Tərtər sousu ilə balıq çubuqları
- Səviyyə: Aralıq
- Ümumi: 30 dəq
- Aktiv: 30 dəq
- Məhsuldarlıq: 4-6 porsiya
- Səviyyə: Aralıq
- Ümumi: 30 dəq
- Aktiv: 30 dəq
- Məhsuldarlıq: 4-6 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
Balıq çubuqları:
Bitki yağı, qızartmaq üçün
avqust ilk bürc
2 funt halibut, təxminən 3 düym uzunluğunda və 1/2 düym qalınlığında çubuqlara kəsin
Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
1 stəkan çox məqsədli un
3 böyük yumurta, çırpılmış
3 stəkan panko çörək qırıntıları
oğlaq kişi leo dişi
Tərtər sousu:
1/2 fincan mayonez
2 xörək qaşığı doğranmış turşu
28 may bürcü
1 xörək qaşığı kapari
2 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi
1 çay qaşığı taxıl xardal
İstiqamətlər
- Balıq çubuqları üçün: Yağa daxil edilmiş dərin qızardılmış termometr 360 dərəcə F qeyd edənə qədər orta-yüksək istilikdə ağır bir qazanda təxminən bir düym yağı qızdırın.
- Balıq çubuqlarını hər iki tərəfə duz və istiot ilə sıx səpin. Ayrı-ayrı dayaz qablarda un, çırpılmış yumurta və panko çörək qırıntıları ilə montaj xətti düzəldin. Balıq çubuqlarını əvvəlcə unun içinə atın, hər hansı artıqlığı çıxardığınızdan əmin olun, sonra yumurta yuyun və nəhayət pankoya qoyun.
- Balıqları qızılı rəngə qədər qızardın, hər tərəfə təxminən 3 dəqiqə. Artıq yağı çıxarmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
- Tartar sousu üçün: Mayonezi, doğranmış turşuları, kapariləri, ağ şərab sirkəsini və taxıl xardalını blenderə qoyun və hamarlanana qədər emal edin. Balıq çubuqları ilə xidmət edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
