MəLəK Sayını Tapın

Elmə görə niyə bir gecədə daha çox yulaf yeməlisiniz?

Mən ümumiyyətlə günümü bir qab ilə başlayıram dadlı yulaf ezmesi üstünə badam, giləmeyvə, xurma və darçın əlavə edilmişdir. Norveçli olaraq, yulaf ezmesi uzun ənənələri olan bir yeməkdir; Vikinglər qədər uzanan nəsillər boyu gündəlik yeyilir.





788 mələk nömrəsi

Niyə yulaf ezmesi?

Yulaf, kompleks karbohidratlar, zülal və əsas yağ turşularının profilini təklif edir. Tərkibində beta-qlükan lifi və bəzi davamlı nişasta olan yulaf bir əla prebiyotik qida, sağlam bir bağırsaq florasını təşviq etmək üçün yaxşı bakteriyaları qidalandırmaq. Beta-qlükan özü geniş bir tədqiq edilmişdir sağlamlığa faydaları immunitet sisteminə təsirləri də daxil olmaqla.

Reklam

Fitik turşusu

Yulafın, eləcə də digər dənli bitkilərin, baklagillerin və qoz-fındıqların miqdarı yüksəkdir fitik turşusu . Taxıl taxıllarında fitik turşusu ən xarici qabıqda olur.



Həzm sistemimizdə fitik turşusu bədəndə həzm olunmayan maqnezium, kalsium, dəmir və sink kimi minerallarla birləşir.



Pepsin, amilaz və tripsin kimi vacib həzm fermentləri üçün də inhibitor rolunu oynayır. Fitik turşusu çox olan bir pəhriz, bədənin mövcud qidaları optimal şəkildə mənimsəməsini və istifadəsini çətinləşdirəcəkdir.

Çözüm: islatmaq

Yatmazdan əvvəl səhər yeməyimi kiçik bir qabda və ya bankada yulaf, düyü südü və duzu qarışdıraraq hazırlayıram. Bunun əvəzinə su, badam südü və ya hindistan cevizi südündən də istifadə edə bilərsiniz.



Daha çox protein əlavə etmək üçün həmişə bir ovuc badam da qoyuram. Otaq temperaturunda saxlayıram, ancaq soyuducuya da qoya bilərsiniz. Bir gecədə yulaf və badam böyük ölçüdə şişir və fitik turşusu azalır.



Növbəti səhər yulaf ununu çiy halda yeməyi və ya istilənməyi seçə bilərsiniz. Şəxsən mən onu bir az istiləşdirməyə üstünlük verirəm; yoxsa, üstünə meyvə və ədviyyat əlavə edib yemək yeyə bilərsiniz.

Nəmləndirmə zərif yeni bir metod deyil, taxıl hazırlamaq üçün köhnə bir ənənədir - cücərmə və mayalanma kimi üsullara bənzəyir.



Biri üçün yulaf ezmesi

Tərkibi



323 mələk nömrəsi
  • ¾ fincan yulaf ezmesi
  • 1 stəkan düyü südü
  • ⅓ çay qaşığı dəniz duzu
  • Bir ovuc doğranmış badam

1. Qarışdırın, örtün və bir gecədə oturun.

2. Növbəti səhər: Çiy zövq alın və ya istilənin. Şəxsən fitik turşusu tərkibini daha da azaltmağa kömək etdiyi üçün biraz istiləşməyə üstünlük verirəm. Yeməkdən əvvəl əlavə edin:

  • 2 xurma, xırda doğranmışdır
  • Kiçik bir ovuc xam kakao çörəyi
  • ½ təzə çiyələk
  • ⅓ çay qaşığı vanil ekstraktı
  • ½ çay qaşığı darçın

Zövq alın!



Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyir? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

14 iyun bürc

Dostlarınızla Paylaşın: