Yavaş Pişirən Ananaslı Alt-Aşağı Tort

• Səviyyə: Asan
• Ümumi: 5 saat 10 dəq

• Hazırlıq: 20 dəq
• Qeyri-aktiv: 50 dəq
• Bişirmək: 4 saat

• Məhsuldarlıq: 8 porsiya

• Səviyyə: Asan
• Ümumi: 5 saat 10 dəq

• Hazırlıq: 20 dəq
• Qeyri-aktiv: 50 dəq
• Bişirmək: 4 saat

• Məhsuldarlıq: 8 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

10 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış, üstəlik yağlama üçün əlavələr

oxatan qadın tərəzi kişi

1/2 fincan möhkəm qablaşdırılmış açıq qəhvəyi şəkər

2 xörək qaşığı tünd rom

1/2 yetişmiş ananas, soyulmuş, nüvəsi soyulmuş və 1/4 düym qalınlığında dilimlərə kəsilmiş

1 stəkan çox məqsədli un

1/2 fincan pecans, qızardılmış və incə doğranmışdır

3/4 çay qaşığı qabartma tozu

1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın

1/4 çay qaşığı təzə rəndələnmiş muskat qozu

İncə duz

2/3 fincan dənəvər şəkər

2 böyük yumurta, otaq temperaturunda

1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı

2 xörək qaşığı tam süd

1/2 fincan ağır krem

1 xörək qaşığı şirniyyat şəkəri

443 mələk sayı mənası

1 xörək qaşığı doğranmış maraçino albalı, üstəgəl qarnir üçün bütöv

İstiqamətlər

1. 4 litrlik yavaş ocağın içini yağlayın. İki qat folqa ilə tamamilə örtün, sonra folqa yağı ilə yağlayın. 4 xörək qaşığı kərə yağı kəsin və qəhvəyi şəkər və romla birlikdə əlavənin altına səpin. Ananas dilimlərini üst-üstə düşən dairələrə düzün ki, əlavənin altını tamamilə örtsün; şəkər qarışığına sıxın.
2. Un, pecans, qabartma tozu, darçın, muskat və 1/2 çay qaşığı duzu orta ölçülü bir qabda birləşdirin.
3. Qalan 6 xörək qaşığı kərə yağı və dənəvər şəkəri avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabına (və ya əl mikserindən istifadə edirsinizsə böyük bir qabda) birləşdirin və orta-yüksək sürətlə yüngül və tüklü olana qədər təxminən 3 dəqiqə çalın. Qabın kənarlarını sürüşdürün və yumurta və vanili birləşdirilənə qədər döyün.
4. Sürəti minimuma endirin və un qarışığına sadəcə daxil olana qədər döyün. Südü əlavə edin, sürəti orta-yüksəyə artırın və hamarlanana qədər təxminən 30 saniyə döyün. Yavaş ocaqda ananasların üzərinə xəmiri bərabər şəkildə yayın.
5. Yavaş ocağın üstünə ikiqat kağız dəsmal çəkin (torta toxunmadan) qapaqdan tortun üzərinə kondensasiya damlamasın. Ortasına qoyulmuş diş çubuğu təmiz çıxana qədər örtün və aşağı istilikdə 3-4 saat bişirin. Yavaş ocağı söndürün və tortu 20 dəqiqə buraxın.
6. Tortu folqa ilə qaldırın və sərinləmək üçün rəfə qoyun (ilıq və ya otaq temperaturunda verilə bilər). Diqqətlə bir boşqaba çevirin və folqa soyun.
7. Yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər kremi çırpın. Şirniyyatçıların şəkərini və doğranmış albalı qatlayın. Tort dilimlərini üzərinə bir qaymaqlı krem ​​və albalı ilə xidmət edin.

Dostlarınızla Paylaşın: