Milad ağacı tortu

• Səviyyə: Aralıq

• Ümumi: 2 saat 45 dəq (soyutma və dondurma vaxtları daxildir)
• Aktiv: 1 saat 30 dəq

• Məhsuldarlıq: 20-24 porsiya

• Səviyyə: Aralıq

• Ümumi: 2 saat 45 dəq (soyutma və dondurma vaxtları daxildir)
• Aktiv: 1 saat 30 dəq

• Məhsuldarlıq: 20-24 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

585 mələk nömrəsi

Tort:

Çörək qabları və perqament üçün yapışmayan yemək spreyi

Duncan Hines kimi üç 15,25 unsiya qutu ağ tort qarışığı

Üç 3,4 unsiya paketi ani vanil puding qarışığı

1 1/2 fincan bitki yağı

12 böyük yumurta ağı

Meşə yaşıl gel qida boyası, xəmirin rənglənməsi üçün

Buzlanma:

1 stəkan plus 2 xörək qaşığı şəkər

1 xörək qaşığı limon suyu

İncə duzu çimdik

6 böyük yumurta ağı

4 1/2 çubuq (18 unsiya) duzsuz yağ, otaq temperaturunda, 1 1/2 düymlük parçalara kəsilmiş

1 1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı

9191 mələk nömrəsi

Yarpaq yaşıl gel qida boyası, şaxtanın rənglənməsi üçün

Dekorasiyalar:

3 xörək qaşığı qurudulmuş kokos

Tozdan təmizləmək üçün ağ rəngsizlər

18 ağ saqqız damcısı

M və M kimi badam və ya fıstıqlı 36 konfetlə örtülmüş şokolad

Ulduz Topper:

Perqament və peçenye kəsici üçün yapışmayan yemək spreyi

2 şəffaf nanə konfet, əzilmiş

İstiqamətlər

Xüsusi avadanlıq:

1. Tort üçün: Fırını 350 dərəcə F-yə qədər qızdırın. Üç ədəd 18-13 ölçülü çörək qabını bişirmə spreyi ilə örtün, sonra perqamentlə örtün və perqamenti səpin.
2. Tort qarışıqlarını və pudinq qarışıqlarını avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserində birləşdirin və qarışdırmaq üçün aşağı səviyyədə qarışdırın. Sürət hələ də aşağı olduqda, yağ, yumurta ağları, 2 1/4 stəkan su və 20 damcı meşə yaşıl qida boyası əlavə edin və birləşdirilənə qədər qarışdırın. Sürəti orta səviyyəyə qaldırın və həcmi artırılana, daha açıq rəngə və hamar olana qədər təxminən 5 dəqiqə qarışdırın.
3. Hazırlanmış çörək qablarına xəmiri tökün; ofset spatula ilə bərabər bir təbəqəyə hamarlayın. Üstü qızılı olana qədər bişirin və kənarları çörəkçilik təbəqələrindən çəkilsin, təxminən 15 dəqiqə. Bir rafa köçürün və çörəkçilik təbəqələrində tamamilə soyumağa icazə verin, sonra möhkəm olana qədər təxminən 30 dəqiqə dondurun.
4. Buzlanma üçün: Bu vaxt istiliyədavamlı mikser qabını suyun üstündə saxlaya bilən qazanda bir neçə düym suyu qaynadək gətirin. Qarışdıran qaba şəkər, limon suyu, duz və yumurta ağını əlavə edib əl ilə qarışdırın. Kasanı qaynayan suyun üstünə qoyun və qarışıq toxunana qədər isti olana və şəkər tamamilə həll olunana qədər çırpın. Çırpma əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserinə köçürün və soyuyana və ağlar sərt zirvələri saxlayana qədər orta-yüksək sürətlə döyün, 10-15 dəqiqə.
5. Bir anda bir neçə parça kərə yağı atın və daha çox əlavə etməzdən əvvəl parçaların birləşdiyinə əmin olaraq döyməyə davam edin. Bütün kərə yağı əlavə edildikdən sonra orta-yüksək sürətlə döyməyə davam edin. Qarışıq sönəcək və qıvrılmış görünəcək. Dondurma hamar və yayıla bilən bir tutarlılıq əldə edənə qədər döyməyə davam edin. Çırparkən yavaş-yavaş vanil və yarpaq yaşıl qida boyası çiləyiniz; hamar və canlı yaşıl olana qədər döyün. (Əgər dondurma çox yumşaqdırsa və ya qırılmağa başlayırsa, soyuducuda sabitlənmiş, lakin hələ də yayıla bilənə qədər saxlayın; istifadə etməzdən əvvəl yüngülləşənə qədər döyün.)
6. Tortu yığmaq üçün: İlk tortu kəsmə taxtasına köçürün və kənarlarını dişli bıçaqla kəsin. Tortu iki 8 düymlük kvadrata, iki 3 düymlük kvadrata və üç 2 düymlük kvadrata bölmək üçün bir hökmdardan istifadə edin. Digər tortları kəsərkən dondurucuda saxlayın.
7. İkinci tortu kəsmə taxtasına köçürün və kənarlarını dişli bıçaqla kəsin. Tortu bir 9 düymlük kvadrata, bir 7 düymlük kvadrata, bir 4 düymlük kvadrata və bir 1 düymlük kvadrata bölmək üçün bir hökmdardan istifadə edin. Digər tortu kəsərkən dondurucuda saxlayın.
8. Üçüncü tortu kəsmə taxtasına köçürün və kənarlarını dişli bıçaqla kəsin. Tortu iki 6 düymlük kvadrata, üç 5 düymlük kvadrata və bir 4 düymlük kvadrata bölmək üçün bir hökmdardan istifadə edin. Qırıntıları başqa istifadə üçün rezerv edin.
9. Tortu bərkitmək üçün böyük bir tort taxtasına və ya kəsmə taxtasına az miqdarda dondurma yayın. Böyük bir ofset spatula ilə 9 düymlük kvadratı şaxtaya diqqətlə qaldırın. Künclərdən qaçaraq, tortun ortasına bir qat frosting qoyun. Birinci kvadratın üstünə bir 8 düymlük tort kvadratını qoyun, 2 tortun küncləri üst-üstə düşməməsi üçün onu bir az dəyişdirin. İkinci tortun ortasına künclərindən qaçaraq, bir az dondurma çəkin. İkinci 8 düymlük tort kvadratını üstünə qoyun, küncləri altındakı hər iki tortla düzülməsin. Bu prosesi qalan tort kvadratları ilə təkrarlayın, getdikcə daha kiçik kvadratlarla işləyin və aralarında buzlanma ilə onları ofset təbəqələrində yığmaya davam edin.
10. Taxta şişi 10 düymədək kəsin və dəstəyi əlavə etmək üçün onu yuxarıdan aşağı tortun içinə daxil edin.
11. Qalan dondurmanı kiçik yivli uc ilə təchiz olunmuş boru torbasına köçürün. Bütün tortların açıq zirvələrini örtmək üçün aşağıya doğru hərəkətlə ayrı-ayrı yarpaqların boru sıraları şam iynələrinin illüziyasını yaratmaq; tərəfləri çılpaq buraxın.
12. Bəzəklər üçün: Tortu qurudulmuş hindistan cevizi və ağ qeyri-pareillərlə tozlayın ki, qar görsənsin.
13. İşıqlar hazırlamaq üçün: Saqqız damcılarını eni yarıya qədər kəsin. Yapışmaq üçün hər bir saqqız damlasının kəsilmiş tərəfini konfetlə örtülmüş şokoladın dibinə basdırın. Retro Milad işıqları etmək üçün təzə borulu buzlanmaya basın.
14. Ulduz qab üçün: Fırını 300 dərəcə F-yə qədər qızdırın. 2 1/2 düymlük metal, ulduz peçenye kəsici və perqamentlə örtülmüş çörək vərəqini yapışmayan sprey ilə yüngülcə səpin.
15. Peçenye kəsicisini çörək qabına qoyun və bir qat əzilmiş nanə konfetləri ilə doldurun. Şirniyyatlar əriyənə və kəsicini doldurana qədər 4-6 dəqiqə bişirin. 3 dəqiqə sərinləyin, sonra qəlibdən çıxarın.
16. Süfrəyə verməzdən əvvəl tortun üstünə ad günü şamını qabağında ulduz zirvəsi ilə qoyun. Şamı yandırın.

Dostlarınızla Paylaşın:

24 sentyabr bürc