Payız tərəvəzlərini daha çox iltihab əleyhinə etmək üçün 3 fənd

Düşən məhsulların bolluğu, bu ili ən maraqlı vaxtlarından birini kulinariya halına gətirir (tərəvəzlərin oynaması üçün ilham lazımdır? Ən çox sevdiyimiz balqabağa və bunların necə istifadə olunmasına baxın .) Yeməyimizi daha da sağlam hala gətirmək üçün davamlı səy göstərməyə çalışırıq və mbg-də burada dadlı. Düşərkən tərəvəzlər doludur iltihabla mübarizə vitaminləri və mineralları təkbaşına , onları növbəti səviyyəyə qaldırmaq üçün bir neçə asan fəndlə silahlandırmaq istədik. Növbəti payız yeməyinizin qidalanma vəziyyətini optimallaşdırmağın bir neçə asan yolu:

29 iyul bürc

1. Onları ədviyyat və göyərti ilə atın.

Ən çox sevdiyiniz ədviyyatlar yalnız ləzzət vermir, həm də təmin edir antiinflamatuar xüsusiyyətlər . Zerdeçal çox diqqət mərkəzində olarkən (və haqlı olaraq; bir ton tədqiqat antiinflamatuar təsirini göstərmişdir ), bütün ədviyyat və otlar bənzərsiz, sağlamlığı möhkəmləndirən keyfiyyətlərə malikdir və tatları payız məhsulları ilə mükəmməl birləşir. Yüksək keyfiyyətli yağla qovurmadan əvvəl tərəvəzlərinizi zerdeçal, darçın və ya doğranmış rozmarinlə səxavətli bir dənə incə dənəli dəniz duzu ilə atın (bu barədə daha çox məlumat üçün No. 3-ə baxın). Əsas üç tərkibli şorbanı gurme dadlı bir şeyə çevirmək üçün ədviyyatlardan və otlardan da istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə doğranmış sarı soğanı avokado yağı və ya zeytun yağı içərisində orta qazanda şəffaf olana qədər qovurun, sonra səxavətli bir çimdik dəniz duzu əlavə edin və soyulmuş, doğranmış payız balqabağı və ya seçdiyiniz kök tərəvəzini (palamut balqabağı, kəpənək balqabağı, cırtdan ət, şirin kartof - hamısı əla işləyir!). Üzərinə tərəvəz suyu əlavə edin və tərəvəz asanlıqla çəngəl ilə deşilənə qədər bişirin, sonra seçdiyiniz ədviyyatla hamar olana qədər qarışdırın. Harissa kimi Faslı ədviyyatlar kəpənək balqabağının şirin istiliyi ilə yaxşı oynayarkən, cəlladlar kardamon, darçın və ulduz anasonu sevir. Ətrafında oynayın - ədviyyat qarışığını dəyişdirərək demək olar ki, hər gecə demək olar ki, eyni maddələrlə fərqli bir nahar edə bilərsiniz!

2. Sümük suyu ilə yağ yandırın.

Sümük suyu, iltihabla mübarizə aparan qidalardan biri olaraq funksional tibb mütəxəssisləri tərəfindən davamlı olaraq istinad edilir. 'Sümük bulyonundakı qlükozamin həqiqətən yeni kollagenin böyüməsini stimullaşdırır, zədələnmiş oynaqları bərpa edir və ağrıları azaldır. iltihab , ' izah edir Amy Myers, M.D. Bir resept tələb etdikdə stoka və ya bulyona dəyişdirərək şəfa gücündən faydalanın. İçlikdə, şorbalarda və tərəvəzləri yağdan təmizləmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Ehtiyac duyduğunuz zaman həmişə əlinizdə olduğundan əmin olmağın ən yaxşı yolu? Bir buz küpü içərisində dondurun, sonra tamamilə dondurulduqda, kubları çıxarın və dondurucuya qoyulmayan böyük bir çantada saxlayın. Bir fincan və ya iki bulyona ehtiyacınız varsa, bir neçə küp çıxarta bilərsiniz və ya qızartmaq üçün ləzzət popları əlavə etmək və ya qovrulmuş tərəvəzlərə ləzzətli, umami dolu bir parıltı əlavə etmək üçün yalnız bir-bir istifadə edə bilərsiniz.

3. Antiinflamatuar yağlara söykənin.

Yemək yağlarınızla başlayın: Tərəvəzlərinizi iltihabla mübarizə faydaları olduğu aşkar edilmiş yağlarla atın zeytun yağı və avokado yağı (bonus: Hər ikisi də otaq temperaturunda mayedir, bu da onları qovurma qabına soyuq tərəvəzlərlə atmağı asanlaşdırır). Daha sonra qoz-fındıq və toxum əlavə edərək daha çox iltihab əleyhinə yağları qarışdıraraq ante daha da artırın. Mütəmadi qoz istehlakına rast gəlindi bir sıra iltihab göstəricilərini aşağı salın , həm də mövsümi yeməklərə razı bir tost ləzzəti və xırıltı əlavə edirlər. Qızardılmış kök tərəvəzlərinizə doğranmış qızardılmış pecans, fındıq və ya qoz serpin; fıstığı bir qabıqlı balqabağa və qurudulmuş quşüzümü salatına qarışdırın; toxuma və maraq əlavə etmək üçün ən çox sevdiyiniz şorbaya bol miqdarda qoz qaşığı. İltihabla mübarizə və özünə layiq? Mükəmməl bir payız yeməyi kimi səslənir.

Dünyanı dəyişdirmək üçün sağlamlıq həvəsi istəyirsiniz? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: