Qəhvəyi Şəkər Alma Crisp - Evdə Rahatlıq
Foto: Virginia Willis 2014, Television Food Network, G.P. Bütün hüquqlar qorunur
Dolça həftəlik karyera ulduz falı
Virginia Willis, 2014, Television Food Network, G.P. Bütün hüquqlar qorunur
Mənim ailəmdə payız alma toplamaq və alma suyu üçün dağlara səyahət deməkdir. Biz müxtəlif növ alma almağı sevirik - bəzilərini soyuducuda saxlamaq və yemək üçün saxlamaq, bəzilərini jele hazırlamaq üçün və həmişə alma pastası və xırtıldayan üçün bir neçə kilo alma bişirmək.
Mən alma pastasına pərəstiş etsəm də, etiraf etməliyəm ki, bir alma xırtıldayan o qədər sadə və asandır ki, mənim ən çox sevdiyim alma desertidir. Hazırlamaq üçün xəmir yoxdur və açılacaq xəmir yoxdur və hazırlığınızda bir az istiotla bir saatdan az müddətdə desert edə bilərsiniz.
Resepti əldə edin: Qəhvəyi şəkər alma xırtıldayan
Xırtıldayan yeməklər, kulinariya əmiuşağı ilə birlikdə - xırdalanmalar, xırıltılar, qəhvəyi şirniyyatlar və pandowdies - hamısı sadə, köhnə, ev kimi desertlərdir. Bu janrda olan desertlərdə yulaf və qoz-fındıq ilə yanaşı, un və ya çörək qırıntıları, şəkər, ilıq ədviyyat və yağdan ibarət streusel qarışığından istifadə edilir. Mən xüsusilə payızda təzə, mövsümi Gürcüstan pekanlarından istifadə etməyi sevirəm, lakin badam və qoz da əladır.
Xırtıldayan xırtıldayanlar sadədir və hamı şirin, yağlı zirzəmisi olan isti meyvəli deserti sevir. Siz dondurma, çırpılmış qaymaq və ya hətta krem fraiche ilə xırtıldayanlara xidmət edə bilərsiniz ki, evdə rahatlıq üçün ultra zərif dozada.
Foto: Virginia Willis 2014, Television Food Network, G.P. Bütün hüquqlar qorunur
Virginia Willis, 2014, Television Food Network, G.P. Bütün hüquqlar qorunur
Alma seçmək ən çətin hissə ola bilər! Almanın şirəliliyinə bir çox amillər təsir göstərir: almanın yaşı, yetişdirildiyi hava və iqlim və necə saxlandığı. Fermerlər bazarında müxtəlif çeşidləri axtardığınızdan əmin olun və yadigar çeşidlərə diqqət yetirin. Bir işarə yoxdursa, fermerdən mətbəxdə nə üçün ən yaxşı olduğunu soruşun. .
Ümumiyyətlə, xam yemək üçün yaxşı almalar, yemək bişirmək və bişirmək üçün ən yaxşı almalar və sous üçün ən yaxşı almalar var. Budur qısa lüğət; əlavə məlumat üçün ABŞ Apple Assosiasiyasının veb saytına da baxa bilərsiniz.
Fuji: Şirin, qaymaqlı rəngli Fuji almaları qəlyanaltı üçün əladır, həm də kifayət qədər asanlıqla parçalanır və souslar üçün yaxşıdır.
Qala: Qala almaları şirin və xırtıldayan olduğu üçün ən məşhur növlərdən biridir. Onlar tez-tez daha kiçik ölçülüdür və uşaqlar və nahar qutuları üçün əladır. Salatlarda və ya qəlyanaltı üçün bu almanı çiy və təzə halda dadın.
Nənə Smit: Bu alma kəskin və turşdur və onun ləzzəti reseptlərdə yaxşı qalır; ət adətən bişirildikdə şəklini saxlayacaq qədər möhkəm olur.
bal xırtıldayan: Açıq sarı ətli bu alma məhz adından göründüyü kimi dad verir - bal kimi və xırtıldayan. Təzə yemək üçün əla almadır, həm də çörək bişirmək və piroqlarda istifadə etmək olar.
McIntosh: McIntosh almaları bir az turş ilə şirin və şirəli olur. Bu ağ ətli alma piroq və ya sousda bişirmək üçün əladır.
Xoş iştahalar, hamınıza!
Əlaqədar Linklər:
Payız Həftə İçi Axşam Yeməkləri
Piroqlar və tortlar üçün almaları necə hazırlamaq olar
Piroq Xəmiri Necə Hazırlanır
Gürcüstan əsilli, fransız təhsilli aşpaz Virciniya Uillis Fransada Julia Child ilə lapin Normandie bişirdi, prezident Klinton üçün nahar hazırladı və Siciliyadakı yanan vulkanın kölgəsində kapari yığdı, lakin hər şey nənəsinin kənd mətbəxində başladı. Cənub qida orqanı, o, başqaları arasında Bon Appétit, Y'all və Basic to Brilliant, Y'all kitablarının müəllifidir. Onun davam edən istismarlarını izləyin VirginiaWillis.com .
Dostlarınızla Paylaşın:
