İsti şokoladlı pancake

• Səviyyə: Asan

• Ümumi: 55 dəq
• Aktiv: 35 dəq

• Məhsuldarlıq: 4 porsiya (12 pancake)

• Səviyyə: Asan

• Ümumi: 55 dəq
• Aktiv: 35 dəq

• Məhsuldarlıq: 4 porsiya (12 pancake)

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

İsti şokolad siropu:

1 stəkan təmiz ağcaqayın siropu

1/4 fincan isti şokolad və ya kakao qarışığı

Pancakes:

1 1/2 fincan çox məqsədli un

1/2 fincan isti şokolad və ya kakao qarışığı

1 xörək qaşığı qabartma tozu

İncə duz

1 1/4 fincan süd

4 xörək qaşığı ərinmiş duzsuz yağ, üstəgəl tava üçün 4-5 xörək qaşığı

2 böyük yumurta

1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı

26 fevral bürc

Çırpılmış krem, xidmət üçün

İstiqamətlər

İndi bu kulinariya dərsini sınayın

İndi bu kulinariya dərsini sınayınSinfi izləyin

1. İsti şokolad şərbəti üçün: Ağcaqayın şərbətini və isti şokolad qarışığını kiçik bir qazanda orta istilikdə bir qaynağa gətirin, davamlı çırpın. Şərbət bir qaşığın arxasını örtəcək qədər qalınlaşana qədər qaynamağa davam edin, təxminən 5 dəqiqə. İsti saxlayın.
2. Blinçiklər üçün: Fırını 200 dərəcə F-yə qədər qızdırın. Un, isti şokolad qarışığı, qabartma tozu və 1/4 çay qaşığı duzu böyük bir qabda qarışdırın. Süd, yağ, yumurta və vanili orta bir qabda birlikdə çırpın. Süd-yumurta qarışığını un qarışığına tökün və yalnız birləşdirmək üçün yumşaq bir şəkildə qatlayın (bir az topaqlar varsa, yaxşıdır).
3. Böyük bir yapışmayan tava və ya ızgaranı orta istilikdə qızdırın. 1 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin; əriyəndə və köpük azaldıqda, tavaya 1/4-stəkan xəmir tökün, bərabər məsafədə. Pancake səthi qabarmağa başlayana və dibi bir neçə kölgə ilə qaralana qədər, təxminən 4 dəqiqə bişirin. Blinçikləri çevirin və dibi bir neçə kölgə ilə qaralana və mərkəzə toxunduqda pancake yaylı olana qədər bişirməyə davam edin, təxminən 3 dəqiqə. Qalan kərə yağı və xəmirlə təkrarlayın. (Bişmiş pancakeləri zəif sobada ilıq saxlayın.) İsti şokolad siropu və çırpılmış krem ​​ilə xidmət edin.

Aşpazın qeydi

Ən yaxşı nəticə üçün, pancakelərin strukturunu və teksturasını dəyişə bilən süd tozu və ya digər süd məhsulları olan isti şokolad və ya kakao qarışıqlarından istifadə etməyin. Evdə hazırlanmış qaymaq hazırlamaq üçün yaxşı soyudulmuş bir qaba və ya buz üzərində bir qaba 1 pint qaymaq, 1 xörək qaşığı şəkər tozu və 1 çay qaşığı vanil ekstraktı qoyun. Yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər, təxminən 2 dəqiqə orta-yüksək sürətlə elektrik əl qarışdırıcısı ilə döyün.

Dostlarınızla Paylaşın: