Bitki mənşəli bütün xəstələrimə tövsiyə etdiyim əlavələr
40 il bitki əsaslı bir pəhriz seçdikdən və 30 illik xəstələrə eyni şeyi etməsini tövsiyə etdikdən sonra yenə də görəndə narahat oluram zəif pəhriz yeyən veganlar , vegan etiketini daşıyan, lakin sağlamlığı inkişaf etdirmək ehtimalı olmayan müxtəlif qidalar olduğundan. Məsələn, həm Taco Bell, həm də White Castle bitki əsaslı seçimləri təbliğ edirlər. Bu bir çimdikdə işləyə bilsə də, sağlamlığı təşviq edən bir yemək tərzinin əsas meyvələr, tərəvəzlər, baklagiller, tam taxıllar, qoz-fındıqlar və toxumlar kimi işlənməmiş ştapellərə diqqət yetirərək tək tərkibli qidalar olması lazımdır.
Yüksək dərəcədə işlənmiş yararsız yeməklərin xaricində, bəzi veganların düşdüyü başqa bir tələ, ağıllı şəkildə əlavə etmə ehtiyacını görməməzlikdən gəlir. Bu məhdudiyyət deyil vegan pəhriz lakin tükənmiş torpaq və daxili həyat tərzi ilə eyni dərəcədə aşağı vitamin qəbuluna səbəb olan dünyanın vəziyyətini təmsil edir. Klinikada gördüyüm böyüklərin əksəriyyəti, istər pəhriz vegeterandır, istərsə də başqa bir şəkildə keçirdiyim qabaqcıl testdə görünən vacib qida maddələrindən məhrumdurlar. Nəticələri artırmaq üçün bitki əsaslı pəhrizimə əlavə etdiyim siyahı (işarə: İlk üçü ən vacibdir).
əkiz alov işarələri 111
1. Vitamin B12:
Vitamin B12 beyin, sinir və hematoloji sağlamlıq baxımından əhəmiyyətlidir və metilasyon adlanan əsas bir prosesdir. Metilasyon homosistein səviyyələrini tənzimləyir və DNT tənzimlənməsinin nəzarətində əhəmiyyətli bir rol oynayır. B12-ni nə bitkilər, nə də heyvanlar yaradır; insanlardan başqa heyvanların mədə-bağırsaq traktında olan bakteriyalar tərəfindən istehsal olunur. Heyvan məhsulları yeyildikdə, B12 ətrafdakılar kimi qəbul edilir. Məhsullarımızı yuyarkən B12 ilə zəngin bakteriyaları yuyuruq.
By bəzi təxminlər , Veganların yüzdə 50-si və vegeterianların yüzdə 10-u B12 vitamini əskikdir. Həftədə bir dəfə təxminən 2500 ug, daha yaxşı udma üçün maye, sublingual və ya çeynənən bir forma və ya bu cədvəl sizin üçün daha yaxşı işləyərsə gündəlik 250 ug qəbul etməyinizi məsləhət görürəm. Daha çox miqdarda B12 qəbul etmək üçün bilinən bir risk yoxdur.
Reklam
2. D vitamini:
D vitamininin sümük sağlamlığını təşviq etdiyi bilinir və qan təzyiqi və qan qlükoza nəzarətində, ürək işində və beyin sağlamlığında vacib olduğunu sübut edir. Qan səviyyələrinin ölçülməsi, lazımi miqdarda D vitamini qiymətləndirmənin ən yaxşı yoludur. İngiltərənin 65.000-dən çox sakini üzərində apardığı bir araşdırmada, tədqiqatçılar, veganların ətyeyən həmkarları ilə müqayisədə daha çox lif, maqnezium və E və C vitaminlərinə sahib olduqlarını tapdılar. D vitamini səviyyəsinin aşağı olması.
Gündə 20-30 dəqiqə açıq dəridə birbaşa günəş işığı kifayət qədər D vitamini təmin edə bilər, lakin bir çoxumuz üçün oral qidalanma lazımdır. Vitamin D3 ən çox tövsiyə olunan formadır, lakin ümumiyyətlə lanolin kimi heyvan mənbələrindən alınır. Artıq D3-in vegan versiyaları mövcuddur və standart tövsiyə gündə 800 IU əlavə etməkdir, amma gündəlik olaraq 2000 IU ilə rutin olaraq başlayıram və 50-70 ng / mL qan səviyyəsinə çatmaq üçün titrəyirəm.
3. Omeqa-3:
Photo bySəhvdir
Qanın səviyyəsini aşağı səviyyədə yoxlaya bilərəm Omeqa 3 klinikamda və çatışmazlıqlar pəhrizdən asılı olmayaraq ümumi olur. Bununla birlikdə, balıq veganlar üçün bir seçim olmadığı üçün, tez-tez yosunlardan qaynaqlanan birləşmiş DHA və EPA (ürək və beyin sağlamlığı üçün əla olan yağ turşuları) şəklində omeqa-3 əlavə etməyi məsləhət görürəm. Vegan pəhrizində olan xəstələrin əksəriyyətinin hər gün 250 mq qəbul etməsini və eyni zamanda iltihaba səbəb ola biləcək omeqa-6 ilə zəngin qidaları məhdudlaşdırmasını təklif edirəm. Bunlar əsasən qarğıdalı, soya, aspir, günəbaxan və bitki yağı qarışığı kimi yağ şəklindədir. Ümumiyyətlə, asanlıqla getmək və ya yemək üçün yağları atlamaq. Nəhayət, EPA və DHA-nın sələfi olan ALA ilə zəngin bütün qidaların əlavə edilməsi tövsiyə olunur. Gündə 1 - 2 xörək qaşığı üyüdülmüş kətan toxumu, kiçik bir ovuc ingilis qozu, çia toxumu və yarpaqlı göyərti istifadə etmək asandır.
1233 mələk nömrəsi
4. L-karnitin:
L-karnitin, ürək və digər əzələlərdə enerji istehsalını artırmaq üçün yağ turşularının membranlar arasından keçməsində mühüm rol oynayır. L-karnitin əsasən ətdə olur (düşünün ət ) və vejetaryenlərin əzələlərində daha az L-karnitin var. Bu amin turşusu olmayan xəstələrdə ürək xəstəliyinə dair nadir məlumatlar var. Veganlarda L-karnitin takviyesi ilə bağlı uzunmüddətli tədqiqatlar olmasa da, xüsusən idmançı və ya ürək xəstəliyi olanlarda optimal sağlamlıq üçün bir tövsiyə olaraq gündə 500 mq veganlara əlavə etməyi düşünürəm. Bu yaxınlarda qırmızı ətdə olan L-karnitin göstərilmişdir Xəstələrin qanında ölçdüyüm və arteriya sağlamlığı üçün əlverişsiz bir molekul olan TMAO-nun yaranmasına gətirib çıxara bilmək. Ət yeyən xəstələrə və L-karnitin əlavələri qəbul edənlərə, əgər səviyyələri varsa hər iki vərdişi də dayandırmağı məsləhət görürəm TMAO yüksəkdir.
sept 6-cı bürc
5. Buğa:
Taurin bədənin ən çox yayılmış amin turşusudur və yəqin ki, enerji içkiləri aləmindən kənarda bu barədə eşitməmisiniz. Taurin ürək immunitet sistemlərinin düzgün işləməsi, insulin təsiri, eşitmə və elektrolit tarazlığı üçün vacibdir. Ümumiyyətlə ət və dəniz məhsullarında olur. Veganlarda az miqdarda taurin ola bilər. Gündə 500 mq ilə əlavə bir seçimdir.
6. Vitamin K2:
Vitamin K2, kalsiumu arteriyalardan çox sümüklərə yönəldir və güclü sümükləri və sağlam bir ürəyi inkişaf etdirmək üçün D vitamini ilə birləşdirildikdə yaxşı işlədiyi göstərilmişdir. Bitki qidalarında tapmaq çətindir. Bədənlərimiz tünd yarpaqlı göyərtilərdə olan K1 vitaminini K2-yə çevirə bilər, ancaq nə qədər çevrildiyi məlum deyil və qan səviyyələrini ölçmək gündəlik deyil. Bədənimiz yaşlandıqca, vitamin azalır K2 istehsalı , buna görə yetkin veganların əlavə edilməsi tövsiyə olunur. Bu vitamin duzlu kələm, bitki mənşəli kefir, pasturrizasiya edilməmiş kombucha, vegan kimchi və natto kimi qidalarda ola bilər. Gündəlik 50-100 ug vitamin K2 təmin edən bir sıra vegan əlavələri var, ümumiyyətlə natto.
Vegan pəhrizləri, təmiz bir planeti təbliğ edən və insan istehlakı üçün yetişdirilən heyvanların həyatına diqqət yetirən sağlamlıq üçün inanılmaz bir seçimdir. Vegan pəhrizinə keçmək yalnız minlərlə tibbi tədqiqat işi ilə dəstəklənmir, eyni zamanda Birləşmiş Millətlər Təşkilatı, Oxford Universiteti, USDA Qida Təlimatları və Bəslənmə və Diyetoloqlar Dərnəyi . Bitki mənşəli gündəlikinizə bu altı əlavəni əlavə etmək bir az problem kimi görünsə də, 'ağıllı vegan' olmaq və bədəninizə optimal işləməsi üçün lazım olan hər şeyi verdiyinizdən əmin olmaq vacibdir.
