Bir donuz əti çiyin, 5 yol
Bu barədə ifs, ands və ya butts yoxdur: bir yavaş bişirilmiş donuz çiynini beş fərqli yeməyə çevirin.
Foto: Stephen Johnson 2016, Television Food Network, G.P. Bütün hüquqlar qorunur
Stephen Johnson, 2016, Television Food Network, G.P. Bütün hüquqlar qorunur
Hansı bölgədə olduğunuzdan asılı olaraq Boston butt və ya donuz əti kimi də tanınan donuz əti çiyni, donuzun ön ayaqlarının yuxarı hissəsindən və ya çiyin bölgəsindən gəlir. Siz onu baqqal mağazasında və ya sümüklü və ya sümüksüz qəssabda tapa bilərsiniz.
Biz onu bəyənirik, çünki o, adətən ucuz bir kəsimdir və demək olar ki, hər şeyi edə bilər: parçalara kəsilmiş və bişmiş, bütöv qovrulmuş, hisə verilmiş və ya yavaş ocaqda qoyulmuşdur. Bu sonuncu üsul ən yaxşı seçimdir: həftənin əvvəlində yavaş ocağı sındırın, nəhəng donuz çiyni ilə doldurun və sonra əti müxtəlif yeməklər üçün əsas kimi istifadə edin. Eyni şeyi təkrar-təkrar yeməkdən sıxılmayacaqsınız və hər gecəni bitirmək üçün yeməyin başlanğıcını həll etməli olmayacaqsınız.
Mənimlə getməli olacaqsınız bir şey: bu reseptlərdən təklif kimi istifadə edin! Sizin üçün mənalı olanı edin. Ailənizin adətən yediyi qədər çəkilmiş, bişmiş donuz ətinin çoxunu (və ya az hissəsini) ayırın. Mətbəxdə yaradıcı olmaq üçün əlinizdə olanlardan istifadə edin. Tacos etmək istəyirsiniz, ancaq tortilla çipsləri var? Bunun əvəzinə bir boşqab dolu nachos üçün gedin. Donuz əti sizin boş kətanınızdır və soyuducu (və ya kiler) sizin boya palitranızdır.
Foto: Kat Teutsch
Kat Teutsch
Bütün Məqsədli Donuz əti Çiyin
Bu sadə donuz çiyin resepti qüsursuzdur; o, yavaş sobadan çıxarılır və demək olar ki, hər hansı bir mətbəxin yeməklərində istifadə etmək üçün kifayət qədər neytraldır.
Donuz əti raqutu (yuxarıdakı şəkildə)
7 mart bürc uyğunluğu
Bişmiş donuz ətinin bir hissəsini qızdırmaq üçün təzə hazırlanmış (və ya küpə doğranmış!) pomidor sousu olan böyük bir qazana atın. Bu çox funksiyalı hərəkət əti qızdırmaqla yanaşı, ona sousun dadını verəcəkdir. Bunu bütün günü çəkməyən bazar günü sousu kimi düşünün.
Donuz əti Tacos
Bişmiş donuz ətini qızdırdıqdan sonra çili-sarımsaq püresi içinə göndərin. Bir az toyuq bulyonu əlavə edin -- reseptdə göstərilən bütün məbləğə ehtiyacınız olmayacaq -- sousu boşaltmaq və sonra dolmaxanalarınızı (və üzünüzü) doldurmaq üçün.
Foto: yia tao
bəli
Kuba sendviçi
Yaxşı bir Kuba sendviçinin açarı yumşaq, açılan donuz çiynidir, adətən sobada aşağı və yavaş bişirilir, lakin əlinizdə olan yavaş ocaqlı donuz əti öz yerində gözəl olacaq. Sandviçləri ağırlaşdırmaq və xırtıldayan, sıxılmış sendviç mükəmməlliyinə nail olmaq üçün ağır bir qazan və ya folqa ilə bükülmüş kərpicdən istifadə edin.
Foto: Con Poulos
Poulos ilə
Donuz kahı sarğıları
Kahı bükmələri həftə içi axşam yeməyinin müalicəsidir - onlar təzə tərəvəzlərlə doludur və yalnız əllərinizlə yeyə biləcəyiniz yeməkdən daha əyləncəli heç nə yoxdur. Doğranmış donuz ətini qızdırmaq üçün reseptin marinadlanmış hissəsini istifadə edin, sonra süzün və xidmət edin.
Donuz əti sendviçləri
Donuz ətinin bir hissəsini küplü manqal sousu ilə atıb onu bir gün adlandıra bilsəniz də, bizim evdə hazırlanmış sizin üçün daha yaxşı variantımız çörəklər arasında tam yemək üçün brokoli salatı ilə birləşdirilir.
Daha çox ət lazımdır? Yoxla Melisa d'Arabian donuz çiynindən istifadə etməyin 10 yolu.
Əlaqədar Linklər:
Donuz əti qovurma reseptləri
Ailənin Sevimli Toyuq Reseptləri
Ailə Dostu Həftə Gecəsi Nahar Reseptləri
Dostlarınızla Paylaşın:
