Tətil yeməyinə ev sahibliyi edirsiniz? Budur 7 resept, diyetisyen tərəfindən təsdiqlənmiş yemək planı

Tətillər yeməyə gəldikdə pis bir rap alır. Əlbəttə, onlar peçenye və kokteyllərlə doludurlar, amma bu yeməklərdən çıxan bağları, qeyd etmələri və gülüşləri də unutmayaq. Qeydə alınmış bir diyetoloq olaraq ilin bu vaxtı tətillərdə sağlam gəzmək üçün müştərilərə təlim vermək üçün çox vaxt sərf etdiyim deməkdir.

Beləliklə, sağlam tətil ev sahibliyindən danışaq. Tətbiqlərdən şirniyyata qədər ruhları parlaq saxlayan, şişməyən ləzzətli bir yemək hazırlamaq üçün lazım olan hər resept.

Meze: Bacon Brussels Sprout Skewers

Bir pendir lövhəsi, guakamol və cips, krema əvəzinə (həmişə tərəvəzləri alqışlayırıq), niyə az karbohidratlı, az yağlı, lakin hər kəsin əlinə almaq istədiyi qədər dadlı məzə təqdim etməyək. Hətta sizin xoşunuza gələcək bunlar , paleo , süd və glutensiz dostlar.

• 2 lbs. Brüssel cücərtiləri yarıya endirildi
• Dəniz duzu və istiot
• 12 ilə 15 dilim üzvi donuz

1. Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın.
2. Orta taxta bir şişdə, dörd Brüssel cücərdini şişləyin və qara bibər ilə mövsüm tökün.
3. Bir donuz əti zolağının altını şişirin və hər şişin ətrafına sarın.
4. Dononu yenidən yuxarı hissədə şişirin.
5. Brüssel cücərtiləri yumşalanana və donuz əti bir az kömürlənənə qədər 20 ilə 25 dəqiqə qovurun. Dərhal xidmət edin.

Əsas yemək: Qızardılmış toyuq

Bir izdihamı doydurmaq məsələsində az zəhmətli, yüksək ləzzətli yemək bişirməyin tərəfdarıyam. Buna görə bütöv qovrulmuş toyuq mənim yemək reseptimdir və əksər insanları sevindirir. Və bu 30 dəqiqəlik praktik hack ilə onu bişirib tərk edə bilərsiniz, bu da hədiyyələr toplamaq və süfrə açmaq üçün daha çox vaxt deməkdir!

• Bir 5 kiloluq toyuq
• 1 limon, yarıya endirildi
• 1 sarımsaq dişi, yarıya endirildi
• Otlar (rozmarin və adaçayı istifadə edirəm)
• Zeytun yağı
• Duz və istiot

1. Fırını 450 ° F-ə qədər qızdırın.
2. Toyuqları limon, sarımsaq və göyərti ilə doldurun.
3. Toyuğun xarici dərisini zeytun yağı ilə fırçalayın və bolca duz və istiot səpin.
4. Çuqun tavaya qoyun və 30 dəqiqə qovurun.
5. Fırını söndürün və quşu ən azı 30 dəqiqə və 2 saata qədər buraxın.
6. Çıxarın, sərinləyin, xidmət edin.

Qarnir yeməkləri:

Qızardılmış Qış Squash

Mən hər şeyi edirəm qış balqabağı bu günlərdə, daha spesifik olaraq bu gün ən çox bazarda tapılan sevimli və kiçik bal qozu balqabağı. Bu tatlılar sürətli bir şəkildə bişirilir və hətta dərini də yeyə bilərsiniz (əlavə lif üçün eşidək!). Sadəcə onları yarıya böldüm, hindistan cevizi yağı səpirəm və dəniz duzu, darçın və bal səpirəm. Sonra 350 ° F-də təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Bu, boşqabınıza rəng qatmaqla yanaşı A vitamini də bütün qış boyunca gözlərinizi, dərinizi və toxunulmazlığınızı dəstəkləyəcəkdir. Hər kəsi sevindirən, lakin nişastaları minimuma endirən ləzzətli bir tərəf, daha çox desert üçün yer deməkdir!

xərçəng bürcü karyeraları

Dukkah ilə brokoli

Mən həmişə yaşıl rəngdə xidmət edin, amma bir qonaqlığa hazırlaşarkən yaşıllığımın nəmlənməsinə nifrət edirəm. Bu səbəbdən də insanların çoxunun sevdiyi ürəkdən yaşıl bir tərəvəz olan brokkoliə yapışıram! Çiçəkləri və gövdələrini avokado yağı, dəniz duzu, istiot və qırmızı bibər lopa ilə qəhvəyi və xırtıldayanadək qovururam. Xidmətə başlamazdan əvvəl yuxarıdan bir az təzə əhəng sıxıram və təzə kişniş və dilimlənmiş soğan verirəm. Növbəti səviyyəyə aparın və hər kəsin daxil ola biləcəyi dənsiz bir böhran üçün dukkah əlavə edin!

• ¾ fincan fındıq
• ¼ fincan susam toxumu
• 2 xörək qaşığı keşniş toxumu
• 2 xörək qaşığı kimyon toxumu
• 1 çay qaşığı tam qara bibər
• 1 çay qaşığı kosher duzu

1. Orta istilikdə kiçik bir tavada, fındıqları 2 dəqiqə qızardın.
2. Susam, keşniş toxumu və kimyon toxumlarını əlavə edin.
3. 2 - 4 dəqiqə və ya toxumlar ətirli olana qədər tost etməyə davam edin.
4. Qarışığı bibər qarğıdalı və duzla birlikdə mini qida prosessoruna köçürün.
5. Kaba doğranana qədər nəbz.
6. Dükkə dərhal istifadə edilə bilər və ya 1 həftəyə qədər sərin yerdə hava keçirməyən bir qabda saxlanıla bilər.

Kokteyllər

Bayram şampanı

Ən sevdiyim şənlik tövsiyəm, sadəcə şampandan zövq almaq və üzən giləmeyvə vasitəsilə əlavə antioksidan əlavə etməkdir (çiyələk və moruqdan xoşum gəlir; nanə ilə bəzəyin); bu flüt başına 100 kaloridən az gəlir; sən buna qalib gələ bilməzsən.

Qayaların üstündəki ədviyyatlı araq

Şampan sizin üçün bir şey deyilsə, o zaman biraz ədviyyatlı olmağı məsləhət görürəm. Ən sevdiyim, deyək ki, 'daha sərt' kokteyl bir qayçı isti sousu və gurme zeytununun diş çubuğu ilə qayalardakı araqdır. Bəli, sən bunu düzgün oxudun və onu sınamayana qədər vurma. Zeytun ürəkdən sağlam yağ verir və iştahınızı nəzarətdə saxlayır və ürəyinizi sağlam edir! Buradakı rənglərdən bəhs etmirəm, tamamilə məqamdadır!

77777 mələk nömrəsi

Şirin: Qarışıq Şokolad qabığı

Şirin üçün sadə tutun və köhnə bir seviminizə sadiq qalın: şokolad. Tünd şokolad qabığı dadlıdır və tərkibində lif, minimal şəkər və yalnız desert masasına planlaşdırıldığından daha tez-tez baxmadan gecəni bağlamağınıza kömək edəcək qədər şirinlik var. Əlavə bir ləzzət olaraq tünd şokoladımı bir az ağ şokoladla qarışdırıram.

• 2 stəkan tünd şokolad fişləri
• 1 xörək qaşığı təmizlənmiş hindistan cevizi yağı
• 8 oz. ağ şokolad bar
• Çiləmək üçün Maldon dəniz duzu

1. Qara şokoladı mikrodalğalı sobada 30 saniyəlik aralıqlarla tam əridilənə qədər əridin.
2. 1 xörək qaşığı kokos yağı ilə qarışdırın.
3. Tünd şokoladı perqament kağızı ilə örtülmüş bir xəmir qabına tökün və ⅛ düym qalınlığa qədər spatula ilə düzbucaqlıya yayın.
4. Ağ şokoladı qaranlıqla eyni şəkildə əridin (daha az vaxt alacağını unutmayın).
5. Ağ şokoladı kiçik bir çantaya köçürün və bir küncünü kəsin.
6. Qara şokoladın üstünə ağ şokoladla spiral düzəldin. Kiçik dairələr və ya böyük olanlar. Sonra bir diş çubuğu götürün və napoleon tipli bir dizayn yaratmaq üçün şokoladın üst hissəsindən altından xətlər çəkin.
7. Dəniz duzuna səpin və bir neçə saat soyumaq üçün soyuducuya və ya dondurucuya qoyun.
8. Çıxarın, kvadratlar və ya parçalara ayırın və zövq alın! Əlavələri əritməməsi üçün soyuducuda saxlayın.

Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyirsiniz? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: