Portağal şirəsi ilə şirin kartof tortu peçenyesi

Bütün seçimləri ləğv et

2 stəkan çox məqsədli un

1/2 çay qaşığı qabartma tozu

14 noyabr işarəsi

1/2 çay qaşığı çörək soda

2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın

1/2 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil

1/2 çay qaşığı üyüdülmüş ətirli bibər

1/8 çay qaşığı üyüdülmüş muskat

1/2 çay qaşığı duz

1 çubuq (1/2 fincan) duzlu kərə yağı, otaq temperaturu

1 stəkan dənəvər şəkər

3/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər

4 iyun işarəsi

1 yumurta, otaq temperaturu

1 çay qaşığı vanil ekstraktı

14 iyul bürc

1 stəkan şirin kartof püresi

1 stəkan doğranmış pecans

1 1/2 fincan qənnadı şəkəri

3 xörək qaşığı təzə sıxılmış portağal suyu

1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Fırını 375 dərəcə F-ə qədər qızdırın və rafları orta vəziyyətə uyğunlaşdırın. 2 peçenye vərəqlərini perqament kağızı ilə düzün.
Orta qabda unu, qabartma tozunu, soda, darçın, zəncəfil, ətirli ədviyyat, muskat və duzu birlikdə süzün.
Əl mikserindən istifadə edərək kərə yağı, şəkər tozu və qəhvəyi şəkəri yüngül və tüklü olana və həcmi artana qədər birləşdirin. Yumurta və vanili əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın. Şirin kartof püresi ilə qarışdırın və hamarlanana qədər qarışdırın. Quru inqrediyentləri artıraraq döyün və yaxşı birləşdirin. Pekanları qarışdırın.
Hər peçenye arasında təxminən 2 düym boşluq buraxaraq, hazırlanmış peçenye vərəqlərinə yemək qaşığı yığın. Peçenyelər kənarları yüngül qızılı rəngə çevrilənə və toxunuşdan geri çıxana qədər bişirin, təxminən 18 dəqiqə. Şüşələmədən əvvəl peçenye vərəqlərində tamamilə sərinləyin.
Qlazur üçün:
Şirniyyatçıların şəkərini, portağal suyu və vanili kiçik bir qabda birləşdirin və hamarlanana qədər qarışdırın. Peçenyelərin üzərinə səpin və xidmət etməzdən əvvəl 1 saat bərkidin.
Aşpazın qeydi: Əgər qlazuru seyreltmək lazımdırsa, daha çox portağal suyu əlavə edin. Əgər qalınlaşdırmaq lazımdırsa, daha çox qənnadı şəkəri əlavə edin.

Dostlarınızla Paylaşın: