Doğrudan da yumurta gündə beş siqaret qədər sağlamlığa zərər verir? Yaxşı ...

Yumurtalar uzun müddətdir ki, mübahisələrin atəşinə bürünmüşdür, bəzi həkimlər və qeydiyyatdan keçmiş diyetisyenler onları planetin ən sağlam qidalarından biri adlandırmış, digərləri isə qarşısını almaq lazım olan bir qida olaraq elan etmişlər - xolesterol səviyyələri üçün ən yaxşısıdır və sağlamlığa zərərlidir. beş siqaret (son sənədli film kimi) Sağlamlıq nədir təsdiq edir ) ən pis halda. Ölkənin ən yaxşı funksional tibb praktiklərindən bəzilərinə birdəfəlik aydınlıq gətirmək üçün müraciət etdik: Yumurtalar super qidadır, yoxsa super sağlamlıqsız?

Xolesteroldan danışaq.

Yumurtalar, illərdir ki, xolesterol tərkibinə görə şeytandan məhrum edilmişdir, bir çox ənənəvi sənəd hələ də bunlara qarşı, xüsusən ürək xəstəliyi və ya diabet xəstələri üçün bu kimi tövsiyə edir. Bir yumurtada 186 mq xolesterol var, hamısı da sarısındadır və bu, son 10 ildə hər yerdə yayılmış olan 'yalnız yumurta ağı' səhər yeməyi sifarişini meydana gətirmişdir. 'Mənə görə, xolesterol-fobi, insanların əksəriyyəti üçün ürək xəstəliklərinə və xroniki xəstəliklərə (kronik iltihab, xroniki stres, təmizlənmiş karbohidratlar, şirin qidalar və sənaye daxil olmaqla işlənmiş qidalar) həqiqətən nəyin töhfə verdiyini daha nüanslı və aydın şəkildə başa düşməlidir. toxum yağları, başlanğıc üçün) '' deyir Ellen Vora, M.D.

Tiffany Lester , M.D. və tibb müdiri Cəfəri Sağlamlığı San Francisco, razıdır. 'Yumurta, yüksək xolesterolun səbəblərindən biri olaraq layiq olmayan bir ün qazandı. Yumurtalardakı daha yüksək doymuş yağ tərkibinin siqaret çəkdiyi qədər aterosklerozu (damarların sərtləşməsini) sürətləndirəcəyi təklifi yalandır. Yeni tədqiqat Həm Harvard Xalq Sağlamlığı Məktəbindən, həm də Milli Sağlamlıq İnstitutlarından bu konsepsiya çökdü. '

Ancaq gün ərzində beş siqaret qədər zərərlidirlər?

Son viral sənədli filmin ən çox gətirilən (və əsəbi Google axtarışına səbəb olan) iddialarından biri Sağlamlıq nədir , yumurta ilə gündə beş-siqareti bərabərləyən müqayisə, yumurtaların dioksin tərkibinə yönəlmiş bir diqqətdən qaynaqlanır. Dioksinlər yüksək dərəcədə zəhərli birləşmələr əsasən heyvanların yağ toxumalarında yığılır. üst onlara zəng edir 'bilinən bir kanserogen' - yumurtaların qeyri-sağlam olmasına işarə edən, hə? O qədər də sürətli deyil. 'Dioksinlərin xüsusi olaraq yumurta və ya digər heyvan məhsullarında yığıldığını söyləmək həddindən artıq sadə və intellektual baxımdan vicdansızdır' deyir. Will Cole , DC, a funksional tibb praktikası . Üzvi, otlaqda yetişdirilən yumurta və digər heyvan məhsulları ilə zəngin bir pəhriz, yalnız heyvan məhsullarında olan kifayət qədər bioloji həqiqi A vitamininə malikdir. Vitamin A dioksinlərin zəhərli təsirlərini aşağı tənzimləyir . ' Əslində yumurtaların pis şeyləri (dioksinləri) ehtiva etməsi mənası, ancaq təbiətin zəkası sayəsində pis maddələrin bədəninizdə fəsad törətməməsi üçün yaxşı elementlər də var. Cole ayrıca müxtəlif bitki mənşəli qidaların yüksək dioksin tərkibinə də işarə edir. ' Araşdırma tapdı yüksək miqdarda istehlak edilməyən balıq yağı xaricində düyü dioksin toksinlərinin ən konsentrə mənbəyi idi. Yumurta kimi heyvan qidalarında dioksin var idi, lakin orta hesabla bitki qidalarında əksər heyvan məhsulları ilə müqayisədə daha çox dioksin var idi. Misal üçün, tərəvəzlər təxminən altı qat idi mal əti qaraciyərinin dioksin konsentrasiyası. ' Alt xətt? Dioksinlər möhtəşəm deyil, amma bütün qidalar bununla əlaqədardır və əgər bunlardan tamamilə çəkinməyə çalışsanız, boşqabınıza qoymaq üçün çox az qalmış ola bilərsiniz.

hansı sentyabr bürcü

Yaxşı, yumurta sizin üçün yaxşıdırmı?

Bir çox həkim əksər insanlar üçün qəti bir cavab verdi. 'Hormonal sağlamlığı necə dəstəklədiklərinə görə yumurta qadınlar üçün olduqca faydalı bir qida ola bilər. Yumurta, hüceyrələrinizə çəkinizə, əhvalınıza, enerjinizə və həzm sağlamlığınıza təsir edən tiroid hormonundan istifadə etməyə imkan verən əla bir A vitamini mənbəyidir. Bərəkət və hamiləlik üçün həlledici olan biotin və kolinlə doludurlar 'deyir Jolene Brighten , N.D., a qadın sağlamlığı mütəxəssisi . Lester, 'Yumurta sağlam bir pəhrizin təməl daşıdır və kolin, selenyum və B12 vitamini kimi həyati qidaları ehtiva edir' deyir. Joel Kahn M.D., kolini yaxşı bir şey olaraq görmür. 'Ən prestijli göstərildi tibbi jurnal Dünyada ürək-damar xəstəliklərini və hadisələri tanıtmaq üçün 'deyərək ürək və diabet xəstələrinə yumurtadan çəkinmələrini tövsiyə etdiyini qeyd etdi. Bir çox həkim bədəninizi dinləməyin və yumurtalara şəxsən necə cavab verdiyinizi görməyin vacibliyini vurğuladı. 'Ekzema, DEHB, mövsümi allergiya, tez-tez ürək bulanması, həzm problemi yaşayırsınızsa və ya yumurta yeyəndə özünüzü o qədər yaxşı hiss etmirsinizsə, bir ay ərzində yumurtaları ləğv edib sonra yenidən gətirməyinizi düşünün.' 'Bütün müddət ərzində nə hiss etdiyinizə diqqət yetirin. Yumurtalar simptomlarınızı daha da artırarsa, bunları uzun müddətli aradan qaldırmağı düşünün. '

Seçdiyiniz yumurta növü çox vacibdir.

Hər həkimin qəbul etdiyi bir məqam? Yumurtalarınız üçün qaynaq çox vacibdir və mütləq birbaşa bir fermerdən alınmış otlaq yumurta tapmaq üçün əlavə pul və ya vaxt sərf etməyə dəyər. Vora deyir: 'Adi fabrik təsərrüfatlarından olan anemik yumurtalar bədəninizə, heyvanlara və planetə zərər verir'. Cole, xəstələrinin dözümlü yumurtaları ilə əlaqəli problemləri gördükdə, bu, yumurtanın özündən çox, toyuqların yedikləri ilə daha çox əlaqəlidir. Xəstələrin otlaq yetişdirilən yumurtalara keçdikləri zaman onlara dözə bildiklərini qeyd edərək, 'Xəstələrə' vegeterian 'yumurtaları istehlak etməyi tövsiyə etmirəm, çünki bu toyuqlara soya bəslənir' dedi.

8 Avqust bürcü

Alt xətt?

Kahn yumurtalara qarşı daha sərt bir mövqe nümayiş etdirsə də, qalan həkimlər razılaşdılar - ümumiyyətlə, yumurtanı sevirsinizsə, buna can atın, ancaq bədəninizə və planetimizə yaxşı bir növ seçməyə diqqət yetirin. Və yumurta yeməyi seçsəniz, fərdi bədəninizdə necə reaksiya verdiyinə diqqət yetirin. Brighten, 'Getdikcə daha çox araşdırma ortaya çıxdıqca, bir ölçülü ifadələrin yalnız fərdi səviyyədə uyğun olmadığını görürük' deyir. 'Bəzi insanlar qidalanma müddətində yumurtaya dözməsə də, bəziləri təmin etdikləri qidalardan çox faydalanırlar.'

Bir çox sənəd xolesterol yeməyin ürəyiniz üçün zərərli olduğunu düşünməsə də, əksəriyyət iltihabın qəbul olunduğunu qəbul edir. Budur İltihaba səbəb olan 10 'sağlam' qida daha çox, iltihab mütəxəssisi toxunmayacaq səkkiz qida .

Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyirsiniz? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: