Alman kartof salatı

Bütün seçimləri ləğv et

2 kilo ağ təzə kartof, yarıya bölün

Kosher duzu

6 fevral ulduz falı

Ekstra bakirə zeytun yağı

8 donuz dilimi, lardonlara kəsilmişdir

1 soğan, 1/4 düymlük zarlara kəsin

16 yanvar bürcü

1/2 fincan toyuq suyu

1/4 fincan alma sirkəsi

1 dəstə təzə soğan, incə doğranmışdır

bakirə qadın oğlaq kişi

Kartofu orta bir tencereye atın, bol su ilə örtün və səxavətlə duz edin. Tencereyi bir qaynadək gətirin və kartoflar çəngəl yumşaq olana qədər, təxminən 20 dəqiqə qaynamağa qədər azaldın. Drenaj edin və ehtiyat edin.
Böyük düz tərəfli sote qabını yüngülcə zeytun yağı ilə örtün. Bekonu atın və tavayı orta istiliyə gətirin. Donuz qəhvəyi və xırtıldayan olduqda, soğana atın və çox yumşaq və aromatik olana qədər 7-8 dəqiqə bişirin. Bulyonu və sirkə əlavə edin. Kartofu hələ isti olanda tökün və maye kartofun içinə hopana qədər bişirin. Lazım gələrsə, dadın və duz edin. Şirələri tökün və isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.

Dostlarınızla Paylaşın: