Portağal- Zoğal Bundt Tortu

• Səviyyə: Asan

• Ümumi: 1 saat 40 dəq (soyutma vaxtı daxildir)
• Aktiv: 15 dəq

• Məhsuldarlıq: 10-12 porsiya

• Səviyyə: Asan

• Ümumi: 1 saat 40 dəq (soyutma vaxtı daxildir)
• Aktiv: 15 dəq

• Məhsuldarlıq: 10-12 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

Tavanı yağlamaq üçün yapışmayan yemək spreyi, yağ və ya kərə yağı

2 1/2 fincan üstəgəl 1 xörək qaşığı çox məqsədli un, üstəlik tavaya un tökmək üçün daha çox

2 1/2 yemək qaşığı portağal qabığı və 3/4 fincan təzə portağal suyu (təxminən 2 portağaldan)

2 çay qaşığı portağal likörü

mart 18-ci bürc

4 böyük yumurta, otaq temperaturunda

1 stəkan təzə zoğal

23 noyabr bürc

2 stəkan şəkər

1 çay qaşığı qabartma tozu

1 çay qaşığı kosher duzu

1/2 çay qaşığı çörək soda

2 1/4 çubuq (18 xörək qaşığı) duzsuz kərə yağı, otaq temperaturunda

İstiqamətlər

Xüsusi avadanlıq:

1. Fırını 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Bir qabı yağlayın və unlayın.
2. Portağal qabığını və suyu, portağal likörünü və yumurtanı böyük bir qabda qarışdırın və kənara qoyun. Daha kiçik bir qabda, zoğalları 1 xörək qaşığı un ilə atın və kənara qoyun.
3. Avar əlavəsi olan stend mikserində şəkər, qabartma tozu, duz, qabartma soda və qalan 2 1/2 stəkan unu əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Aşağı sürətdə, yavaş-yavaş kərə yağı 1 xörək qaşığı əlavə edin və noxud böyüklüyündə xırdalanmış tekstura əldə olunana qədər qarışdırmağa davam edin. Sürəti orta səviyyəyə çevirin və birləşənə qədər yumurta/portağal qarışığına yavaş-yavaş tökün. Sürəti orta səviyyəyə qədər artırın və yüngül və tüklü olana qədər təxminən 2 dəqiqə döyün. Zoğal qarışığına yumşaq bir şəkildə qatın. Hazırlanmış bundt qabına xəmiri tökün və üstü hamarlayın.
4. Torta daxil edilmiş tort test cihazı təmiz çıxana qədər bişirin, 50-55 dəqiqə. Tavada 20-30 dəqiqə sərinləyin, sonra tortu çıxarın və xidmət edin.

Dostlarınızla Paylaşın: