Niyə hər yeməkdə çətənə toxumları əlavə etməyə çalışıram (və niyə də etməlisən)

Çətənə ürəkləri bədənə təqdim etdikləri sağlamlıq faydaları üçün qidalandırıcı bir güc olaraq qəbul edilir. Əgər Çətənə ürəkləri (çətənə toxumu kimi də adlandırılır) pəhrizinizdə artıq yayılmış deyil, inanılmaz qida profili, incə qoz-fındıq ləzzəti və rahatlıq faktoru üçün onları dərhal qarışığa əlavə etməyi məsləhət görürəm.

Zülal xəritələrini üstələyirlər.

Yalnız 3 xörək qaşığı (30 qram) içərisində 10 qram olan bitki mənşəli protein ehtiva edirlər və Çia və ya kətan toxumlarında olan protein miqdarının təxminən iki qatına sahibdirlər, bu da əldə etməli olduğumuz 10 əsas amin turşusunu təmin etdikləri deməkdir. pəhrizimiz.

Bu kiçik toxumlar böyük bir qidalandırıcı zərbə yığır.

Şəkil: Gina Paulson

Kimi qeydiyyatdan keçmiş dietoloq , Mən də sevirəm Çətənə ürəkləri çünki pəhrizimizdə sağlam yağlar vasitəsi ilə istehlak edilməli olan vacib qida olan omeqa-3 və omega-6 yağ turşuları ilə zəngindir. Omeqalara əlavə olaraq, Hemp Hearts, bir sıra sağlamlıq faydaları ilə əlaqəli bir yağ turşusu olan nadir qamma-linoleik turşusu (GLA) da ehtiva edir (güclü bir toxum haqqında danışın!).

Nə qədər az görünə bildikləri üçün Çətənə ürəkləri E vitamini, dəmir, maqnezium, sink, fosfor, kalium, kalsium və qida lifləri də daxil olmaqla bir sıra vitamin və minerallar təklif edin.

Yeni kiler ştapelinizlə tanış olun.

Şəkil: Gina Paulson

Mən çox sevərəm Manitoba Harvest Hemp Foods , toxumun ən qidalı hissəsinin faydasını almaq üçün yüksək keyfiyyətli çətənə toxumlarını qabıqladıqları üçün: ürək. Bu proses istənilən yeməyə yumşaq, zəngin və qozlu bir əlavə verir. Çətənə ürəkləri olduğu kimi yeməyə hazırdır - yemək üçün heç bir yemək hazırlamaq və ya ləzzət almaq lazım deyil. Manitoba Harvest Hemp Hearts kilerimdəki bir yeməkdir (və sizin də olmalıdır!), yalnız qidalanma baxımından ən keyfiyyətli super qidalardan biri olduqları üçün deyil, həm də inanılmaz dərəcədə çox yönlü olduqları və hər şeyə və hər şeyə əlavə edilə bildikləri üçün. Hemp Hearts çantanızı açdıqdan sonra qiymətli omeqaları qorumaq və təravəti uzatmaq üçün soyuducuda və ya dondurucuda saxladığınızdan əmin olun.

Əyləncəli hissə: Hemp Hearts-dan necə istifadə edirəm.

Çətənə ürəkləri salatların, hamamların və qatıqların üzərinə səpilə bilər, ancaq sevdiyiniz reseptlərdə onlar üçün yer tapmaq vacibdir, buna görə yaradıcı olun!

İki yoldan istifadə etməkdən zövq alıram Manitoba Harvest Hemp Hearts gündəlik həyatda onlarla çətənə südü hazırlamaq və çətənə pestom kimi ən sevdiyim sous və diplərə daxil etməkdir.

Pestonu yabanı qızılbalıq, roka və omeqa və zülalla zəngin bir yemək üçün təzə bişmiş tərəvəzlərlə birləşdirməyi sevirəm. Bu yaxınlarda günə görə Hemp Hearts, badam və ya anakardiyadan öz fındıq südlərimi hazırlamağa başladım. Hazırlamağın nə qədər sadə olduğunu başa düşdükdən sonra (və ləzzətdəki fərqi!) Mağazadan satın alınan qoz südlərinə dönmək üçün çox çətin anlar yaşadım. Heç bir şey evdə hazırlanmış çətənə südünə qalib gəlmir!

Evdə hazırlanmış çətənə südü

Şəkil: Gina Paulson

29 yanvar bürcü

Tərkibi

• ⅓ fincan Manitoba Harvest Hemp Hearts
• 5 stəkan süzülmüş su
• Çimdik dəniz duzu
• ¼ çay qaşığı darçın
• ¼ çay qaşığı vanil lobya

Metod

1. Bütün maddələri güclü bir qarışdırıcıda 2 dəqiqə qarışdırın (gərginliyə ehtiyac yoxdur).
2. Olduğu kimi için və ya optimal dad üçün soyuducuda saxlayın. Soyuducuda hava keçirməyən bir şüşədə 5 günə qədər saxlayın. 7 fincan hazırlayır.

Çətənə Pesto Bişmiş Qızılbalıq

Şəkil: Gina Paulson

Tərkibi

• ¼ fincan zeytun yağı
• 1 sıxılmış limon
• 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq + suyu
• 2 stəkan təzə reyhan yarpağı
• ½ fincan Manitoba Harvest Hemp Hearts
• 1 xörək qaşığı qidalandırıcı maya (isteğe bağlı, pendirli ləzzət üçün)
• Duz, dadına görə
• Bibər, dadına görə
• 2 dondurulmuş somon filesi

Metod

1. Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın.
2. Qızıl balıq istisna olmaqla, bütün maddələr qida prosessoruna əlavə edin və hamar bir tutarlılıq yaranana qədər nəbz. Çox qalın çıxsa, hər dəfə 1 xörək qaşığı suya əlavə edin.
3. Çözülmüş somonu yaxalayın və kağız dəsmal ilə qurutun.
4. Çörək bişirmə qabını perqament kağızı ilə örtün, qızılbalığın dərisini aşağı tərəfə qoyun.
5. Qızıl balıqları yağ, duz və istiotla azca bişirin. 2 xörək qaşığı Hemp Pesto üzərinə qaşıq qoydu və filetin qalınlığından asılı olaraq sobada 8 ilə 12 dəqiqə bişirin.
6. Fırından götürün və dərhal xidmət edin.

Dostlarınızla Paylaşın: