Yüksək keyfiyyətli duz ürək sağlamlığı üçün o qədər də pis deyil, bir həkim deyir

Duzda olduqca pis rep var. Bir çoxu mineralı ürək xəstəliyi və insult ilə əlaqələndirir - hətta bir araşdırma duz qəbulunun azaldılmasının mümkün olduğunu tapdı aşağı qan təzyiqi (yuxarıda göstərilən sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli). Bu səbəbdən bu kiçik tidbiti tapıb heyrətə gəldik Frank Lipman, MD Yaxşı Yaşlanmanın Yeni Qaydaları : 'Duzun ürəyiniz üçün zərərli olması cəfəngiyatdır.' Funktsional tibb həkiminin cəsarətli bir açıqlaması, ürəkdən dəstəklədiyi bir söz lifeinflux podcast .

5 iyun işarəsi

Bəs onda niyə əlavə sodyum yükləyirik? Aşağıda Lipman hər şeyi izah edir.

Budur duzdakı cılız.

Duzun şöhrət qazanmasının səbəbi, ultrasəslənmiş, sənaye qidalarında bol olmasıdır. Lipman deyir: 'Duzunuzun çox hissəsi buradadır'. Əslində Amerika Ürək Dərnəyi (AHA) insanların gündə 3,400 milliqramdan çox sodyum istehlak etdiyini qeyd edir - istinad üçün tövsiyə olunan miqdar gündə 2300 milliqramdan (mq) çox deyil - və əksəriyyəti süfrəyə səpdiyinizdən deyil, qablaşdırılan qidalardan əldə edilir.

Bu işlənmiş qidalar ilə əlaqəli olduğundan metabolik disfunksiya onsuz da (ürəklə əlaqəli narahatlıqlar ilə əlaqəli), duzla bağlı tərəddüdlərin olacağı mantiqidir. Ancaq duzun özünün məhdudlaşdırılması o qədər də çox deyil - bu dalğaları sodyum dalğaları içərisində olan işlənmiş zibil üzərində asan görməliyik.

Lipman əlavə edir: '[Ultraprosessiyalı qidalar] yemirsinizsə, Himalay duzuna sahib olmaq heç də pis deyil. 'Bütün işlənmiş qidalara görə duz qəbulunuz ümumiyyətlə çox böyükdür. Bunu aradan qaldırsanız, duz problem olmayacaq. ' Əksinə, keyfiyyətli duza diqqət yetirin və hazır olduğunuzu söyləyir: Himalay duzu minerallarla doludur (o cümlədən dəmir, sink və maqnezium ) və Lipman, dəniz duzu və Redmond duzunu da yüksək keyfiyyətli sayır. 'Əgər duz istifadə edəcəksənsə, yaxşı duz istifadə et' deyə əlavə edir.

Paket.

Bu, yeməklərinizə süfrə duzu dağlamalı olduğunuz demək deyil. ('Süfrə duzu sizin üçün xüsusilə yaxşı deyil, o zaman niyə narahat olmalısınız?' Deyir Lipman.) Üstəlik, yalnız qida ilə minerallar və qidalarla doymuş ola bilərsiniz duzlu istəklərinizi tamamilə yandırın . Ancaq bir tərəfdən bir-iki yaxşı, yüksək keyfiyyətli Himalay duzundan istifadə etmək istəyirsinizsə. Mineral ilə yeni bir əlaqə qurmağa gəldikdə, Lipman keyfiyyətə diqqət yetirmə vaxtının gəldiyini söyləyir.

Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyirsiniz? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: