün). Böyük bir qabda unu, şəkəri, qabartma tozunu və duzu qarışdırın. Süd, kərə yağı, şorbanı və yumurtanı başqa bir qabda birləşdirin. Süd qarışığını un qarışığına tökün və yalnız daxil olana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın (bir az topaqlar varsa, yaxşıdır).
- Vafli ütünün üst və altını kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın. Vafli dəmiri yolun təxminən dörddə üçü ilə doldurun (bəzi vafli dəmir hələ də görünməlidir). Qapağı yumşaq bir şəkildə bağlayın və vafli qızılı qəhvəyi və xırtıldayan olana qədər 6-7 dəqiqə bişirin. Qalan vafliləri hazırlayarkən bişmiş vafliləri sobada isti saxlayın və ya boşqabda folqa ilə örtün.
- Ağcaqayın siropu, yağ, şəkər və ya meyvə konservləri ilə xidmət edin.
Aşpazın qeydi
Vaflilər yenidən bağlana bilən plastik torbalarda 1 aya qədər dondurula bilər. Toster sobasında və ya 300 dərəcə F sobada qızdırılana və xırtıldayana qədər yenidən qızdırın.
Dostlarınızla Paylaşın:
oxatan kişi əqrəb qadını
