Sümükdən Düşən Toyuq
Quru duzlu su aşağı və yavaş qovurma ilə birləşərək ciddi şirəli və şirəli ət yaradır. Sonda broylerin altındakı sürətli bir parıltı dərini xırtıldayan və qızılı rəngə çevirir.- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 6 saat 20 dəq (qaynatma vaxtı daxildir)
- Aktiv: 20 dəq
- Məhsuldarlıq: 4 porsiya
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 6 saat 20 dəq (qaynatma vaxtı daxildir)
- Aktiv: 20 dəq
- Məhsuldarlıq: 4 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
1 1/2 çay qaşığı qablaşdırılmış açıq qəhvəyi şəkər
gemini soulmate işarəsi
1 çay qaşığı paprika
1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
mələk sayı 1011 mənası
8 sümüklü, dərisi olan toyuq budu (təxminən 3 funt), tamamilə qurudulmuş
2 xörək qaşığı doğranmış soğan
İstiqamətlər
- Böyük bir qabda şəkər, paprika, sarımsaq tozu, 1 xörək qaşığı duz və 1/2 çay qaşığı qara bibər birləşdirin. Toyuq ətini ədviyyat qarışığına örtülənə qədər atın. Toyuq ətini alov keçirməyən 9x13 düymlük çörək qabına bir təbəqəyə düzün. Folqa ilə örtün və ən azı 4 saat və bir gecədə soyuducuda saxlayın.
- Fırını 300 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
- Toyuq çox nəmlənənə və sümükdən düşənə qədər təxminən 2 saat bişirin. Çörək qabını sobadan çıxarın və folqa çıxarın. Yeməkdən mümkün qədər çox maye çıxarmaq və ehtiyat etmək üçün bir qaşıq və ya çömçə istifadə edin. Fırını qızartmaq üçün çevirin.
- Toyuq dərisi qızılı qəhvəyi olana və bir az xırtıldayana qədər təxminən 5 dəqiqə qaynadın. Toyuq ətini soğan ilə səpin və qorunan tava şirələri ilə xidmət edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
