Plastik qida qabları həqiqətən təhlükəsizdirmi?
Son araşdırmalar, plastik qablarda olan bisfenol-A (a.k.a. BPA) adlı kimyəvi maddənin sağlamlığınız üçün təhlükəli olduğunu irəli sürdü. Şkafları təmizləmək və daha təhlükəsiz alternativlərə keçməyin vaxtıdır.
Daha ƏTraflıYüksək fruktoza qarğıdalı siropunun deşifrə edilməsi
Yüksək fruktoza qarğıdalı siropunun sizin üçün pis olduğunu eşitmisiniz. Orada olmadığından əmin olmaq üçün qida etiketlərini skan etməyi bilirsiniz. Bu arada, əksini iddia edən reklam çarxları efirləri doldurur. Bəs bu tatlandırıcı ilə əsl anlaşma nədir?
Daha ƏTraflıToyuq Pot Pie, İşıqlandırılmış
Baharın bu ilk günlərində bəzi soyuq gecələrdə doyumlu bir şam yeməyi üçün hələ vaxt var.
Daha ƏTraflıEtiket dekoderi: Natrium Nitrit
Sosisli itlər, donuz əti və nahar ətlərinin təbii olaraq çəhrayı və qırmızı rəngdə qaldığını düşünürsünüzsə, bir daha düşünün! Bunlar sağlamlığınız üçün zərərli ola biləcək konservant - natrium nitrat olan qidalardan yalnız bir neçəsidir.
Daha ƏTraflıHindistancevizi yağı: yaxşı və ya pis?
Çoxları bu yüksək yağlı yağı sağlam seçim kimi tərifləyir, lakin hindistan cevizi yağı həqiqətən yemək üçün təhlükəsiz seçimdirmi?
Daha ƏTraflıYumurta Salatı, İşıqlandırılmış
Yumurta salatı yağda, xolesterolda və kalorilərdə yüksək ola bilər, lakin bir neçə sadə tənzimləmə ilə siz bu rahat yemək klassikinin yüngül və ləzzətli variantlarını edə bilərsiniz.
Daha ƏTraflıEtiket dekoderi: natrium benzoat
Qida etiketlərində qeyd olunan bir çox inqrediyentlər xarici dildə də ola bilər. Həmişə eyni olanları görürsünüz, amma əslində nə demək istədiklərini bilirsinizmi? Bu yeni seriyada biz bəzi ümumi etiket adları ilə məşğul oluruq – bəziləri sizin üçün mükəmməldir, digərləri isə o qədər də çox deyil. Birincisi: natrium benzoat.
Daha ƏTraflıDad Testi: Tam taxıllı çörək
Biz supermarketdən beş məşhur tam taxıl çörəyinin dadını yoxladıq və onları ən dadlı və ən sağlam olanlarına görə qiymətləndirdik.
Daha ƏTraflıDad Testi: Dondurulmuş Qatıq
İsti yay günlərində dondurmaya daha yüngül alternativ axtarırdıq. Bu dad testi üçün beş məşhur brendi sınadıq. Mən mütləq ailəyə evə gətirdiyim bəzi sevimliləri tapdım.
Daha ƏTraflıEtiket dekoderi: Laktik turşu
Süd turşusu pendirlərdən jele və qazlı içkilərə qədər müxtəlif qidalarda var, lakin bu konservant nə edir və təhlükəsizdirmi?
Daha ƏTraflıƏllərinizi Yumağın Doğru Yolu
Bir çox insanın əllərini lazım olanda yumadığını və yuduqları zaman səhv yuduğunu bilmək sizi təəccübləndirə bilər. Burada əllərinizi düzgün şəkildə necə yumaq olar.
Daha ƏTraflıDad Testi: Kavanozlu Spagetti Sousu
Bəzən evdə hazırlanmış pomidor sousunu hazırlamaq üçün vaxt yoxdur. Biz məşhur supermarket pomidor souslarından bəzilərini -- Rao's, Newman's Own, Trader Joe's, Prego və Barilla - onların necə ölçüldüyünü görmək üçün yoxladıq.
Daha ƏTraflıEtiket dekoderi: Xanthan Gum
Etiketləri yoxlayarkən ksantan saqqızını tapmaq çətin deyil. Şirniyyat, pudinglər, dondurma, hətta kəsmik -- bütün ərzaq mağazalarının rəflərindədir. Tələffüz etmək üçün ən asan söz olmasa da, ksantan saqqızı narahat olmadan çeynəyə biləcəyiniz bir əlavədir.
Daha ƏTraflıTürkiyə Söhbəti: Doldurmaq yoxsa Doldurmamaq?
İllər əvvəl hinduşkanızı doldurmamaq eşidilmirdi. Bu günlərdə işlər dəyişdi, çünki biz qidadan qaynaqlanan xəstəliklər və onların riskləri haqqında daha çox eşitmişik. Yaxşı xəbər budur ki, hinduşkanızı təhlükəsiz şəkildə doldurmağın bir yolu var.
Daha ƏTraflıQızardılmış Pendir, Yüngül
Qızardılmış pendirli sendviçin iyrənc ləzzətini kim sevməz? Siz sağlam qidalanma planınızı pəncərədən atmadan qızardılmış çörək və ərinmiş pendirin dadlı kombinasiyasından həzz ala bilərsiniz.
Daha ƏTraflıFettuccine Alfredo, İşıqlandırıldı
Klassik fettuccine alfredo porsiyasında 1200-dən çox kalori var. Gizli tərkib hissəsi ilə belinizi asanlaşdırın: az yağlı krem pendir!
Daha ƏTraflıToyuq Qanadları, İşıqlandırıldı
Super Bowl Bazar günü bir boşqab isti qanad olmadan tam olmaz. Bununla belə, bu barmaq yeməyi sizi tez bir zamanda kalori və yağdan xilas edə bilər. Bu məsləhətlər və reseptlərlə ziyafət nibblerini incələyin.
Daha ƏTraflıOndan soruşun: Həqiqətən nə qədər lifə ehtiyacınız var?
Deyəsən, son vaxtlar hamı lifdən danışır. Marketoloqlar liflə zəngin qida məhsullarını önə çəkirlər və bəzi istehsalçılar hətta daha çox lif əlavə edirlər. Siz yəqin ki, lifin “sizin üçün yaxşı” olduğunu bilirsiniz -- bəli, pəhrizinizdə nə qədər ehtiyacınız olduğuna dair 101-dir.
Daha ƏTraflıToyuq Parmesan, İşıqlandırılmış
Klassik toyuq Parmesan çörək bişirilir, qızardılır və mozzarella pendirində boğulur və sonra bir boşqab makaron ilə birlikdə verilir. Bəzi restoranlarda verilən sifariş hər porsiyaya 1500 kalori və 80 qram yağ verə bilər. Eyni ləzzəti, əlavə yağ çıxarmaqla necə əldə etmək olar.
Daha ƏTraflıBalqabaq Çörəyi, İşıqlandırılmış
Balqabaq çörəyinin sizin üçün faydalı olduğuna inanmaq çox asandır – o, tərəvəzdən hazırlanır! Əslində, bir çox reseptlər yağ və şəkərlə ağırlaşdırılır - ona görə də biz hər şeyi yüngülləşdirəcəyik.
Daha ƏTraflı