Sarımsaq və cəfəri yağı ilə qızardılmış qabıqlı biftek
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 37 dəq
- Hazırlıq: 10 dəq
- Qeyri-aktiv: 15 dəq
- Bişirmək: 12 dəq
- Məhsuldarlıq: 4 porsiya
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 37 dəq
- Hazırlıq: 10 dəq
- Qeyri-aktiv: 15 dəq
- Bişirmək: 12 dəq
- Məhsuldarlıq: 4 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
2 xörək qaşığı kosher duzu
2 diş sarımsaq
Oğlaq qadını Dolça kişi
Təzə üyüdülmüş qara bibər
2 (16 unsiya) qabıqlı biftek
14 yanvar bürc
1 stəkan sızma zeytun yağı
4 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
5 dekabr bürclər
1 stəkan su
1 stəkan incə doğranmış təzə cəfəri yarpaqları
İstiqamətlər
- Qrili yüksək dərəcədə qızdırın. Su, duz və bütün sarımsaq mixəklərini kiçik bir qazana qoyun və qril ızgaralarında qaynadək gətirin. İstidən çıxarın və bir az sərinləyin.
- Biftekləri hər iki tərəfə sarımsaq-su qarışığı ilə fırçalayın və bibərlə səpin. Orta nadir hazır olmaq üçün hər tərəfə 4-5 dəqiqə qızardın, hər dəqiqə sarımsaq-su qarışığı ilə qarışdırın.
- Bifteklər qril edərkən, yağı, xırda doğranmış sarımsağı və cəfərini orta qabda qarışdırın və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Bifteklər qrildən çıxan kimi sousu bifteklərin üzərinə tökün və 5 dəqiqə oturun. Biftek 1/4 düym qalınlığında dilimlərə kəsin və xidmət edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
