Bədənimi yaxşılaşdıran 9 Qida + Hər Mətbəxə aiddir

Yemək ürəyimə çox yaxın bir mövzudur. Gənc bir qız kimi mətbəxdə olmağı, çörək bişirməyi, yemək bişirməyi və yeni reseptlər yaratmağı sevirdim.

Ancaq yeniyetmə yaşlarımda kökəlməyə başladığımda yeməyi düşmənim kimi görməyə başladım. Əlavə kilo vermək üçün hər il mübarizə aparırdım. Hər bir uğursuz pəhrizlə ömrümün sonuna qədər artıq çəkidən imtina etdim. 20 yaşımdan bir neçə gün əvvəl bədənim yıxıldı və həddindən artıq xəstələndim. Doktorumun tövsiyəsi ilə ömür boyu təcrübə dərmanı qəbul etmək perspektivi ilə qarşılaşdım. Ancaq intuisiyam xeyr dedi. Başqa bir yol var idi.

Sep 13 Bürc

Diqqətimi əczaçılıq dərmanlarının qəbuluna alternativə çevirdim. Bu müddət ərzində xroniki xəstəliyimi idarə etmək üçün yeməkdən necə istifadə edəcəyimi öyrəndim. Bacardım Tiroidimi yenidən tarazlaşdırın və hormonal balanssızlıqlar və vücudumun təbii təmizlənmə proseslərini dəstəkləyir. Şəfa səfərimə getməyimin gözlənilməz bir başqa faydası da 60 kilodan çox arıqlamağım oldu.

Bu müddət ərzində sağlamlığımı içəridən dəstəkləmək üçün xüsusi qidalardan istifadə etdim. Sevgi münasibətlərimi yeməklə yenidən alovlandırmaq üçün özümü xoşbəxt hiss etdim. Yeməyin həm dadına, həm də şəfa verə biləcəyinə görə sevindim. Bir Ayurveda sitatında deyilir: 'Pəhriz səhvdirsə, dərmanın faydası yoxdur və pəhriz düzgün olduqda dərmana ehtiyac yoxdur.' Budur mətbəximdə daha çox şey əlavə etməyə diqqət yetirdiyim doqquz növ qida. Bədənimi kökündən dəyişdirdilər və canlı sağlamlıq yaşamağımı təmin etdilər:

1. Təzə, yaşıl tərəvəzlər.

Pəhrizimi yenidən ətrafında cəmləşdirdim bitki qidaları , xüsusilə mikroelementlərlə zəngin olan təzə yaşıl tərəvəzlər. Konkret olaraq xardal göyərti, yaxa göyərti, brokoli, roka, ispanaq və kələm kimi acı göyərti seçirəm. (Mümkün olduğu hər yerdə üzvi maddələrə üstünlük verin.) Mən, həzm edilməsi asan olan şəfalı bulyonları və şorbaları hazırlayıram, bir qat dəniz duzu və təzə limon suyu ilə bişirirəm, ya da təzə yay salatlarında acı göyərti yeyirəm. Bəzən, yarım xiyardan bir az ananas, armud və ya alma ilə yarım limonla yumurtalayaraq iyileştirici bir tonik edərəm - yum!

2. Üzvi protein.

Şəfa verməyə və güc toplamağa başladığımda, diqqətimi qan şəkərlərini sabitləşdirməyə və öz növbəsində enerji səviyyələrinə yönəltməyim lazım olduğunu bilirdim. Zülalla zəngin qidalar kömək edə bilər!

Üzvi ət, üzvi toyuq, yabanı qızıl balıq, təzə yerli balıqlar, üzvi yunan qatığı və üzvi yumurtalar əsas məhsul oldu. Vejetaryen seçimlər üçün quinoa, noxud, lobya, mərcimək, badam, badam yağı, dəniz yosunu, mikro yosun, az işlənmiş üzvi soya və chia toxumlarının hamısı yaxşı qaynaqlardır. vegan zülalı .

3. Virginadan kənar, soyuq preslənmiş, üzvi yağlar.

Təzə, üzvi yağlar çox dadlı, ətir və ətir baxımından olduqca zəngindir. Hamısını bilmək vacibdir yağların 'ən yaxşısı' tarixi olmalıdır , buna görə həmişə bu tarixdən əvvəl təzə yağlardan istifadə edin.

Yağlar, buxarlanmış tərəvəzlər üzərinə qarışdırılmış və ya daldırma üçün istifadə olunan çox sayda sağlam salat sarğısı hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Şirin yeməklər hazırlamaq üçün üzvi, bakirə olmayan hindistan cevizi yağı istifadə edə bilərsiniz. Digər yağlardan fərqli olaraq, soyuducuya və ya dondurucuya qoyulduqda, hindistan cevizi yağı sərtləşəcək və qurulacaq.

4. Toxumlar

Küncüt, günəbaxan, pay , balqabaq toxumu . Hər növ toxumun özünəməxsus ləzzəti var və yeməyinizə müxtəliflik qatmaq üçün istifadə edilə bilər. Şəfa verərkən həzmi asanlaşdırmaq üçün onları əzmək yaxşıdır. Hər şeydə istifadə etdiyim LSA etmək üçün kətan, günəbaxan və badam toxumlarını üyüdürəm! Onları salatların üzərinə səpin və ya səhər yeməyinə smoothies və taxıl əlavə edin.

5. Bal

Şirniyyatlar damağın 4 ləzzətinin vacib bir hissəsidir: şirin, duzlu, ləzzətli və acıdır - amma həmişə təmizlənməmiş şəkər axtarıram. Üzvi bal təbii şəklində təbii tatlandırıcı kimi dadlıdır. Digər vegan alternativləri hindistan cevizi şəkəri və ya ağcaqayın şərbətidir. Həm də işlənməni minimuma endirmək üçün həmişə üzvi markaları seçirəm.

11 noyabr bürcü

6. Limonlar

Bu kiçik daşlar bu siyahını tərtib etdi, çünki təzə limonlar çox yönlüdür. Günə a içməklə başlamağı sevirəm limonlu su limonun dörddə birini böyük bir stəkan süzülmüş suya sıxaraq içmək. Əlavə ləzzət və ləzzətli zinq üçün limonları dilim halında kəsilmiş və salat və şorba üzərində sıxılmış şəkildə sınayın!

7. Dəniz duzu

Həqiqi dəniz duzu, birbaşa dənizdən götürülən və günəşin təsirindən qurudulmuş, gözəl bir kristal quruluş yaradan təmizlənməmiş duzdur. Hələ yüksək dərəcədə zərif, müntəzəm, ağ xörək duzundan təbii dəniz duzuna keçid etməmisinizsə, bu gün bunu etməyə çağırıram. Həm dadlı, həm də şirin yeməklərinizdə dəniz duzunu xörək duzu ilə əvəz edə bilərsiniz. Sağlamlığınız, bədəniniz və ləzzət budlarınız bunun üçün həqiqətən sizə təşəkkür edəcəkdir!

8. Otlar

Ya təzə və ya istifadə etmək qurudulmuş otlar yeməyinizə yeni dad hissləri əlavə etdikcə pişirməyinizi dəyişdirə bilər. Yeməyinizi hər gün hazırlanan yeməklərdən olduqca gur bir şeyə apara bilərlər. Bitkilərinizi birbaşa bir tərəvəz satıcılarından və ya yerli ərzaq bazarından alın. Sərgi üçün, özünüzü böyütməyə çalışın! Sevimlilərimdən bəziləri təzə cəfəri, keşniş, reyhan və şüyüddür.

9. Alma sirkəsi

Həzm sağlamlığınızı sürətlə yaxşılaşdırmaq istəyirsinizsə, cəhd edin alma sirkəsi . Əlverişli və ləzzətli olan Bragg’s Organic Apple Cider sirkəsini tövsiyə edirəm. Hər gün bir stəkan və ya suda olan limon suyu ilə (və ya əvəzi olaraq) istifadə edirəm və ya bəzi zeytun yağı, göyərti və dəniz duzu səpərək qarışdıraraq dadlı salat sarğısını hazırlamaq üçün istifadə edirəm.

Bu sağlam mətbəxə sahib olmalıdırlar. Mətbəxiniz sağlam qidalarla dolduqda, özünüz üçün faydalı qəlyanaltılar və yeməklər yaratmağa meylli olacaqsınız. Sağlam bir mətbəx = sağlam bir siz!

Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyir? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: