Bu Vegan Yaşıl Shakshuka Yumurta üçün Təəccüblü bir Dəyişdirmə Var
Bu qəşəng bir yaşıllıq qazanını istifadə edir bitki əsaslı qatıq ənənəvi yumurta yerinə. Za'atar qurudulmuş otların qarışığıdır və təzə nanə, şüyüd və cəfəri dadı yüngül və təmiz saxlayarkən, hər hansı bir yeməyə Orta Şərq ləzzətini əlavə etməyin gözəl bir yoludur.
A, B5, B6, C, E və K vitamin mənbələri ilə doludur; folat; kalium; manqan ; və tiamin , zülal və lif baxımından çox olsa da, bizə etibar edin, bu sizin üçün faydalıdır!
Vegan Yaşıl Shakshuka
2 xidmət edir
Reklam
Tərkibi:
- 1 görünürdü
- 2 sarımsaq dişli
- 1 (14 oz.) Cannellini lobya
- ½ stəkan təzə nanə yarpaqları
- ½ stəkan təzə cəfəri yarpaqları
- ½ stəkan təzə şüyüd
- 1 yetişmiş avokado
- 1 osh qaşığı. zeytun yağı
- 1½ stəkan dondurulmuş noxud
- 7 oz. təzə ispanaq yarpaqları
- 3½ yemək qaşığı. bitki əsaslı qatıq
- ½ çay qaşığı. olacaq
- Duz və qara bibər
- 4 dilim qabıqlı buğda çörəyi, xidmət etmək
Metod:
- Pırasa kəsin və incə dilim kəsin. Sarımsağı soyun və doğrayın. Kannellini lobyalarını boşaltın və yuyun. Nanə, cəfəri və şüyüd kobudca doğrayın. Avokadonu yarıya bölün və diqqətlə çuxura bıçağın dabanı ilə möhkəm vuraraq çuxurda yerləşməsi üçün bükün və götürün. Avokado ətini çıxarın və dilimləyin.
- Böyük tavadakı zeytun yağını orta və yüksək istilikdə qızdırın. Pırasa əlavə edin və 5 dəqiqə qarışdıraraq yumşalana qədər bişirin. Atəşi aşağı salın, sarımsağı əlavə edin və bir dəqiqə daha qarışdırın.
- Fasulye və noxud əlavə edin və 2 dəqiqə qarışdırın. Bir-bir ovucla ispanaq əlavə edin, davamlı qarışdırın və növbəti əlavə etməzdən əvvəl hər bir ispanaq dəstinin solmasına icazə verin.
- Bütün ispanaq soxulduqda və noxud yaxşıca əridildikdə və bişdikdə tavanı oddan götürün; nanə, cəfəri və şüyüd qarışdırın; və duz və istiotla mükəmməlləşdirin. Üstünə qatıq, za'atar və dilimlənmiş avokado əlavə edin; və qabıqlı buğda çörəyi ilə xidmət edin.
Çıxarılmışdır BOSH! Sağlam Vegan Henry Firth və Ian Theasby tərəfindən. Müəllif hüquqları 2020 Henry Firth və Ian Theasby tərəfindən. HarperCollins Publishers-in bir izi olan William Morrow-un icazəsi ilə yenidən çap edilmişdir.
Sağlığa olan ehtirasınızın dünyanı dəyişdirməsini istəyirsinizmi? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.
Dostlarınızla Paylaşın:
