Marine edilmiş ızgara asılqan biftek

• Səviyyə: Asan
• Ümumi: 2 saat 35 dəq

• Hazırlıq: 15 dəq
• Qeyri-aktiv: 2 saat 10 dəq
• Bişirmək: 10 dəq

• Məhsuldarlıq: 4-6 porsiya

• Səviyyə: Asan
• Ümumi: 2 saat 35 dəq

• Hazırlıq: 15 dəq
• Qeyri-aktiv: 2 saat 10 dəq
• Bişirmək: 10 dəq

• Məhsuldarlıq: 4-6 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

4 xörək qaşığı Dijon xardal

3 diş sarımsaq, əzilmiş və incə doğranmışdır

14 may bürcü

Çimdik doğranmış qırmızı bibər

2 budaq rozmarin, seçilmiş və incə doğranmışdır

1 limonun suyu və qabığı

feb 13 işarəsi

2 (hər biri 1 1/2 funt) asılqan biftek, kəsilmiş, membran çıxarılıb və uzununa yarıya kəsilmiş

Kosher duzu

Ekstra bakirə zeytun yağı

aries ruh heyvanı

İstiqamətlər

1. Kiçik bir qabda Dijon, sarımsaq, rozmarin, limon suyu və qabığı və doğranmış qırmızı bibəri birləşdirin. Biftekləri bu ləzzətlə doğrayın və onları bir gecədə soyuducuda və ya 2 saata qədər soyuducuda saxlamağa icazə verin.
2. Qrili əvvəlcədən qızdırın. Biftekləri duzla səpin.
3. Qril isti olanda qrili fırçalayın və yağlayın. Alov söndükdən sonra biftekləri qril üzərində isti yerə qoyun. Artıq şoraba ilə fırçalayın və alovlanma olarsa, biftekləri alovdan çıxarın. Orta nadir hallarda biftekləri hər tərəfdən 4-5 dəqiqə qızardın. Biftekləri qrildən çıxarın və dilimləməzdən əvvəl 5-10 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin. Dilimləndikdən dərhal sonra xidmət edin.
4. Mal əti haradadır?

Dostlarınızla Paylaşın: