Mən İltihab Mütəxəssisiyəm. Budur tipik bir gündə nə yeyirəm

Bir ana kimi, bir naturopatik həkim və a ən çox satılan müəllif , Günəşdən yuxuya qədər qaçıram. Əldə edə biləcəyim bütün enerjiyə ehtiyacım var - buna görə nə qədər məşğul olsam da, həmişə sağlam qidalanmağa vaxt ayırıram.

Mən də yeməyi sevən ənənəvi bir İtalyan qızıyam, buna görə yeməklərim də dadlı olmalıdır! Tipik bir gündə ləzzət etdiyimi görə biləcəyiniz şey budur:

Səhər yeməyi

Photo byDr. Kellyann Petrucci

Bu səhər biraz əlavə vaxtım oldu - həqiqi bir lüks! - buna görə doğranmış brokkoli, qırmızı bolqar bibəri və qırmızı soğanla bir az yumurta qarışdırdım. burada : yalnız bir neçə dəqiqə ərzində inanılmaz bir səhər yeməyi. Daha böyük bir tələskənliyim olan səhərlər ümumiyyətlə yaban mersini, ispanaq və avokado kimi sağlam meyvələr və tərəvəzlərlə dolu bir protein toz sarsıtmağa gedirəm.

Oh, və qəhvə bir şərtdir. Qəhvəmi içməmişdən əvvəl mənimlə danışma.

Qəlyanaltı

Photo byDr. Kellyann Petrucci

Kitabımın adından təxmin etdiyiniz kimi, mən nəhəngəm sümük suyu azarkeş! Bu 'maye qızılın' bağırsaqlarını yaxşılaşdıran, dərini hamarlaşdıran, yağ əridən gücünü sevirəm və hər həftə onun böyük bir qabını ocağın üstünə atıram.

Hər gün ən azı bir fincan sümük suyu var və iki fincanda işləməyə çalışıram. Bu səhər toyuq sümüyü bulyonuna getdim - amma mal əti, hinduşka və balıq sümüyü bulyonunu da sevirəm.

Nahar

Photo byDr. Kellyann Petrucci

Salat bükmələri çox yönlü olduğundan ən çox sevdiyim yemək-yemək yeməklərindən biridir. Bu gün özümə toyuq salatı, pomidor və avokado yüklədim, ancaq istədiyiniz ət və tərəvəz əlavə edə bilərsiniz.

Müxtəlif növ kahı növlərindən istifadə edərək bükümlərimi dəyişməyi sevirəm. (Yumurta, ton balığı və ya toyuq salatı ilə kiçik Belçika endive yarpaqlarını dolduraraq bükülmək yerinə 'qaşıq' 'da düzəldə bilərsiniz.) Və içliklərimdəki əlavə xırıltı üçün bəzi incə doğranmış jicama atıram. Yumşaq, şirin bir ləzzətə malikdir və bu güclü prebiyotik bu bağırsaq böcəkləriniz üçün əladır.

Qəlyanaltı

Photo byDr. Kellyann Petrucci

Bu gün günortadan sonra qəlyanaltılarım üçün şəkərsiz, qızardılmış hindistan cevizi cipslərinə əl atdım. Bu körpələri xırtıldayan və doyurucu olduqları üçün sevirəm və həqiqətən yağ yandırmağa kömək edən sağlam yağlarla yüklənmişlər. Əlimdə saxladığım digər günorta munchieslərinə badem, zeytun və əlbətdə sümük suyu əlavə olunur.

Nahar

Photo byDr. Kellyann Petrucci

Bu gecə nahar etmək üçün ən sevdiyim zülallardan birini seçdim: somon balığı. Qızıl balıq kimi yağlı balıqlarda böyükəm, çünki dəriniz üçün inanılmaz işlər görən sağlam yağlarla zəngindir. (Və qızılbalıq ızgara qabımda çox sürətli bişirir, bu da uzun bir gündən sonra rahatlamağa hazır olduğum zaman böyük bir artı.) Qızıl balıqlarımı bir az limon suyu ilə çırpıb cilantro pesto ilə birləşdirməyi sevirəm. ləzzəti pop edin.

Bu gecə yan tərəfdən qulançar və albalı pomidorlarını bişirdim və verməyə hazır olan bir tavalı yemək yedim. Zəhmli.

Şirin

Photo byDr. Kellyann Petrucci

Mənim böyük bir şirin dişim yoxdur, amma hər dəfə desert hazırlamaq üçün o qaşıntıya sahib oluram. Bu gecə ən sevdiyim sürətli yeməklərdən birini alacağam: təzə bir giləmeyvə və hindistan cevizi çırpılmış krem ​​parfiti. Biraz əlavə zing üçün bəzi qızardılmış badam və hindistan cevizi çiplərinə atmağı planlaşdırıram.

25 mələk nömrəsi

Yeri gəlmişkən, bu şirin üçün hiylə, kreminizi vaxtından əvvəl saatlarla soyutmaqdır. (Əvvəlki gecə soyuducuya qoyuram.) Həm də qarışdırıcı qabınızı və çırpıcılarınızı soyudun. Çırpılmış kreminizə bir az badam və ya vanil ekstraktı əlavə edin və heç bir şəkər əlavə edilmədən tamamilə dadlıdır.

Dostlarınızla Paylaşın: