Hər dəfə Fantastik Decaf Qəhvə lobya yığmaq üçün 3 faydalı göstəriş

Komanda lifeinflux-da ən sevdiyimiz səhər içkilərini rifah rejimimizə inteqrasiya etməyi sevirik və bu mənim üçün həmişə qəhvə deməkdir. İlə yaxşı silahlanmışdır bir səhər cuppa joe-dan ən yaxşı şəkildə faydalanmaq üçün hacklər , Bu görünən universal içkiyə olan sevgimdə tək olmadığımı bilirəm. Kofeinə ehtiyac duymadığım günlərdə, amma yenə də java təcrübəsini istəyərəm - hamısı ləzzətli bir qəlyanaltı seçiminin tərəfdarıyam.

Bununla birlikdə, qəhvə lobyalarını satın almağa gəldikdə (xüsusən də kafes) qablaşdırmadakı məlumatlar qorxunc ola bilər. Bunlardan biri diqqət çəkir, yoxsa sadəcə səs-küy? İstədiyiniz evdə dəmləmə rejiminizi təkmilləşdirmək və ya sevdiyiniz kiçik müəssisədən yerli yeməkləri sınamağı planlaşdırmağınızdan asılı olmayaraq, qəhvəyi qəhvə lobyalarına alış-veriş edərkən bir neçə əsas şeyə diqqət yetirin:

1. Qızartma stilinə (və mənşəyinə) diqqət yetirin.

Aydındır ki, qəhvə lobya alarkən ilk prioritet daddır və ləzzət profilləri əsasən iki faktordan təsirlənir: qovurma stili və mənşəyi. Peet's Coffee-də qovurma əməliyyatları direktoru John Nicolini, lifeinflux-a deyir ki, qaranlıq nə qədər qaranlıq olarsa, o qədər kakao və karamel ləzzəti verir, daha yüngül qovurma isə daha səmərəli xüsusiyyətlərin parlamasına imkan verir.

14 fevral üçün imza atın

Ancaq bəzən qəhvəmizin mənşəyi - yetişdirildiyi yerdə dadı necə təsir etdiyini unuturuq. Şərab kimi Nicolini izah edir ki, dünyanın müxtəlif bölgələrində qəhvə məhsullarında tez-tez oxşar dadma qeydləri olacaq. Cənubi və Orta Amerikadan olan qəhvələrdə şokolad və ya qırmızı meyvələrin notu olur, Afrikada yetişən qəhvələrdə isə ümumiyyətlə daha çox otlu olacaq və ya ümumilikdə sitrus qeydləri olur.

2. Qızartma tarixini yoxlayın.

Hansı növ qəhvə alsanız da, 'qovurma tarixini' yoxlamaq, götürməyiniz lazım olan bir təcrübədir. 'Qəhvə qovurma ilə dəmləmə arasındakı müddət son tökülmənin dadı üçün çox vacibdir' deyir Nicolini. 'Bununla belə, insanların çoxu fasulye nə zaman qovrulduğu barədə heç bir məlumatı olmayan lobya alır.'

Həqiqət budur ki, hər marka qablaşdırma qovurma tarixini özündə cəmləşdirmir, ona görə də edənlərə diqqət yetirin. Son bir ayda o super-təzə məhsulu qovurduqdan sonra (kubokunuzda daha çox nüans və ləzzət deməkdir), digər əsas komponent düzgün saxlama . Bu, hava keçirməyən bir qaba üstünlük vermək və ehtiyacınız olduqda təzə əzmək üçün fasulyenizi ideal vəziyyətdə saxlamaq deməkdir.

3. Kafein salma stilindən bəhs edib etmədiyinə baxın.

Əvvəlki komponentlər istənilən qəhvə alış-verişi üçün etibarlı olsa da, satın alırkən qəhvəyi qəhvə , hansı kafeinsizləşdirmə prosesinin istifadə edildiyini araşdırmağa dəyər. Düzdür, kofeini qəhvə dənələrindən çıxarmaq üçün bir neçə yol var. (Qəhvənin əsla olmadığını qeyd etmək lazımdır kofeinsiz - ümumiyyətlə iz miqdarı var.)

Peet'in VP qəhvəsi və qovurma ustası Doug Welsh, 'Qəhvəni tamamilə isti su ilə kafeinləşdirmək olar, ancaq bu, tamamilə ləzzətini itirər' deyir. 'Nəticədə su, bütün ləzzətli şeyləri fincanımızda həll etmək üçün istifadə etdiyimiz şeydir.'

Bəzi proseslər həlledicilərdən istifadə edərkən, solvent əsaslı olmayan iki seçim var: İsveçrə su prosesi və karbon dioksid prosesi. Bunlar, qəhvəyə ləzzət verən birləşmələri strateji olaraq geridə qoyarkən və ya yenidən təqdim edərkən, kofein kimyəvi maddələrindən qəhvənin soyulmasını əhatə edir. Solvent əsaslı proseslərdə mahiyyət etibarı ilə səhv bir şey olmasa da, əlavə bir kimyəvi maddə olmadığı üçün şəxsən bir su prosesinə üstünlük verirəm.

Hər şeydən əvvəl, Uelsə görə qəhvə alarkən edə biləcəyiniz ən yaxşı şey dadına baxmaqdır - qüsursuz qəhvə tam kofein çeşidindən daha az dadlı olmamalıdır. Fasulyenizi hər gün sifariş etmək üçün fasulye hazırlaya biləcəyi yerli bir çayxanadan birbaşa satın aldığınız zaman bunu etmək daha asandır.

Nümunə götürə biləcəyinizdən asılı olmayaraq, bu strateji tövsiyələrdən istifadə etmək, öz qəhvə mərasiminizə layiq bir çanta tapmağa kömək edə bilər. O zaman yalnız sual qalır: Gözəl lobyalarınızı necə dəmləyəcəksiniz? (Məndən soruşursan, hər şeylə əlaqəlidir soyuq dəm .)

Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyir? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: