Hər kəs kərəviz suyu içir - amma sağlamdırmı? Trendin arxasındakı Elmə dalırıq

Kərəviz suyu haqqında ilk dəfə bir neçə ay əvvəl İnstaqram hekayələrini vərəqləyəndə eşitdim. Bir ton sağlamlıq və sağlamlıq təsirinin yaşıl yarpaqlı budaqlarla poz verdiyini və ya bu neon yaşıl suyunu qarışdıraraq tökdüyünü və gülümsəydiyini gördüm. Bunun bir Instagram kimi başqa bir trend olduğunu düşünərək gözlərimi çevirdim fitness çayı ya da saqqız saç vitaminləri və çox düşünmədim.

Səhər yeməyində onun gecikməsini günahlandıran bir dostumla tanış olduğum vaxtdan sonra yox idi yaşıl şirə maraqlandım. Hər səhər yerli bodeqasından bir stəkan kərəviz suyu götürür. 30 dəqiqə heç bir şey yemir və sonra gününü davam etdirir. Meyvə suyunu içdikdən sonra özünü super qadın kimi hiss edirdi, dedi mənə - daha az şişmiş, daha çox enerji ilə. Hətta bir neçə kilo arıqladı.

Bu vaxt İnstaqram yazıları gəlməyə davam etdi. Hamı birdən birə kərəviz suyu içirdi. Razılaşma nə idi?

Kərəviz suyu əbədi olub, elədir?

Bu gün İnstaqramda 33,000 #CeleryJuice yazısı var (və böyüyür!), Lakin bu tərəvəz açıq-aşkar yeni bir şey deyil. Kaliforniya Universitetinin bitki genetikçisi Carlos Quiros, Davis, dedi NPR İsveçrədən tapılan arxeoloji, insanların MÖ 4.000-dən bəri kereviz toxumu daşıdıqlarını göstərir. Çin, Misir və Romada bu dayanıqlı bitki bir sıra məsələlər üçün vasitə olaraq istifadə edildi, lakin əsasən asmağı müalicə etmək və ya afrodizyak kimi istifadə etmək üçün istifadə edildi.

1868-ci ildə Dr. Brown'un Cel-Ray və ya kərəviz soda ilk çıxdı və o vaxtdan bəri qalın pastrami sendviçlərlə mükəmməl birləşərək bir şam yeməyi oldu. Marianne Santora görə , atası J&R Bottling-in sahibi olan Cel-Ray'ı Kaliforniyaya gətirən şirkət, kərəviz tonikinin mədələri sakitləşdirdiyi və bağırsaq problemlərini yaxşılaşdırdığı bilinirdi.

Müasir dövrdə bir dərman kimi kərəviz suyu konsepsiyası gəldi tibbi vasitə Anthony William , son 20 ildə bu sağlamlıq hackini kim təbliğ edir.

gemini ruh heyvanı

William lisenziyalı həkim və ya səhiyyə işçisi olmasa da, sağlamlıq dünyasında böyük bir izləyici topladı. 4 yaşından bəri sağ qulağından mükəmməl bir səs eşitmişdi. Bu səsi 'Ruh' adlandırır və o vaxtdan bəri Ruh insanlarda səhvlərinin olduğunu öyrənmək üçün onları oxumağa rəhbərlik edir. Bu rəhbər ruha görə özünü tibbi vasitə adlandırır. 4 yaşında olanda nənəsinə ağciyər xərçəngi diaqnozu qoydu, daha sonra həkimləri təsdiqlədilər. O vaxtdan bəri dörd yazmağa davam etdi New York Times ən çox satılan kitablar , daxil olmaqla işində möminlərin böyük bir pərəstişkar kütləsi qazandı Gwyneth Paltrow, Pharell və hətta Robert DeNiro.

William veb saytındakı kitablarında bir neçə ildir kərəviz suyunun müjdəsini təbliğ edir. Təxminən 8 yaşında ikən kərəviz suyunu təkbaşına içmək mesajını aldı və o vaxtdan bəri özü və sağaltdığı insanlar inanılmaz faydalar gördülər. 'Bu, hər cür şərt üçün möcüzəli bir dönüşdür' William Mario Lopezə açıqladı Əlavə keçən may . 'On altı unsiya düz kərəviz suyu kiminsə həyatını dəyişdirə bilər.'

Həqiqətən kərəviz suyunun faydalarını almaq üçün William təklif edir meyvə suyu (pulpa yoxdur), özü içdi (heç bir şey əlavə edilmədi, hətta buz belə deyil) və tam 16 unsiya səhər yeməyindən ən az 30 dəqiqə əvvəl səhər ac qarına içilir.

'[Kərəviz suyu] bu qədər problem üçün istifadə etdim. Həzm problemləri, qəbizlik, qaz, şişkinlik, turşu reflü, sızanaq, UTİ, sinus problemləri, Lyme xəstəliyi, DEHB belə ... kömək edir. Alternativ təbabətdə əvvəlki kimi görünməyən şəklini dəyişdirən möcüzə bir tonikdir 'dedi William bir telefon görüşməsində mbg-yə.

Tamam, amma - bütün kərəviz suyu meylinin arxasında hər hansı bir elm varmı?

Minlərlə insan kərəviz suyunun gücünü görsə də, bu yaşıl içkinin arxasında elm yoxdur. William mənə izah etdi ki, elmin hələ kərəvizin ehtiyatını saxlamamasının səbəbi, 'kərəvizdə kəşf olunmamış natrium alt qrupları olduğu üçün yalnız duz deyil; buna elm tərəfindən ayrılmayan klaster duzları deyilir. Elm və tədqiqatların bir kərəviz çubuğunu maraqlandırması üçün bir səbəb yoxdur, kərəviz tədqiqatını maliyyələşdirmək üçün bir səbəb yoxdur. Ancaq məsələ buradadır ki, klaster natrium alt qrupları var və çoxluqlu duzlar patogenləri öldürmə qabiliyyətinə malikdir. '

Bağırsağınızı sıfırlayın

Şəfa reseptləri və tövsiyələri olan PULSUZ son bağırsaq sağlamlıq bələdçimizə qeyd olun.

William mənə patogenlərin çox sayda infeksiyaya səbəb ola biləcək bakteriya, virus və ya mikroorqanizm olduğunu izah etdi həzm problemləri üçün sızanaq və ICU'lar . Beləliklə, kərəvizdən alınan bu yığma duzlar patogenləri məhv edirsə, bu səbəbdən də William-a görə kərəviz suyu müxtəlif infeksiyaları yatırmağa kömək edə bilər.

xərçəng qadın oğlaq kişi

Həm də qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyenden bu iddialardan birini dəstəkləyə biləcəyini soruşdum. Rachel Goodman, R.D. və Brooklyn mərkəzli özəl təcrübənin sahibi Rachel Yaxşı Bəslənmə , insanların kərəviz suyunun təsirlərini gördüklərini düşünür, çünki 'Kərəviz yaxşı bir kalium, K vitamini və flavonoid mənbəyidir - elektrolit balansını qoruyub saxlamağa, antioksidan kimi işləməyə kömək edən və qan azaldılmasına kömək edə biləcək araşdırmalarda göstərilən birləşmələrdir. təzyiq və iltihab. '

Goodman, insanların kərəvizin kömək etdiyini gördüklərini düşünür həzm , azalan şişmək və yaxşılaşdırma enerji kərəvizin nəmləndirici olduğu üçün. Və hamımız digər qədim müalicəni bilirik: su. Beləliklə, insanlar kərəviz suyunun bu möcüzə təsirlərini görürlər, çünki bu, sadəcə bədənimizin ehtiyac duyduğu və doymadığı daha çox nəmləndirmə verir. William'dan bu barədə soruşduğumda, nəmlənmənin Lyme xəstəliyini və tamaşaçılarının gündəlik 16 unsiya kərəviz suyu içərək rahatlandığını qeyd etdi.

Funksional tibb həkimi deyir ki, kərəvizdəki antioksidan birləşmələrin sərbəst radikalların xaric olunmasına kömək edə biləcəyini söyləyən araşdırmalar var Jill Baron, MD Lakin, o əlavə edir ki, 'bu anda bütün iddiaları doğrulamaq üçün insanlarda araşdırma aparmırıq.'

Goodman kərəviz suyu şirəsindən biraz ehtiyatlanır, çünki 'Çuğundur, yaban mersini və avokado kimi sağlamlığımıza faydası olan digər meyvə və tərəvəzlər də öyrənilməyib.'

Və bu, Williamın tamamilə bildiyi bir şeydir. Tezliklə elmin bunun üçün tədqiqatları maliyyələşdirəcəyini ümid edir. Ancaq bu günə qədər bu yaşıl suyun faydalarını özləri yaşamış minlərlə insana (mən də daxil) sahibəm.

Digər tərəfdən Goodman, kərəviz suyunun hər şeyə şəfa verə biləcəyinə əmin deyil, çünki izah etdiyi kimi: 'Yemək seçimlərimizə gəldikdə, sağlamlıq problemlərimizi həll etmək üçün tək bir yemək və ya içki içəriyik. əslində xəstəlikləri müalicə edəcək bir qida olmadığı zaman ... Optimal sağlamlıq üçün ümumi həyat tərzimizə baxmalı və sağlam davranışlar inkişaf etdirməliyik. Kərəviz suyundan zövq alırsınızsa, bu, faydalı bir qidalanma tərzinin bir hissəsi ola bilər, ancaq daha böyük mənzərənin bir hissəsi olmalıdır və bütün digər tərəvəz və meyvələrin qəbulunu əvəz etməməlidir. ”

Niyə indi?

William düşünür ki, kərəviz suyu yaxınlarda göründüyü gündən bəri son aylarda havaya sovurulur Əlavə 30 milyon insanın gördüyü , dünya şöhrətli izləyicilərinin və kitablarının və veb saytının milyonlarla oxucusunun təsdiqinə əlavə olaraq.

'Hawaii'nin kərəvizə olan tələbi bu anda həqiqətən yüksəkdir. Müvəqqəti olaraq tükənirlər, amma dövrü var. İnsanlar kərəviz yığır və arabalarını onunla doldurur 'dedi William mbg-ə.

sept 30 bürc

Kərəviz suyunu sınadım. Budur düşündüm.

Beləliklə, dumanlı bir Brooklyn səhərində bu kərəviz ruhunu istəmək üçün yerli bodeqaya getdim. Əvvəlcə bir az duzlu və yumşaq olan ləzzəti sevmədim. Ancaq içkini bitirdikdən sonra üzərimdə sakit bir yuma hiss etdim. Əvvəlki gecədəki azacıq asmağımdan bir az rahatlandım və günü almaq üçün yeni bir enerji tapdım. Bir həftədir hər səhərə bir stəkan kərəviz suyu ilə başladım.

Kərəviz suyu həftəsindən sonra daha az şişkinlik hiss etdim. İştahımın azaldığını da gördüm. Səhər yeməyində o qədər qudurğan deyildim. Kiçik hissələrdən məmnun hiss edirdim. Həm də kofein, alkoqol və şəkər istəklərim daha az idi. Əlavə bir stəkan şərab içdiyim zaman, kərəviz suyu yerimdəki sakitləşməni rahatlaşdırdı, mənə daha çox enerji verdi və diqqətimi həqiqətən əhəmiyyətli olan şeylərə həsr edə bilmək üçün diqqətimi artırdım.

Növbəti super qida meyli nədir?

William'ın növbəti kitabı, Qaraciyər Xilasetmə , 30 Oktyabrda çıxır. Hələ də kərəvizin qaraciyərə kömək etdiyini söyləyir, çünki özü kimi kərəviz suyu ilə bağlı məqaləsində izah edir , mineral duzları qaraciyərdə patogen böyüməsinə mane olmaq üçün antiseptik rolunu oynayır. Bu duzlar viruslarla təmasda olduqda, patogen hüceyrə membranını parçalayır və nəticədə bu bakteriyaları öldürür.

Gələcək kitabında bəhs etdiyi başqa bir super qida pitaya və ya qırmızı əjdaha meyvəsidir, 'Dondurulmuş alıb bir smuziyə əlavə edə bilərsiniz və bu, qaraciyər üçün çuğundurdan daha yaxşıdır'. Yəni bəlkə də gələn ay təsir bağışlayanlar pitaya hamarlığını azaldar? Yalnız zaman göstərəcək.

Şəxsən mən kərəviz suyunun özümə və bədənimə təsirini gördüm. Ancaq hər səhər 6 dollarlıq bir kərəviz suyu alacağam və ya nəhayət bir şirəçəkənə investisiya qoyacağam? Yəqin ki, yox. Goodman-ın kərəviz suyu ilə gördüyümüz bəzi nəticələrin, ehtimal ki, sadəcə nəmləndirmə ilə əlaqəli olduğuna dair bir fikri var. Enerji və ya nəmləndirmə gücünə ehtiyac duysam, daha çox kərəviz suyu ala bilərəm. Bunun xaricində su ilə yapışacağam.

Dostlarınızla Paylaşın: