Qızardılmış Bal-Sarımsaqlı Dondurulmuş Somon
Sürpriz - o dondurulmuş qızılbalıq filetolarını bişirməzdən əvvəl supermarketdən əritməyə ehtiyac yoxdur. Düzdür: Balıqları əvvəlcədən isidilmiş tavaya əlavə edin və bişirin, sonra sarımsaq, bal, soya sousu və düyü şərabı sirkəsindən sadə şirin və ləzzətli sous hazırlayın. Bizə inanın, bu resept hətta dəniz məhsulları sevməyənləri belə inandıracaq ki, qızılbalıq onların yeni sevimli yeməyidir.- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 20 dəq
- Aktiv: 20 dəq
- Məhsuldarlıq: 4 porsiya
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 20 dəq
- Aktiv: 20 dəq
- Məhsuldarlıq: 4 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
525 mələk sayı sevgisi
Dörd 4-5 unsiya dondurulmuş dəri üzərində qızılbalıq filesi
2 xörək qaşığı zeytun yağı
Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
3 diş sarımsaq
1/3 fincan bal
2 xörək qaşığı soya sousu
Dolça kişi Əqrəb qadını
1 xörək qaşığı düyü şərabı sirkəsi
İstiqamətlər
İndi bu kulinariya dərsini sınayın
İndi bu kulinariya dərsini sınayınSinfi izləyin
24m Asan 93%SINIF- Somonu sərin su altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
- Orta istilikdə böyük bir yapışmayan tavada yağı qızdırın. Somon qabığını tavaya yuxarıya doğru qoyun, aralarında yer buraxın. Somon ilk tərəfdən qızarana qədər, təxminən 4 dəqiqə bişirin.
- Somonu bir spatula ilə çevirin və duz və istiot əlavə edin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, örtün və qatlar arasına kəsmə bıçağı qoyduğunuz zaman qızılbalıq qeyri-şəffaf olana və asanlıqla lopalaşana qədər bişirin, 7-9 dəqiqə. Somonu bir boşqaba köçürün.
- İstiliyi minimuma endirin. Sarımsağı tavaya əlavə edin və təxminən 30 saniyə qızılı rəng alana qədər qarışdıraraq bişirin. Bal, soya sousu və sirkə əlavə edin və hərdən qarışdıraraq qalınlaşana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Somonu tavaya qaytarın və sousla örtün. Üzərinə sousla səpilmiş qızılbalığı xidmət edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
