Sadə şokoladlı peçenye

• Səviyyə: Asan

• Ümumi: 45 dəq (əlavə soyutma vaxtı)
• Aktiv: 30 dəq

• Məhsuldarlıq: təxminən 30 peçenye

• Səviyyə: Asan

• Ümumi: 45 dəq (əlavə soyutma vaxtı)
• Aktiv: 30 dəq

• Məhsuldarlıq: təxminən 30 peçenye

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

2 1/4 fincan çox məqsədli un

1 çay qaşığı soda

333 pul deməkdir

İncə duz

1 1/2 çubuq (12 xörək qaşığı) duzsuz kərə yağı, otaq temperaturunda

3/4 fincan qablaşdırılmış açıq qəhvəyi şəkər

10 fevral bürcü

2/3 fincan dənəvər şəkər

2 böyük yumurta

10 yanvar bürcü

1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı

Bir 12 unsiya çanta yarı şirin şokolad fişləri

İstiqamətlər

1. 2 rafı sobanın ortasına yerləşdirin və 375 dərəcə F-ə qədər qızdırın. 2-ci çörək vərəqlərini perqamentlə düzün.
2. Böyük bir qabda unu, soda və 1 çay qaşığı duzu qarışdırın.
3. Kərə yağı və hər iki şəkəri avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabında (və ya əl mikserindən istifadə edirsinizsə böyük qabda) orta-yüksək sürətlə yüngül və tüklü olana qədər təxminən 4 dəqiqə çalın. Yumurtaları bir-bir əlavə edin, hər əlavədən sonra qarışdırın. Vanillə döyün. Lazım gələrsə, qabın kənarını aşağı çəkin. Sürəti orta səviyyəyə endirin, un qarışığını əlavə edin və sadəcə birləşdirilənə qədər döyün. Şokolad parçalarını qarışdırın.
4. Hər hazırlanmış çörək qabına təxminən 2 düym məsafədə 12 xörək qaşığı xəmir tökün. Xəmiri bir az nəm əllərlə toplara yuvarlayın. Peçenye vərəqlərini yuxarıdan aşağı rəflərə yarıya qədər çevirərək, ortada qızılı, lakin hələ də yumşaq olana qədər, 12-15 dəqiqə bişirin (bişirmə vaxtı nə qədər uzun olsa, peçenye bir o qədər xırtıldayan olur). Çörək vərəqində bir neçə dəqiqə sərinləyin və sonra tamamilə soyumaq üçün bir rafa köçürün.
5. Çörək vərəqlərini tamamilə soyudun, qalan xəmiri 1 vərəq üzərinə tökün və bişirin. Peçenyeləri sıx bağlanmış qabda otaq temperaturunda 5 günə qədər saxlayın.

Dostlarınızla Paylaşın: