Mən narahatlığım üçün Gisele'nin pəhrizini sınadım. Budur nə oldu
Nə vaxt Gisele Bündchen bu yaxınlarda bu qədər səmimi danışdı şiddətli narahatlıqla apardığı mübarizələr haqqında, ölkənin ətrafındakı insanlar kollektiv bir empati nəfəsi aldı və rahatladı. Narahatlığınızı bilmək üçün dərin bir şəkildə təsəlli verən bir şey var, böyük ölçüdə təcrid olunmuş və təcrid təcrübə, həqiqətən paylaşılır. Paylaşan insanın inanılmaz dərəcədə uğurlu və gözəl olması, 'hər şeyə sahib olmaq' ifadəsinin uydurduğu insan tipi onu daha rahatlaşdırır.
Gisele'nin yeni kitabı üçün katalizatoru bu reaksiya idi, Dərslər . 'İnsanlar həyatlarında yaşadıqlarının hekayələrini mənimlə bölüşdükdə bilirəm, bu mənim üçün faydalı oldu' dedi. lifeinflux podcast . 'Kitabın məqsədi, yaşadığım bəzi çətinliklərin oxşar təcrübələrdən keçən digər insanlara köməkçi olmasıdır.'
Kitabda, mənzilinin balkonundan sıçrayış düşüncəsindən sonra qəbul etdiyi narahatlığı idarə etmək üçün izlədiyi pəhriz haqqında danışır. O dövrdə siqaret çəkən və fast-food yeməkləri ilə yaşayan supermodel üçün olduqca ciddi bir dəyişiklik idi. 'Doqquzuncu mərtəbədən tullanmağı düşüncəniz ağlınıza gələndə çətinlik çəkdiyinizi bilirsiniz' dedi mbg qurucusu Jason Wachob haqqında Podcast . 'Beləliklə, həddindən artıq bir şeylə qarşı tərəfdə həddindən artıq dəyişikliklər etməyə hazırsınız.'
Gisele kimi, mən də narahatlıqla gələn həddindən artıq narahatlığı tanıyıram. Qeyri-müəyyən nevrotik meylləri olan uşaqlıqdan, Londonda yaşayarkən 20 yaşımdakı bir dövrə qədər Şiddətli agorafobiya keçirtdim və bir aydan çox evimdən (və çətinliklə yatağımdan) çıxmadım . Mənim narahatlığım indi daha çox nəzarət altındadır və həyatım və pəhrizim sağlamlıq üçün bir qida redaktoru ilə gözlədiyiniz şeyə yaxındır sağlam yemək kitabı müəllifidir , lakin hər ikisi də mükəmməllikdən çox uzaqdır. Bu yaxınlarda stresin məni çox gec gecə çərəzləri və kokteyllər istiqamətində yönləndirməsinə icazə verərdim. Nahar yeməyimi yığmağı dayandırdım və daha rahat karbohidratlı xərclər üçün tərəvəzləri unutdum. Yavaş-yavaş sinəmdəki kənar darlıq daha çox önə keçməyə başladı; bulantı günümün üstündə sərt bir yoldaş kimi asıldı. Nə vaxt Dərslər masamın üstünə endi, elə bil vaxtında düyün kimi hiss etdim. İki həftə Gisele'nin pəhrizini sınamağa və nə olduğunu görməyə qərar verdim.
Bu yazıya Instagram-da baxın
Kitabda onun pəhrizi ilə əlaqədar təəccüblü dərəcədə səmimi bir təfərrüat təqdim edən bütün bir fəsil var. Ümumiyyətlə, üzvi, yerli, tam qidalar, çiy və ya buxarlanmış tərəvəzlər, meyvələr, baklagiller və tam taxıllarla dolu bitki mənşəli pəhriz yeyir. İki dəfə vejetaryen olmağa çalışdı və iki dəfə daha sonra dəmir çatışmazlığı diaqnozu qoyuldu; indi ayda bir neçə dəfə davamlı qaynaqlı ət və ya dəniz məhsulları istehlak edir.
19 iyul ad günü şəxsiyyəti
Səhər rejimini mənimsəməyə qərar verdim (niyə axıra qədər getməyim, düzdür?). Gisele kimi, günümü yağ çəkərək meditasiya etməklə başladım (əvvəlki illərlə yıxıb-bağladığım; ikincisini hər gün 20 dəqiqə uğursuz etdiyim). Gisele'nin gündəlik istehlak etdiyi ilk şey 'kərəviz, xiyar, yarısı qırmızı və ya yaşıl alma, zerdeçal, zəncəfil, limon suyu və bəzən kələm və ya çuğundurdan' hazırlanmış bir yaşıl suyu ilə izlədiyi bir stəkan isti limon suyu.
Məndə bir şirəçəkən yoxdur, ona görə də özümü qarışdırdım (bir Vitamixiniz yoxdursa, bunu etməyinizi məsləhət görmürəm - hətta Vitamiximlə birlikdə, kərəvizin qarışması üçün kifayət qədər incə doğramalıydım!) . Gisele'nin antiinflamatuar zerdeçal və zəncəfil daxil etməsini sevdiyimə baxmayaraq, ümumiyyətlə hər gün bir smoothie ilə başlayıram ( iltihab və narahatlıq bir-birinə sıx bağlıdır ). Bir problemim var? Smoothie'lərimi sağlam yağlar və zülallarla doldururam, buna görə daha çox yemək kimi davranırlar. Bu, parlaq və zərif, ecazkar bir səhər yeməyi olsa da, səhər 10-dakı görüşümün ortasında qan şəkərini yıxaraq məni sarsıtdı. Ertəsi gün bir az kömək edən avokado əlavə etdim və ertəsi gün zülal üçün bəzi çia toxumlarına, çətənə ürəklərinə və kətan toxumlarına (məşqlərdən əvvəl daha ürəkaçan smoothie Gisele içkilərinin əsasını) qarışdırdım. Nəticə daha qalın və razı qaldı ki, səhər yeməyi olacaq, qalan yarım həftə içməkdən həyəcanlandım.
Gisele'nin nahar yeməyi 'ümumiyyətlə toxum kraker və avokado ilə salat və ya noxud və bir çox fərqli tərəvəz olan bir qab şorbadan ibarətdir.' Bazar günü böyük bir şorba toplusu hazırladım, umami ləzzətinin bazası olaraq qovurulmuş soğan və tərəvəz tərəvəzlərindən istifadə etdim, sonra noxud qutusuna və soyuducumda olan tərəvəzlərə atdım. Nəticə razı qaldı və onu ofisimdəki sobada istiləşdirmək sakitləşdirici bir mərasimə çevrildi, günümdə bir az qida və rahatlıq fasiləsi oldu ki, almaq üçün sürətli bir nahar axtarırdım.
Gisele nadir hallarda mənim üçün asan olan süd məhsulları yeyir - çoxdan inək südündən imtina etdim və yalnız bəzən otlaq pendir yeyirəm, xoşbəxtlikdən Gisele tərəfindən bəyənilmişdir. 'Düşünürəm ki, özünüzü sevdiyiniz bir şeydən məhrum etmək çətindir' deyə yazır, 'və təsadüfən pendir sevirəm. Sadəcə az-az yeyirəm. '
Gisele eyni zamanda CSA-nın və ya cəmiyyət tərəfindən dəstəklənən kənd təsərrüfatının üzvüdür, bu da mahiyyət etibarilə bir fermanın səhmlərini almaq deməkdir, bu, fermerlərə kömək edən və şəhər sakinlərinə həftəlik olaraq mövsümi, ferma təzə qidaların çatdırılmasına imkan yaradan bir təcrübədir. İllərdir bir CSA-ya qoşulmağı düşünürdüm və nəhayət, çağırılan birini seçərək dalğalanma etdim Yerli köklər New York şəhəri ətrafında kiçik təsərrüfatlarla işləyən. Mənzilimdən bir neçə blok məsafədə təyin olunmuş yerə çatdığımda sevindim - gözəl payız məhsulları baqqal dükanında gördüyüm hər şeydən çox bişirmək üçün mənə ilham verdi. 'Həqiqət budur ki, yerli olaraq yetişdirilən məhsullar daha dadlı olur, çünki daha təzədir,' Gisele yazır və mən də razıyam - çünki ilin bütün vaxtlarında bütün qidalara çatmağın asanlığı, necə olduğunu unuduruq dadlı fəsillərlə yemək ola bilər. Gəzinti yerimdəki balqabaq və şalgamdan yeməyim üçün qızartma hazırlamaq üçün istifadə etdim, onu alma ilə gətirdiyim möhtəşəm salat göyərti olan bir salatla verdim.
Gisele'nin ən sevdiyi qəlyanaltı humusdur, buna görə CSA butternut balqabağımdan biri ilə toplu hazırladım. Son bir neçə həftədir həmişə masamda saxladığım bir çərəz və ya şokolad axtarırdım (qida redaktoru olmağın üstünlüyü / dezavantajı). Gisele kimi, kəsilmiş tərəvəzlərlə xidmət etdiyim humus, iş günümü bitirmək üçün davamlı enerji verərək günortadan sonra qan şəkərimi tarazlaşdırdı. Bu, narahatlıqdan əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə vacibdir - mbg Kollektiv üzvü və vahid psixiatr Ellen Vora, M.D.'ye görə, 'Stres cavabının çox yaygın və qarşısını alan bir səbəb aşağı qan şəkəridir.' O, şəkər və təmizlənmiş karbohidratları kəsməyi (bol miqdarda sağlam yağ və zülal yeməyi, şirin kartof və bağayarpağı kimi təhlükəsiz nişastalara yapışmasını) tövsiyə edir - izlədiyim Gisele-dən ilhamlanan məhsula bənzəyir.
Xoşbəxtlikdən, Gisele və mən təsadüfən şirin bir diş paylaşırıq (bilirəm, əsasən eyni adamıq) və şirini məhdud saymır. Bir şənbə günü günortadan sonra, peçenye istəməyimdə, ən sevimli şirniyyatını - avokado, banan və çiy kakao qarışığını çırpdım. Avokadonu maskalamaq və daha çox bir Meksika isti şokolad hissi yaratmaq üçün xırtıldığım üçün üstünə bir az pepitas əlavə etdim və darçın və qayen ilə qarışdırdım. Nəticə? İstəyimi yatıran, lakin (burada bir mövzu hiss edirəm) zəngin bir şokolad köpüyü qan şəkərimi sabit saxladı. Həm də hazırlanması ümumilikdə iki dəqiqə çəkdi - daha az sağlam şirindən daha sürətli.
13 fevral işarəsi
Bu yazıya Instagram-da baxın'' ''
İki həftənin sonunda nəzərəçarpacaq dərəcədə narahat olduğumu hiss etdim, amma bəlkə də daha da əhəmiyyətlisi bədənimə və istehlak etdiyim qidanın mənə hiss etdirmə tərzinə daha çox bağlı olduğumu hiss etdim. CSA-ya qoşulma yenidən yemək bişirməkdən həyəcanlanmağa kömək etdi; Mövsümlük baxımından düşünmək və diyetamı bitkilərlə qablaşdırmaq, məni təbiətlə Brooklyn həyatım üçün qeyri-adi bir şəkildə əlaqələndirməyə məcbur etdi.
Və Gisele'nin son nöqtəsi budur. 'Bir qutuda olmaq istəmirəm' dedi mbg podcast . 'Həyat çox gözəldir və mən hamısını yaşamaq istəyirəm. Ancaq hiss etdiyim hiss edirəm - bitki yeyəndə enerjimi götürən bir şey yeməyə qarşı enerjili hiss edirəm. Bədənimi dəstəkləmək istəyirəm, ona görə də mənə dəstək ola bilər. ”
Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyir? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.
ReklamDostlarınızla Paylaşın:
