MəLəK Sayını Tapın

İtalyan sendviç peçenyeləri

Bu çörək məhsulu əsl İtaliyadan deyil, daha çox immiqrantlar tərəfindən icad edilən klassik spritz peçenyesinin variasiyasıdır. Amerikada nahardan sonra bu sevimli yeməkləri ehtiva etməyən italyan peçenye qabını tapmaqda çətinlik çəkərdiniz.
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 1 saat 50 dəq (soyutma vaxtı daxildir)
  • Aktiv: 45 dəq
  • Məhsuldarlıq: təxminən 2 onlarla peçenye
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 1 saat 50 dəq (soyutma vaxtı daxildir)
  • Aktiv: 45 dəq
  • Məhsuldarlıq: təxminən 2 onlarla peçenye

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et





3 çubuq (3/4 funt) duzsuz kərə yağı, otaq temperaturunda

Dolça bizi çevirir

1 1/2 fincan şəkər



1 çay qaşığı kosher duzu



1 çay qaşığı vanil ekstraktı

2 böyük yumurta



3 1/2 fincan çox məqsədli un



1 çay qaşığı qabartma tozu

1 stəkan moruq mürəbbəsi



23 yanvar ulduz falı

3/4 fincan doğranmış şokolad və ya şokolad fişləri



1 çay qaşığı kanola yağı və ya qısaldılmış

Göy qurşağı səpmələri, bəzək üçün

İstiqamətlər

Xüsusi avadanlıq:
ulduz ucu ilə təchiz olunmuş xəmir torbası və ya peçenye presi
  1. Fırını 375 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
  2. Mikserdə orta sürətlə kərə yağı, şəkər və duzu çox tüklü olana qədər təxminən 4 dəqiqə qarışdırın. Vanil və yumurta əlavə edin və ən azı bir dəfə kənarlarını sıyıraraq əlavə 4 dəqiqə çox yaxşı çalmağa davam edin. Mikserin aşağı sürətini yandırın və un və qabartma tozunu əlavə edin və yalnız birləşənə qədər qarışdırın.
  3. Xəmiri xəmir torbasına və ya ulduz ucu ilə təchiz olunmuş peçenyeyə qoyun. Yağlanmamış peçenye vərəqində peçenyeləri 2 düymlük xətlərdə, ən azı 1 düym məsafədə kəsin. Dondurucuya 5 dəqiqə qoyun (bu, bişirərkən onların formasını saxlamağa kömək edəcək).
  4. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin, 15 dəqiqə. Peçenye vərəqlərində 3 dəqiqə sərinləyin, sonra tamamilə soyumaq üçün tel çarxlara köçürün. Peçenyelərin yarısına yarım çay qaşığından bir qədər çox mürəbbə sürtün, sonra qalan peçenyeləri üzərinə qoyun və sendviçlər hazırlayın. Şokoladı hazırlayarkən qatılaşmasına kömək etmək üçün daha 5 dəqiqə dondurucuya qoyun.
  5. Şokolad və yağı birlikdə atın və mikrodalğalı sobaya uyğun bir stəkana qoyun. Mikrodalğalı sobada 30 saniyəlik artımlarla, bəzən qarışdıraraq, tamamilə əriyənə qədər bişirin. Göy qurşağı səpinlərini bir boşqaba qoyun.
  6. Sürətlə işləyərək, peçenyeləri yarıya qədər şokoladın içinə batırın, sonra səpilənlərə yuvarlayın. Bitmiş peçenyeləri tamamilə bərkitmək üçün mum və ya perqament kağızı ilə örtülmüş bir qaba qoyun. Peçenye təxminən 1 həftə hava keçirməyən qabda saxlanılır.

Dostlarınızla Paylaşın: