'Philly Cheesesteak'

• Səviyyə: Asan
• Ümumi: 1 saat 10 dəq

• Hazırlıq: 20 dəq
• Qeyri-aktiv: 30 dəq
• Bişirmək: 20 dəq

• Məhsuldarlıq: 4 porsiya

• Səviyyə: Asan
• Ümumi: 1 saat 10 dəq

• Hazırlıq: 20 dəq
• Qeyri-aktiv: 30 dəq
• Bişirmək: 20 dəq

• Məhsuldarlıq: 4 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

Marinad/Geyim:

1/4 fincan Dijon xardal

1/2 fincan balzam sirkəsi

2 diş sarımsaq, doğranmışdır

1/4 fincan əlavə bakirə zeytun yağı

Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər

'Philly Cheesesteak':

1 (2 funt) yan biftek

1 qırmızı bolqar bibəri, yarıya bölünmüş və toxumlanmış

1 qırmızı soğan, 1/4 düymlük dilimlərə kəsin

barbekü sousu

22 iyun işarəsi

1 ədəd fransız çörəyi

1 funt təzə mozzarella pendiri, dilimlənmiş

İstiqamətlər

1. Kiçik bir qabda xardal və balzam sirkəsini birləşdirin. Sarımsağı əlavə edin və qarışdırarkən zeytun yağı ilə çiləyiniz. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
2. Steyki yenidən bağlana bilən plastik torbaya qoyun. Marinadın 3/4 hissəsini tökün və çantanı bağlayın. (Çörək üçün qalan şoraba ehtiyat edin.) Steykin ən azı 30 dəqiqə otaq temperaturunda marinatlanmasına icazə verin.
3. Bibər və soğanı qril üzərinə qoyun. Soğanları barbekü sousu ilə örtün. Bibər və soğan yandırıldıqdan sonra onları isti saxlamaq üçün üst rafa köçürün.
4. Biftek şorabadan çıxarın və qril üzərinə qoyun. 5 dəqiqədən sonra biftek digər tərəfi qızartmaq üçün çevirin, orta-nadir üçün ümumi bişirmə vaxtı təxminən 12 dəqiqə. Biftekləri kəsmə taxtasına köçürün və dilimləməzdən əvvəl 10 dəqiqə dincəlin.
5. Çörəyi uzununa kəsin və qrildə qızardın.
6. Çörəyin hər iki tərəfinə qalan qorunan şoraba sürtün. Çörəyin alt yarısına biftek düzün, sonra bibər və soğan ilə örtün. Üstünü pendirlə örtün və çörəyin digər yarısı ilə örtün. 4 hissəyə kəsin və xidmət edin.

Dostlarınızla Paylaşın: