Aralıq dənizi pəhrizini sınamaq istəyirsiniz? Məhz nə almaq lazımdır

Aralıq dənizi pəhrizi uzun müddətdir ürək sağlamlığı üçün ən yaxşı seçimlərdən biri kimi qiymətləndirildi . Adı parlaq günəşli günləri, zeytun yağı ilə üzülmüş tərəvəzləri və dənizdən təzə balıqları təsəvvür edə bilsə də, baqqal siyahınıza nələrin qoyulacağını dəqiq bilmək çətin ola bilər - bilirsiniz ki, yerli baqqal mağazanıza gələndə, bu firuzəyi dəniz sahillərində tam olaraq yerləşməyəcəkdir. Heç vaxt qorxmayın - çap edib mağazanıza gətirməyiniz üçün ən yaxşı Aralıq dənizi pəhriz alış-veriş siyahısını hazırladıq. Budur tam olaraq nə əldə edim.

mart 5 işarəsi

Ultimate Aralıq dənizi pəhriz alış-veriş siyahısı

Meyvə

Aralıq dənizi pəhrizi məhsulla zəngindir və meyvələr siyahıda yüksək yer tutur. Heç bir meyvə qadağan olunmasa da, mümkün qədər müxtəlifliyi daxil etdiyinizə əmin olun. Moruq, yaban mersini, çiyələk, böyürtkən, armud, alma, nektarin və ənciri sınayın. Təzə və ya dondurulmuş yeməklərə müraciət edə, salatlara, hamarlaşdırıcılara əlavə edə və ya sadəcə yeyə bilərsiniz. Med pəhrizində çox çərəz və ya tort yeməyəcəyiniz üçün (planı izləyərkən ağ un həvəsləndirilmir) meyvə də əla bir desert seçimidir. Təzə əncir kəsib yerli bal ilə çiləyin və üzərinə bir az əzilmiş püstə əlavə edin. Darçınla bir az zeytun yağı içərisində bir alma yandırın və ya restoran inqilabçı Alice Waters kimi olun və təbiətin mükəmməl ləzzəti üçün mümkün qədər yetişmiş təzə bir parça yeyin.

Tərəvəz

Bütün tərəvəzlər Aralıq dənizi pəhrizində məqbuldur və sevilir, ancaq torpaq və yerli bölgənizlə mümkün qədər çox əlaqəni qorumaq üçün mövsümi olanlara sadiq qalsanız idealdır. Payız və qışda Brüssel cücərtilərinə, kök tərəvəzlərinə, göbələklərə və lahana meyl edin. Yazda və yazda daha çox qulançar, ənginar və balqabaq yeməyə çalışın. Mövsümdə olanlarla əlaqə qurmağın ən yaxşı yolu? CSA-ya qoşulun - bu cəmiyyət tərəfindən dəstəklənən kənd təsərrüfatını ifadə edir və bu o deməkdir ki, adətən olduqca məqbul bir qiymətə görə, hər həftə yeni seçilmiş məhsul qutusu alacaqsınız (CSA-lar haqqında daha ətraflı məlumat üçün, yaxınlarda necə tapmaq olar bu məqaləyə baxın). Həm də əkinçilərin bazarına tarladan təzə seçimlər üçün baxa bilərsiniz.

Fındıq və toxum

Fındıq və toxumlar Aralıq dənizi pəhrizinin əsas məhsuludur, buna görə də qoz, badam, fındıq, kaju, çia toxumu, çətənə toxumu, günəbaxan toxumu, balqabaq toxumu və s. Onları hamarlaşdırıcılara atın (güclü bir qarışdırıcı olmadıqda əvvəlcə islatın) və ya salat və ya taxıl yeməklərinə xırtıldama və faiz əlavə etmək üçün istifadə edin (bəli, taxıllara icazə verilir! Aşağıda daha ətraflı!).

Bütün taxıllar

Günümüzdə bir çox populyar pəhrizdən fərqli olaraq, Aralıq dənizi pəhrizinin bütün taxılları bütün şöhrəti ilə əhatə etdiyini bilməkdən xoşbəxt olacaqsınız. İdeal olaraq, ümumiyyətlə işlənməmiş taxıllara baxın - bu o deməkdir ki, tam taxıl çörəyi deyil, quinoa, qarabaşaq yarması, buğda giləmeyvəsi, farro, yulaf və daha çoxunu axtarın. Onları taxıl salatları üçün əsas kimi istifadə edin və ya doyurucu bir səhər yeməyi seçimi üçün seçdiyiniz bir südlə qarışdırın (səhər yeməyi taxıl qabınızı giləmeyvə və bir az doğranmış qoz-fındıqla doldurursanız bonus ballar!).

Tərəvəz

Aralıq dənizi pəhrizində noxud, mərcimək, qara lobya, ağ lobya, böyrək lobya, dəniz lobya və hər növ paxlalılara icazə verilir. Ya onları sıfırdan düzəldin (ilə Ani Pot , şok edici dərəcədə asandır!), ya da BPA içməyən qutular axtarın. Mövsümdə təzə məhsul ilə salat hazırlamaq üçün hər hansı bir baklagildən istifadə edə bilərsiniz və ya sobada noxudu ədviyyat və zeytun yağı ilə zülallı qəlyanaltı üçün xırtıldayanadək qovurun.

sept işarəsi bürc

Sağlam yağlar

Bəli, bəli-zeytun yağına çatacağımızı bilirdin. Sızma zeytun yağına baxın və ən çox fayda üçün dadına baxanda biraz öskürən bir zeytun yağı axtarın. Bu öskürək polifenol tərkibindən qaynaqlanır (aka onu sağlam edən hissə). Bəzi müasir qidalanma mütəxəssisləri zeytun yağı ilə yemək bişirməsələr də, Aralıq dənizində yaşayan insanlar min illərdir ki, narahatdırlar, ancaq zeytun yağından salat sarğılarında və ya yeməkləri bitirmək üçün zeytun yağından istifadə edin və avokado yağı yüksək səviyyədə istifadə edin. - istilik bişirmək. Sağlam yağ Aralıq dənizi pəhrizində qeyd olunur, buna görə zeytun və avokado ilə də doldura bilərsiniz.

Dəniz məhsulları

Sağlam yağdan danışarkən omeqa-3-lərinizi almaq istərsiniz, yəni dəniz vaxtıdır. Dəniz məhsulları Aralıq dənizi pəhrizinin əsas məhsuludur, buna görə bolca təzə tutulmuş hər şeyi yeyin. Vəhşi ovlanan balıq ecazkar olsa da, yetişdirilən balıq da əla seçim ola bilər (bu barədə daha ətraflı oxuyun) burada ). Civədən çəkinmək istəyirsinizsə, qida zəncirində daha aşağı olan, lakin yenə də bəslənmə baxımından xeyir verən kiçik balıqları seçin - sardalya və hamsinin ton balığı ilə müqayisədə düşünün.

Quş və yumurta

Qırmızı ət ümumiyyətlə Aralıq dənizi pəhrizinin böyük bir hissəsi olmasa da, quş əti və yumurta qucaqlanır. Quş növlərinizi qarışdırın - toyuqdan əlavə ördək və hinduşağı da sınayın və ən çox qidalandırmaq üçün otlaqlarda yetişdirilən heyvanlardan həmişə yumurta və quş əti axtarın.

Sep 25 Bürclər

Süd

Aralıq dənizi pəhrizində pendir və südün hər ikisinə icazə verildiyini bilməkdən məmnun olacaqsınız. Əgər süd məhsulu axtarırsınızsa, həmişə otla və ya otlaqla təmin olunduğundan əmin olun və tipik inək südü növündən daha çox düşünün. Aralıq dənizində yaşayan insanlar fərqli ləzzət profilləri təklif edən və bəzən laktoza problemi olan insanlar üçün həzmi daha asan ola bilən qoyun və keçi südünü qucaqlayır.

Ədviyyatlar və otlar

Aralıq dənizi yeyənlər bol otlar və ədviyyatlara qucaq açırlar. Nəhəng bir ləzzət qablaşdırmasına əlavə olaraq, otlar və ədviyyatların tonları var sağlamlığa faydaları . Onlardan sərbəst istifadə edin - taxıl bişirərkən və ya dəniz məhsulları və ya quş əti üçün ovuşdurmaq üçün qurudulmuş ədviyyatlardan istifadə edin və ya yumurta ilə çiləyin. sevdiyiniz ədviyyat qarışır . Təzə otlar üzərində yatmayın - təxminən bəzi cırıq reyhanlar təzə pomidorları pop edə bilər və təzə, cırıq nanə bir salatı başqa heç nə kimi oxumağa məcbur edir. Başqa bir Aralıq dənizi ştapel? Təzə otlardan çay hazırlamaq. Əlinizdə olan hər şeyi dik tutun - rozmarin, nanə, kəklikotu, kekik; hamısı işləyir! - isti suda beş ilə 10 dəqiqə, sonra süzün və qurtumlayın!

Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyir? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: